1月23日下午,余姚市農機局開展小型竹筍機械化烘干觀摩活動,三七市鎮、河姆渡鎮、蘭江街道等部分鄉鎮農機管理人員及合作社參加活動。2017年余姚市農機局在鹿亭鄉高山竹筍合作社實施竹筍機械化烘干技術的引進應用試驗項目,項目通過引進竹筍烘干設備,利用智能,實現24小時全天候加工,把春筍加工成筍干,每天可加工春筍1萬多斤,提高了春筍烘干產量,避免了人工曬制受氣候條件的限制,且單位成本低,無污染,機械化烘干受熱均勻筍干顏色口感無差異保證產品的穩定性,提升了筍干品質,增加附加值,取得了良好的經濟效益和社會效益。為把項目取得的應用試驗成果更好地推向社會,并以此為突破口,通過示范推廣,把春筍就地加工成筍干,不但提升筍干品質,提高附加值,同時解決春筍銷售難題,幫助更多的山農增收。余姚市農機局在深入調研基礎上,春筍產量高、有意向引進該項技術的鄉鎮和單位參加此次觀摩活動。活動現場,大家查看機械設備設施,了解烘干程序和應用效果等情況,其中兩家單位當場表示引進應用意愿。鄂州進口休閑食品的生產與銷售
生產潛力很大,毛竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素,為**的保養蔬菜。烘架可以是不銹鋼的,也可以自制,層與層之間留夠間距,方便烘干時熱風循環系統把熱風均勻的帶到烘架的每一層及每一個角落。每一片筍干都能均勻的排濕干燥。筍干擺好后,選取模式,烘干運行開始......廣西小春筍烘干:立春后踩挖的小春筍,春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養美食。但鮮春筍不宜過量食用,對于喜愛吃春筍的吃貨們,吃烘干后的筍干會更好。烘干運行過程中,小筍干還沒完全烘干,但可以看到短短幾小時,已***不少啦,水分已去除50%,顏色由青綠轉變為淡黃色,繼續升溫排濕,烘至筍干為金黃色,含水率為10%左右,即可。福建三明竹筍烘干:三明在福建的中部。武漢特級休閑食品的生產與銷售
3、定時排濕:溫度上升到55℃左右,烘干模式,定時排濕),供房相對濕度保持在50%,共約6小時,保持竹筍的顏色為金黃色。4、繼續升溫排濕:溫度上升到60℃左右,烘干房相對濕度保持在35%,共約12小時左右,慢慢排濕,保持一定的干燥度。5、烘干完成:溫度上升到65℃左右,烘干房相對濕度保持在15%,約10小時左右,直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。包裝:烘干后的竹筍晾涼后,根據竹筍個體的長短、大小及細嫩程度進行分級,包裝貯藏后即可。云南方竹筍烘干:方竹筍為筍中***,世界一絕,**獨有。方竹主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區,形呈四方,有棱有角,其筍不發于春而茂于秋,在全世界*產于重慶市南川區金佛山、綦江區花壩和貴州桐梓縣箐壩山、柏芷山的**原始生態自然保護區。已過燙后的方竹筍,少了些許嫩綠,呈現出淡黃色,散發出一股淡淡的筍香味,待瀝干水分,攤放涼后,整齊均勻的擺放在物料車架上。筍干出烘房啦,烘好的筍干呈現出誘人的金黃色,干度好且均勻,外觀看非常衛生無雜質,沒有煙塵等異味,聞到的是自然的筍干淡淡的香,經過測算,空氣能熱泵式筍干烘干較燃煤土爐節省了30-50%的能耗。湖南毛竹筍烘干:毛竹林面積大、分布廣、經濟價值較高。
