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肉類用水沖洗其實不安全
很多人都有這個習慣，把無論從超市或市場上買回來的肉類先用清水沖洗一下后再烹飪或放入冰箱儲存，大家一定認為這樣做更衛生。事實上，這種做法是非常錯誤的，沖洗肉類通暢會造成更多的危害！
清洗肉類雖然可以把表面一些細菌去除，但是根據美國農業部(USDA)發布的研究報告：細菌分布是非常密集且范圍***的，清水沖洗不但不能洗凈細菌，反而會造成了二次污染。
事實上，美國農業部已經反對沖洗肉多年了，因為在清洗過程中，飛濺的水花將細菌漸滿整個水槽和附近所有東西的表面上，包括你的衣服、干凈砧板廚具，和餐盤等。如果下次再洗水果等生吃的食物時，可能就會污染細菌，產生食品安全。歡迎購買 揚州進口巴西帶皮帶骨五花肉加工急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。
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作為“不為人知”的餐飲供應鏈領域的后端企業，謝記食品服務著近千家餐飲商家和食堂。在疫病期間，為了保障市民能吃上放心肉，謝記食品將其供應餐廳的平價商品，開放為個人和家庭用戶進行下單配送服務。疫病對餐飲企業的影響無疑是巨大的，但外部環境的巨變既是挑戰也是機遇，只要企業能夠抗住挑戰，探索新的運營和管理模式，那么在疫病結束必將迎來崛起。就像回形針創始人吳松磊所言，“我們之所以贊頌勇氣，是因為我們人類在明知風險的時候，依然選擇做我們該做的事”。向所有一直堅守在工作崗位的餐飲人致敬。合格的冷鮮肉的鑒定方法 一看：先看肉色，肉品表面光潔。
“五花肉”這部分的瘦肉也比較嫩且比較多汁。上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例比較為完美，脂肪與瘦肉交織，色澤為粉紅。五花肉連皮而烹，肉皮能讓湯汁變濃稠讓肉光亮，讓個中產生不同風味變化。五花肉一直是一些代表性中菜的比較好主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。首層:豬皮 第二層:豬油 第三層:薄薄的豬瘦肉 第四層:豬油 第五層:深層的豬瘦肉 所以稱為五花肉。巴西帶皮帶骨五花肉哪家好？歡迎咨詢無錫諾玖周食品有限公司。各種巴西帶皮帶骨五花肉價格
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