春天到了,山里竹筍大量出土了,你喜歡吃竹筍嗎?為什么?竹筍,也是竹子的嫩芽,味香質脆。筍是春天的時令美食,是春天里的“鮮”,到了春天竹筍冒尖的時候,一定要燉上一鍋腌篤鮮,才對得起一個冬天對它的等待。咸肉、排骨和竹筍,慢慢用小火燉上一鍋,味道非常鮮美。雖說我是個山東妹子,但是現在在北方也可以輕松買到這曾經專屬南方人的鮮了。半個月前就燉了一次腌篤鮮,用的臘肉、山豬肉、土雞、竹筍燉了一砂鍋,喜歡筍脆嫩的口感,焯水后只燉了15分鐘,鮮到不行。除了燉來吃,用竹筍來炒臘肉也很是美味。喜歡筍與咸肉、臘肉的搭配。筍的營養也是非常豐富的,含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等多種營養物質,營養價值很高,而且筍中還含有豐富的纖維,不但能增加腸道的活力,幫助消化,還能***,是有***需求的人的好選擇。江西名貴休閑食品的生產與銷售
大家好,我是一只英德麻竹筍,是一種并不普通的“小胖子”。麻竹筍是**傳統美食,含有豐富的蛋白質、安基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越,人體必需的賴安酸、色安酸、蘇安酸、苯丙安酸,以及在蛋白質代謝過程中占有重要地位的谷安酸和有維持蛋白質構型作用的胱安酸,都有一定的含量,具有清渴、助消化、***等功能。比較常見的烹飪方式有竹筍老鴨湯、涼拌筍絲、酸筍炒肉片、豬大腸炒筍片、雞絲筍條、鮮筍鯽魚湯、牛肉燜筍、鹵鮮筍、筍干燒肉。啊~想想就餓了。全筍宴并不難實現,來英德就可以了。除了食鮮,還有一種方法,可以隨時隨地享受筍的美味,那就是――做成休閑食品,開袋即時,盡享美味。目前市面上英德麻竹筍產品主要有即食系列和筍干系列。即食筍系列以質量麻竹筍為原料,再以現代工藝精制而成,產品有脆筍、玉筍、鳳尾幼筍等;筍干系列有筍花、筍尖、筍衣、生筍絲等。無論是宅家看劇、外出郊游、聚會聊天,都可以實現,一筍在手,天下我有!悄悄告訴你,螺螄粉的精華除了是湯底,里面的配料酸筍也是靈魂呢。一個餡料沒有筍的燒麥就不是好燒麥。名貴休閑食品的生產與銷售竹筍
對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。顯然,所描述的實施例**是本發明一部分實施例,而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例,本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本發明保護的范圍。本發明通過改進生產工藝提供一種清水*熏竹筍生產系統,如圖所示,可以按照如下方式予以實施;該系統包括①全自動蒸汽鍋爐、②自動蒸汽換熱器、③自動恒溫不銹鋼泡發池、④自動真空包裝機、⑤自動液體灌裝機、⑥自動水浴**釜、⑦半自動封箱機;其中,全自動蒸汽鍋爐連接不銹鋼自動蒸汽換熱器與自動恒溫泡發池依次鏈接;自動真空機、自動液體灌裝機、自動水浴**釜、金屬探測儀、半自動封箱機按照工序依次鏈接。一種清水*熏竹筍的生產工藝,操作方式如下:步驟1:鮮竹筍采摘剝殼后經過挑選,去除蟲筍、老筍;步驟2:將鮮竹筍用蒸汽換熱進行100℃水煮,時長:15min;步驟3:將水煮后的竹筍放入烘炕上進行*熏烘干36h;步驟4:將去除斷節的后的烘干竹筍,用pe塑料袋進行打包放入0--4℃的冷藏庫進行存止干筍在常溫存放過程中出現的纖維老化、松散等問題。步驟5:將干筍出庫,進行揀選去除異物,放入不銹鋼泡發池。
go主題:鮮竹筍上市了正序瀏覽|主題圖片匯總|主題內檢索關鍵詞:發帖用戶名:安息茴香第二泡菜泡網分:主題:76帖子:1078注冊:2013年12月提示:作者被禁止或注銷內容自動**,只有管理員和版主可見一掃分享2015-04-0223:14引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第0帖瀏覽:260回帖:14myh泡菜泡網分:主題:40帖子:15064注冊:2002年08月見色而行發表于2015-4-918:49現在上市的是春筍還是冬筍?現在上市的是春筍!2015-04-1016:30引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第14帖見色而行泡菜泡網分:主題:83帖子:835注冊:2005年07月現在上市的是春筍還是冬筍?2015-04-0918:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第13帖綜合體泡菜泡網分:主題:21帖子:220注冊:2011年05月,大毛筍2015-04-0912:10引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第12帖myh泡菜泡網分:主題:40帖子:15064注冊:2002年08月安息茴香發表于2015-4-521:12切片后焯水,然后炒肉吃。還可以頓各種湯吧謝謝!
長按二維碼獲取報價24小時電話:空氣能熱泵烘干產品***應用于三大產業,其中又可以細分為諸多品類,熱泵烘干應用***產業農業的細分類別包括谷物、***、果蔬、食用菌、花卉、茶葉、中*材、水產品,第二產業工業制造業熱泵烘干應用品類涉及印刷、皮革制造。煙花爆竹制造、電鍍行業、第三產業中酒店服務、及公共設施管理中的污泥處理行業均已***采用空氣能熱泵烘干技術。竹筍烘干機5大烘干亮點:1、竹筍烘干機采用**型空氣能,*需利用少量的電能即可大量吸收空氣中的熱量,驅使壓縮機運行做功以達到烘干房升溫的目的,節能效果非常***,是其他節能產品的3倍以上。2、采用PLC+觸摸可精溫度、濕度、烘干時間,觸摸面板人性化設置,操作靈敏,全自智能化操作,無需人工翻動,**減少人工及勞動強度,降低運行成本。3、熱泵烘干機采用保溫循環對流烘干方式,階段式烘干程序,烘干房內溫度更均勻,烘干速度更快,物料受熱均勻,質量更好更穩定。4、擁有排濕排水系統,可將烤房里面的高溫濕熱空氣大部分冷凝變成水排掉,多余的水汽通過風機排出。循環風機風量大,耐高溫高濕,合理的分布在烘干房內部,提高烘干品質。 荊州高產休閑食品的生產與銷售
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在其它實施例中實現。因此,本發明將不會被限制于本文所示的這些實施例,而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點相一致的**寬的范圍。這個工藝的**性主要體現在干筍泡發水溫比傳統水溫低,泡發時間比傳統時間短,采取恒溫泡發工藝技術從而泡發過程與傳統泡發相比較不會出現干筍的酸化、**變質的情況。其具體工藝流程是先將干筍用45℃水進***泡清洗,再利用自動蒸汽換熱器換熱水至75℃(恒定ph=)進行干筍泡發復水,經過揀選裝袋、真空包裝、**、金檢、燈檢、裝箱,檢驗合格后進行入庫出廠。“幺麻子清水雅筍”的泡發方式比傳統的更加科學合理,自動蒸汽換熱器能保證泡發水溫恒定在75℃,低于傳統開水泡發的水溫,即縮短了泡發的時間又減少了對竹筍纖維的破壞,保護竹筍的脆度;利用檸檬酸調節水ph,保證水的ph穩定在,抑至干筍里面進行自然滋生,避免了泡發過程中出現的酸化、變質帶來的不安理,也是“幺麻子清水雅筍”更美味的秘密。江西名貴休閑食品的生產與銷售