同是茅臺酒，53度比43度貴了近3倍，大家還爭著買，原先區別那么大。一、醬香酒的12987加工工藝二、放水稀釋液勾酒串香那43度茅臺酒則需需要經過放水稀釋液降度解決，加工工藝更繁雜。學過分析化學的的朋友都掌握，醬香酒的香氣由來大多為成分不上2%的芬芳酸脂類有機化合物，這少量小分子有機物卻筑造了茅臺酒的香味框架。這種小分子水酸脂類有機化合物還有一個特點，那便是其“脂溶”，很容易溶解于乙醇，且不溶于水。那樣，放水稀釋液降度后茅臺基酒往往會使一部分小分子有機物釋放而出現混濁。若想除去釋放后變混濁的芬芳酸脂類有機化合物小分子化合物，則唯有通過過慮吸咐除去，那般純糧酒的香味就會變得淡而無味了，把茅臺酒的味道給溶解沒了。若想修復香醇口感，則需要中后期開展串香勾酒。那樣43度茅臺酒反倒加工工藝更加復雜繁雜，那么為什么還費那么大力氣去干這類白費力氣的活呢？自然就是為了適應銷售市場，通常是一些喝不了高度白酒的年輕群體及海外市場的需求，能夠更融入這些不容易品味醬香酒老外的愛好。聯響商務小程序，讓飛天茅臺增值更簡單。嘉定區一站式白酒交易平臺聯響商務現貨交易平臺

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如何辨別醬香酒的品質的好壞呢？一方面，看、聞、品，缺一不可。將白酒倒入酒杯后輕輕的將酒杯晃動一下，看杯內酒的流動速度，仔細觀察，酒比水流動的速度要慢，因為白酒中含有豐富的微量元素，這些微量元素直接影響白酒酒體的稠度。然后，將酒瓶倒置，會看到酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，液體清澈。一般酒花細密的為好醬香酒，酒花粗疏則次之。醬香白酒醬香濃郁，因有一種類似豆類發酵時的醬香味，醬香型白酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用；所謂后香，是由高沸點的酸性物質組成，對呈味起主要作用，是空杯留香的構成物質。前香后香互相呼應，渾然一體，形成醬香白酒獨特的風格。酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地即一小口，讓舌尖、舌根和舌頭兩邊細細品嘗其味道。好的醬香型白酒入口是非常柔和的，不會有明顯刺激，年份越長越顯醇甜，即使女性飲用也很容易接受，入口后香氣滿口，咽下后余香綿長。

總體來看茅臺酒的價格趨勢一直都是在上漲的，早在2016年的時候，一瓶53°的飛天茅臺只需要900塊，隨著進入2017年，全國白酒價格都出現了不同程度的上漲，茅臺也不例外，一直到2018年的年初，茅臺指定零售價已經達到了1499元。這些酒到了經銷商的手里就會再上漲一個臺階，已經突破了2000元，但饒是如此，人們對茅臺酒的追求熱度還是只增不減。茅臺現在已經是國內人盡皆知的酒類品牌，完全可以憑借高價走向海外，國內的學者任澤平認為，西方的奢侈品流入中國，中國同樣可以打造奢侈品銷往海外，茅臺就是個非常好的選擇。微信搜索聯響商務小程序，白酒快速變現誠信回收。

關于老酒收藏的方式大致分為三種，收集老酒、收新變老，喝老藏新。老酒收藏的價值則主要體現在5個方面。時間價值：酒是老香，是對中國白酒的基本認知。隨著時間的推移，陳酒的價值不斷凸顯。品質基礎：醬酒的品質優勢為醬酒的收藏提供了良好的品質基礎。經濟支持：隨著中產階級的崛起，收藏成為中產階級保障財產、獲取利益的重要方式。收藏醬酒風險小，收益大，因此受到收藏家的青睞。文化內涵：白酒傳承著中華民族深厚的文化底蘊，是歷史的肯定和時代的象征。它有著豐富的技藝、歷史文化和品牌文化，成為商界名流和文人雅士的好品。消費場景：消費老酒不僅是財富，也是面子。老酒背后的故事、飲酒儀式、新老調配的動作、醒酒的過程、藏酒人的講解，都會為老酒的收藏增添價值。聯響商務小程序，云享酒倉，極速回收。寶山區在線酒市聯響商務茅臺交易

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酒的年代就意味著酒的年齡，所以白酒生產的年代很重要，沒有一定年代的白酒是沒有收藏價值的，或者說是顯示不出收藏價值的。事實證明，白酒收藏的時間都不會超過100年，更多的集中在60年以內；即使這樣，也是年代越久遠，存量越少，價格就越高，升值空間也越大。隨著白酒的盛行，其生產廠家及品牌日漸增加。白酒品牌和產地直接決定了白酒的收藏價值，如果你是個人小量收藏，那么一定要收藏有價值的名酒。只有限量版或珍品才具有升值的空間。嘉定區一站式白酒交易平臺聯響商務現貨交易平臺

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