去年，潛山市黃柏鎮昆侖村利用結對幫扶資金，新建36個羊肚菌種植大棚，通過“公司＋農戶”模式，將羊肚菌種植大棚分包給當地農戶。由公司提供種苗及種植技術，按市場價回收。“今年畝產在1000斤左右，目前市場的行情來說，一斤價格大概在40到60元之間，一畝銷售額應該能達到4萬元以上。”潛山市黃柏鎮昆侖村種植戶涂愿安說。該鎮摸索建立“頭部企業（合作社）+新型農業經營主體（農戶）+基地”的“統分統”生產經營模式，有效降低農戶種植門檻和風險。建成運營電商服務中心，成功創建長三角綠色農產品加工供應基地，羊肚菌菌種菌包銷售至本市8個鄉鎮和周邊3縣（市）。羊肚菌的種植和采摘過程需要耐心和細心，每一步都關系到產品的品質。貴州特級羊肚菌營養

中新網迪慶4月30日電 (張雷 斯那次里)記者30日從昆明海關了解到，隨著一批重300千克的鮮人工種植羊肚菌經昆明海關所屬香格里拉海關檢驗檢疫合格、順利銷往法國，標志著迪慶州羊肚菌實現頭次出口，這也是當地人工種植食用菌頭次走出國門。迪慶藏族自治州位于滇、川、藏三省區交界處，森林茂密、生態良好，是松茸、牛肝菌、塊菌、羊肚菌等各類菌子的質量產地。食用菌采摘、種植已成為迪慶各族民眾增收的重要經濟來源，人工種植羊肚菌就是典型。黑龍江健康羊肚菌介紹羊肚菌的種植基地通常位于風景秀麗的地方，吸引了眾多游客前來參觀和品嘗。

熟料脫袋栽培：將料拌好，用17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋約500克，然后高壓或常壓滅菌。滅菌后接種，置25℃下培養，待菌絲滿袋后再延長培養5-6天，使菌絲充分生長，即可栽培。室內脫裝栽培。菇房消毒后，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后鋪3厘米厚的腐殖土，拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，一般1平方米床面可排40個，排完菌棒后輕噴水一次即可覆土3-5厘米，表面再蓋2厘米厚的闊葉樹落葉，保持土壤濕潤，空氣濕度85-95%，一般一個多月，氣溫在4.4-16℃就可出子實體。

室外脫袋栽培：室內培養好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦，畦寬1米，深20-25厘米，長度不限，整好畦后噴或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但要注意畦內溫度變化，防止陽光直射。室外生料栽培：在室外選擇3陽7陰或半陰半陽、土質疏松潮濕、排水良好的地方，挖深20-25厘米的坑，坑底先用水澆濕，將上面任一配方料，按比例稱好，用水拌勻，在底層鋪一層料，壓平后約4-5厘米，每平方米用菌種12×28平方厘米/袋，掰成核桃大小菌塊，均勻撒在料上，然后用薄層細腐殖土覆蓋，在其上鋪第二層料，厚仍為4-5厘米，壓平后再以同法播種。播完后用疏松腐殖土覆蓋、厚度為3-5厘米，再蓋一層闊葉樹葉，以保溫保濕。蓋完后適當灑些水，為防止人或牲畜踐踏及強光直射，在樹葉上搭蓋一些樹枝。羊肚菌中的不飽和脂肪酸具有穩定膽固醇、預防等作用，對人體健康有益。

羊肚菌不宜與白蘿卜、黃瓜、檸檬、螃蟹等食物同食。1.羊肚菌羊肚菌是一種營養價值較高的食材，富含多種氨基酸、維生素及微量元素。其具有有益的功效，而某些藥物可能會影響腎臟功能或降低藥物效果。羊肚菌中的某些成分可能會與藥物發生化學反應，影響藥效吸收和代謝，進而引起不良反應。2.白蘿卜白蘿卜屬于寒性蔬菜，且含有一定的維生素C和膳食纖維等營養物質，若兩者同食易加重體內寒氣，不利于身體健康。此外，還可能導致消化系統不適癥狀，如腹瀉等。3.黃瓜黃瓜中含有維生素分解酶，會破壞其他食物中含有的維生素，從而降低兩者的營養價值。長期大量食用可能會導致營養攝入不均衡，出現乏力、面色蒼白等癥狀。4.檸檬檸檬酸味較重，可刺激胃黏膜分泌胃酸，此時進食羊肚菌容易引起反酸、燒心等不適感。長期如此可能會損傷胃黏膜，增加患胃炎、胃潰瘍的風險。羊肚菌與雞肉、豬肉等肉類搭配烹飪，能提升菜肴的口感和營養價值。貴州名優羊肚菌名稱

羊肚菌在烹飪中可用來制作各種美食，如羊肚菌湯、羊肚菌燉雞等，味道鮮美，營養豐富。貴州特級羊肚菌營養

羊肚菌的生長與農業生態系統密切相關。在農業生態系統中，羊肚菌可以作為一種重要的生物資源，通過其生長過程促進土壤肥力的提高和生態系統的穩定。羊肚菌的菌絲體可以分解有機物質，改善土壤結構，增加土壤通氣性和保水性，有利于其他植物的生長。同時，羊肚菌的生長也可以作為生態系統健康與否的指示器，為農業生態系統的管理提供科學依據。

羊肚菌在生物防治中也具有潛在的應用價值。由于其獨特的生長習性和生物活性，羊肚菌可以作為一種生物農藥或生物防治劑，用于防治農作物病蟲害。例如，羊肚菌的菌絲體可以產生一些具有抗病毒和殺蟲活性的物質，這些物質可以用于防治一些常見的農作物病蟲害，減少對化學農藥的依賴，提高農產品的安全性和品質。 貴州特級羊肚菌營養