蛋白質含量高不一定好酸奶蛋白質含量高可能有以下幾個原因：加了奶油，口味濃郁，但會帶來大量飽和脂肪，不利于控血糖、血脂。添加了乳清蛋白粉、蛋黃粉、牛奶蛋白粉、大豆分離蛋白粉等。通過濃縮工藝提高了蛋白質含量。后兩類酸奶雖更能補充質量蛋白質，但價格往往較高。并且，喝一杯酸奶多攝入的那1克蛋白質，只相當于一個雞蛋蛋白質含量的1/6而已。低溫和常溫有區別根據是否經過巴氏殺菌熱處理，酸奶分為低溫活菌酸奶和常溫殺菌酸奶。兩者比較大的區別在于是否含有“活的乳酸菌”，其余營養成分差別不大。如果是為了獲得乳酸菌的益處，建議選低溫含有活菌的酸奶；不需要活菌可選常溫酸奶，其更適合沒有冷藏條件、不便購買酸奶的人。"荷鷺酸奶，下午茶的完美伴侶，好美味，喚醒午后味蕾。寧波定制荷鷺酸奶圖片

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有些酸奶不能補益生菌

普通酸奶只含嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌，它們不能在腸道內定植，而益生菌酸奶還含有干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌等益生菌，它們可在腸道內定植，抑制有害菌生長。含益生菌的酸奶有助調節腸道菌群平衡，但每克酸奶活菌數要達到106CFU（菌落形成單位）以上才行。普通酸奶雖不含益生菌，但蛋白質、鈣和維生素等含量跟益生菌酸奶差不多。

果粒酸奶糖含量偏高

果粒需加熱滅菌，而一些水果加熱后口感會變酸，要添加更多的糖，很多果粒酸奶添加的是含有大量糖的果醬。另外，果粒酸奶一般包裝較大，易導致熱量超標。選酸奶時關注“營養成分表”，選“碳水化合物”數值在9~11克的，這種酸甜適中，含糖量較低。

一口荷鷺酸奶，嘗盡江南牧場的自然饋贈清晨的江南牧場，荷露未晞，鷺鳥輕鳴。荷鷺酸奶，用24小時內的新鮮生牛乳，佐以活性益生菌，將這份自然的純凈凝固成杯中的醇厚。每一口都藏著牧場陽光的溫度，每一勺都飽含乳酸菌的鮮活生命力。我們堅持“0添加防腐劑”的承諾，只選用本地牧場奶源，從擠奶到發酵全程低溫鎖鮮，讓酸奶的天然風味直達舌尖。無論是原味的純粹，還是草莓、藍莓果粒的酸甜碰撞，荷鷺酸奶都能成為你早餐桌上的輕盈選擇，或是下午茶的***伴侶。現在購買家庭裝1kg，享限時8折優惠！讓全家共享健康，用自然的力量滋養每一天。購買渠道：江浙地區各大超市、荷鷺乳業線上官方旗艦店"源自荷鷺牧場，生牛乳發酵，荷鷺酸奶，每一口都是自然的饋贈。

荷鷺酸奶，以其獨特的發酵工藝，成為了乳糖不耐受人群的福音。通過益生菌的精心發酵，鮮奶中的乳糖被部分分解為乳酸，**降低了乳糖含量，使得荷鷺酸奶更加溫和友好，易于被這類人群消化吸收。對于乳糖不耐受者來說，傳統乳制品往往會引起不適，而荷鷺酸奶卻以其細膩滑爽的口感和***的耐受性，成為了他們享受美味與營養的新選擇。無論是作為早餐的伴侶，還是下午茶的休閑時光，荷鷺酸奶都能輕松融入生活，為乳糖不耐受人群帶來健康與愉悅的雙重享受。"從奶牛到酸奶，荷鷺全程用心，只為給你純的酸奶體驗。麗水本地荷鷺酸奶加工

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