筍干出烘房啦,烘好的筍干呈現出誘人的金黃色,干度好且均勻,外觀看非常衛生無雜質,沒有煙塵等異味,聞到的是自然的筍干淡淡的香,經過測算,空氣能熱泵式筍干烘干較燃煤土爐節省了30-50%的能耗。湖南毛竹筍烘干:毛竹林面積大、分布廣、經濟價值較高,生產潛力很大,毛竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素,為**的保養蔬菜。烘架可以是不銹鋼的,也可以自制,層與層之間留夠間距,方便烘干時熱風循環系統把熱風均勻的帶到烘架的每一層及每一個角落。每一片筍干都能均勻的排濕干燥。筍干擺好后,選取模式,烘干運行開始......廣西小春筍烘干:立春后踩挖的小春筍,春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養美食。但鮮春筍不宜過量食用,對于喜愛吃春筍的吃貨們,吃烘干后的筍干會更好。烘干運行過程中,小筍干還沒完全烘干,但可以看到短短幾小時,已***不少啦,水分已去除50%,顏色由青綠轉變為淡黃色,繼續升溫排濕,烘至筍干為金黃色,含水率為10%左右,即可。福建三明竹筍烘干:三明在福建的中部。
本實用新型涉及食品加工技術領域,特別涉及一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機。背景技術:竹筍是竹子的幼芽,也稱為筍,其是我們本實用新型的目的是克服上述現有技術中存在的問題,提供一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機。本實用新型的技術方案是:一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機,包括底座,所述底座上設置有豎直設置的支撐板,所述支撐板的一側設置有與支撐板平行的轉盤,支撐板的另一側設置有驅動轉盤轉動的驅動結構,所述轉盤背離支撐板的一側上設置有剝料結構,剝料結構背離轉盤一側的底座上設置有上料結構;所述剝料結構包括沿徑向剖開的半筒體,所述半筒體一端和轉盤固定,半筒體的內弧面上設置有用于給竹筍外殼劃開縫隙的刃部i和用于去掉外殼的刃部ii,所述刃部i和刃部ii沿半筒體的軸向依次設置,刃部ii設置在靠近支撐板的一側,刃部i的切割刃傾斜設置,切割刃的下傾斜端靠近刃部ii的端部;所述上料結構包括和底座上通過導向結構連接的固定板,固定板靠近半筒體端面的一側均布設置有多個用于固定竹筍的固定刺,所述固定刺能伸進半筒體內。較佳地,半筒體周向開設有用于導向的槽縫,所述槽縫沿半筒體軸向開設,所述槽縫內套裝有固定塊。黃岡名貴休閑食品的生產與銷售
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傣家古法紅糖-------熬出生活的味道產地信息:山間蜜語在西雙版納的嘎灑種了3畝原生態甘蔗,種了以后除了人工除草一次之外,不施肥,不打*,全程自然生長,3畝地只能產不到10噸甘蔗(常規種植在20噸到30噸),只能熬制出1噸左右傣家古法紅糖。熬制過程中不加灰不點油,全程利用小鍋古法熬制。工藝:版納傣家小鍋古法熬制紅糖特點:1、甘蔗生長過程不打*,不施肥,自然生長,保證紅糖原料**2、傣家小鍋古法熬制,熬制時不削甘蔗皮,紅糖香甜濃郁3、熬制時不加灰不點油,保證紅糖**4、野生筍葉包裝,**又**規格:1斤一塊。(實物比照片顏色更深)西雙版納因為獨特的地理位置優勢及熱帶季風氣候,成為質量甘蔗的較好出產地,這里盛產的甘蔗品質上乘且久負盛名。歷史記載自漢朝起傣族先民就開始種植甘蔗。公元626年唐太宗時期,傣族先民制糖工藝**早開始了熬糖法。在古代,紅糖產量極其稀少,屬稀缺之物,被視為珍品。獨特的紅土地,充足的日照以及高山河水的灌溉,讓這里的甘蔗生長出了其他地區所不具備的特性:顏色飽滿、竹節均勻、身桿硬實、糖分充足。原料好,熬制出來的紅糖才是真的好。我們的甘蔗原料選用當地原生態甘蔗,甘蔗林不施肥不打*,自然生長。鄂州進口休閑食品的生產與銷售