都市現代農業功能:(1)經濟功能。這是都市型農業的基礎功能。它是指都市型農業為城市消費者提供優異、衛生、無害的鮮活產品,為城市提供就業機會,優化農業結構,實現農業增產,提高農民收入,并大力發展市場有名度高的有名的牌子產品、附加值高的特色產品、科技含量高的新興產品。經濟功能主要表現在:一是提供鮮活產品;二是出口貿易創匯;三是提供就業機會。2)生態功能。它主要是指根據生物和環境相互依存、相互影響的原理,通過營造優美宜人的生態景觀,改善自然環境,維護生態平衡,還大自然的“青山、碧水、藍天、綠色”,提高生活環境質量,防治城市環境污染,保持清新、寧靜的生活環境。生態功能主要表現在:一方面美化凈化環境,另一方面增加城市綠地。在城市中開展水葫蘆等水生植物種植,增強城市生態環境的穩定性。廣東都市農業發展模式
在通過城郊農產業的迭代發展探索出更具效率的農業生產表達之后,就需要實現更大范圍的農業系統性迭代,將更多的農耕地、農業人口加入進來,延伸農業高附加值至農產品加工、農產物流、品牌價值上,之后縮減城鄉二元經濟的差距。在這一更大范圍的價值覆蓋過程中,各地都將基于他們各自的優勢農業和特色農業的基礎來發展各具特色的現代農業,并以更具效率化、規模化、標準化、模塊化的運作方式來實現“因地制宜”。具體到都市農業的發展進程中,將催生一種集成平臺,未來能夠為各大都市的農業現代化發展提供所需生產要素以及整體解決方案。蘇州現代都市農業特點城市中的農業,是城鄉關系和諧發展的重要體現。
直接接受大都市的輻射,充分利用大都市完善的城市基礎設施條件來發展現代農業,如四通八達的交通和通訊網絡,以及水、電、煤氣等公共設施,這些都是農業現代化的重要條件;直接吸納大都市工業對農業的投入。由于城鄉之間的滲透和融合,增加了城市工業在現代技術和物質裝備等方面對農業投入的驅動力,可以迅速提高農業的集約化程度和現代化水平;直接利用大都市的市場優勢,進入和占領國內外市場,可以利用大都市的信息優勢和輻射功能,開拓國內外市場,有利于提高農業的專業化和商品化水平;直接受大都市產業結構的布局調整,采取與大都市相適應的農業產業結構和經營管理方式,農村二、三產業發展快,農業內部經營也普遍引入和采用現代經營管理方式。
什么是都市農業?簡單地來講,就是在城市里種地。都市農業以生態綠色農業、觀光休閑農業、市場創匯農業、高科技現代農業為標志,以園藝化、設施化、工廠化生產為手段,融生產性、生活性和生態性于一體。日本都市農業日本有四分之一的農民,都是城市農民。國際化大都市東京保留了超過50萬畝的農田。在這個土地資源十分有限的島國,都市農業2%的農地提供了8%的農業總產值。日本的都市農業分為幾種,有可以供市民租用的土地,承租者經營、農業所有者收取租金;有專為65歲以上的老人開辟的“銀發族農園”,老人在這里體驗耕種收獲的樂趣;有將農產品生產消費和休閑旅游結合到一起的農業公園,公園中建有景觀區、水果區、花卉區等;還有供都市人休假的農場民宿,以及觀光體驗農業,這些都分布于都市或者近郊。通過城市農業,讓城市居民更好地了解食物的來源。
全方面規劃,確保重點。對都市農業的發展要在全市郊區或一個區域內全方面規劃,選準重要項目,集中資金,重點開發。不宜過多地發展自行采摘、承租農地等體驗型項目和休閑娛樂為主的游樂項目,以防投資、管理和經營帶來的困難和對自然景觀的破壞。對開發項目要注意整體規劃,分步推進,使都市農業、觀光休閑農業具有豐富內容,才能有經常性的吸引力。一些縣區把若干鄰近的景點連成片,成為一條專線或一片專帶,這是很有前途的。這就特別需要有一個通盤的規劃,合理解決農產品的季節生產與全年觀光經營的矛盾,搭配不同季節的品種,盡量延長可觀賞期。規劃中要正確實行區域定位、功能定位、形態定位。同時要把都市農業規劃與農村現代化、城市化規劃結合起來。城市農業的發展,使得城市和農村之間的差距不再那么明顯和突出,實現城鄉統籌發展。杭州都市農業特點
屋頂農業,讓城市中的空地變得有價值。廣東都市農業發展模式
都市農業由于其特殊的地理位置,使之能夠起到承接連通城鄉一體化發展的重要作用,并且形成了各具風格的都市農業發展模式。例如,作為城鄉均衡發展典范的美國,其都市農業強調經濟功能性,坐落于都市周圍的新型農場企業通過工廠化生產方式為都市內部及周邊區域提供新鮮蔬菜及水果;而歐洲更加注重都市農業的生態和社會屬性,強調農業、自然、與人文的協同,如英國的“森林城市”和德國的“田園城市”等;類似的,新加坡的都市農業也都是工業化和科技化為特色的發展路徑;作為典型的農業資源貧乏型國家,日本則通過高精密的都市農業發展路徑,不只有效緩解了都市農產品的自給率低的問題,構建了農產品直銷模式,還促進了城鄉生態系統的融合度,形成了私人農莊、市民農園和休閑娛樂性農園等都市農業形態,使農產品、農副食品向更高安全健康的品質發展其附加值,以滿足多層次的消費市場需求。廣東都市農業發展模式