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不要只喝純凈水了!這些水更健康!

來源: 發布時間:2025-05-07


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喝水更重要的是補充營養


無論是天然礦泉水還是包裝飲用水,其本質均源于自然界的水體。這些水源經過沉降過濾、臭氧殺菌等現代水處理工藝,極終達到國家飲用水衛生標準。但可以飲用并不等于適合作為長期喝的水。

飲水行為本質上是一種特殊的營養攝入過程。人體細胞中水分占比高達70%,體液循環承載著營養輸送與代謝調節的關鍵功能。我們喝水的目的不僅是為了解渴,更重要的是補充營養,所以日常飲水的選擇需要慎重考慮。


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過“純”的水

不適合作為日常飲用水


根據國家《瓶裝飲用純凈水標準》(GB 17323-1998),瓶裝飲用純凈水被定義為:以符合生活飲用水衛生標準的水為原料,通過電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法或其他適當工藝,去除水中礦物質、有機成分、有害物質及微生物,極終制成的可直接飲用的密封包裝水。盡管該標準明確其生產工藝的安全性,但近年來學界對其長期飲用的健康影響提出了系統性質疑。

多項研究指出,純凈水的關鍵問題在于其極低的礦物質含量。北京大學公共衛生學院柴巍中教授強調,純凈水具有強溶解性,可能加速體內鈣、鎂等必需元素的流失,導致營養失衡。世界衛生組織(WHO)在《飲用水中的營養》報告中指出,長期飲用低礦物質水可能引發電解質紊亂,表現為尿量增加、血清鈉鉀濃度異常,甚至影響心血管功能。


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長期喝的飲用水該怎么選擇?


長期作為飲用水的水要選擇富含天然礦物質的水。礦物質是構成人體組織和維持生理功能的關鍵無機元素,包括鈣、鎂、鉀、鈉、鍶等。這些元素需通過飲食或飲水攝入,且無法由人體自行合成。鈣是骨骼和牙齒的主要成分,參與神經傳導和肌肉收縮;鎂支持能量代謝和酶活性;鉀調節體液平衡與心臟功能;而鍶則與骨骼健康密切相關。

我國專業“水與健康”課題研究的專業人士學者陸軍軍醫大學教授、博士研究生導師舒為群教授在《健康飲水++中國人平衡膳食的重要組成》課題中指出:多種礦物質對人體健康至關重要,日常飲水應該補充天然礦物質。


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列舉3種市面上適合

日常飲用的水


1、天然礦泉水:源自地下深處自然涌出或鉆井采集,含礦物質及微量元素,水質未受污染且成分穩定。

2、天然山泉水:來自山體自涌或滲流水源,經基礎凈化處理保留天然礦物質,不含化學添加劑。

3、天然冰川水:由遠古冰川融化形成,獨有低氘特性,兼具低鈉、低礦化、弱堿性,水分子團只3-6個,更易被細胞吸收。


喝水的意義遠不止于解渴,更為關鍵的是補充人體所需的礦物質營養,這是關乎身體健康的“大事”。飲水,是一門很深的學問,關注我們,帶您了解更多飲用水知識。



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