基礎(chǔ)知識(shí)提問與回答：過冷水冰漿制冰的原理是什么？答：一般我們會(huì)認(rèn)為水的凝固點(diǎn)為 0℃，也就是水在 0℃以下會(huì)凍結(jié)，但實(shí)際上，水在 0℃以下仍會(huì)以過冷水的型態(tài)存在，這是因?yàn)橛梢簯B(tài)水轉(zhuǎn)變成冰的過程存在有一個(gè)能量狀態(tài)，水需要克服這個(gè)能量障礙才能結(jié)冰。結(jié)冰過程需要兩個(gè)關(guān)鍵因素：凝結(jié)核和低溫。普通的自來水較低可以形成-5℃～-6℃的過冷水，所以只要控制好溫度、材料、結(jié)構(gòu)、流速、壓力等參數(shù)，就可以確保穩(wěn)定地產(chǎn)生-2℃的過冷水，過冷水進(jìn)入冰漿發(fā)生器中，冰漿發(fā)生器提供凝結(jié)核，過冷水即成為冰漿（冰水混合物），儲(chǔ)存在蓄冰罐中。冰漿蓄冷系統(tǒng)在微電網(wǎng)中的應(yīng)用，將提高能源利用率。浙江新型冰漿蓄冷節(jié)能技術(shù)

動(dòng)態(tài)冰漿由于具有蓄冷密度大、流動(dòng)性和傳熱性能好等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)已被用于蓄冷空調(diào)系統(tǒng)中用于用電負(fù)荷的“移峰填谷”，還有用于工業(yè)處理過程和食品工程領(lǐng)域中。隨著對(duì)動(dòng)態(tài)冰漿技術(shù)的深入研究，其設(shè)備成本將降低、運(yùn)行效率將提高，潛在的應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⑦M(jìn)一步擴(kuò)大，動(dòng)態(tài)冰漿是一種非常實(shí)用的新技術(shù)。中國清潔供熱平臺(tái)訊：從成本來看，按目前儲(chǔ)電綜合成本約3000元/kWh，移峰1kWh的電力負(fù)荷，蓄冷的成本只為350-500元/kWh（LiB儲(chǔ)能技術(shù)的10~20%）。此外，蓄冷的上下游產(chǎn)業(yè)配套比較成熟，規(guī)模化應(yīng)用后的成本下降空間大。在6月22-23日于常州召開的2021年第三屆中國儲(chǔ)熱大會(huì)上，中國科學(xué)院廣州能源研究所研究員、儲(chǔ)能技術(shù)研究室副主任宋文吉就“過冷水冰漿技術(shù)及其蓄冷應(yīng)用”作主題演講。中山動(dòng)態(tài)冰漿蓄冷廠家冰漿蓄冷系統(tǒng)具有良好的調(diào)節(jié)性能，適應(yīng)不同場(chǎng)合的制冷需求。

冰漿動(dòng)態(tài)特性，在常規(guī)的空調(diào)系統(tǒng)中，6℃/12℃的供/回水溫度所產(chǎn)生的冷量約為25kJ/kg，這主要是由于水的顯熱容量較小，而采用冰漿作載冷劑可以減小所需要的循環(huán)量。冰漿的供冷量是隨著冰晶的濃度而變化的，如當(dāng)冰晶的濃度為20%、冰晶的供/回水溫度為0℃/13℃時(shí)，其冷量比為4.8，則其提供的冷量為120kJ/kg。冰漿的壓力降與其摩擦系數(shù)、冰晶流動(dòng)速度和冰晶濃度有關(guān)。在低速流動(dòng)時(shí)，冰漿溶液出現(xiàn)了相分離，冰晶漂浮在通道的上部，這將增加不同濃度冰漿溶液間的壓力降變化。

冰槳蓄冷的特點(diǎn):1)機(jī)組既可以制冰，又可以做為常規(guī)冷水機(jī)組使用，功能齊全;2)機(jī)組為一體化設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊，轉(zhuǎn)運(yùn)方便，可在各工況下高效運(yùn)行，蓄冰槽內(nèi)只有制冰介質(zhì)溶液和冰漿，無任何維護(hù)量;3)制冰器設(shè)計(jì)獨(dú)特，冰晶制成工藝先進(jìn)，換熱器內(nèi)不粘附冰，實(shí)現(xiàn)較高的蒸發(fā)溫度降低能耗，比傳統(tǒng)的蓄冰方式節(jié)能 15%以上;4)機(jī)組體積小，可減少機(jī)房占地面積，對(duì)機(jī)房無特殊要求；5)冰漿以流體形式儲(chǔ)存與蓄冰槽中,蓄冰槽可以為任何形式,盡可能減少機(jī)房的占地面積，節(jié)省基建費(fèi)用;6)冰晶有極大的換熱表面，融冰迅速，徹底，可提供更低的供水溫度，與低溫送風(fēng)技術(shù)相結(jié)合，可進(jìn)一步降低系統(tǒng)投資費(fèi)用;7 )設(shè)備可集中或分離設(shè)計(jì) 易于實(shí)現(xiàn)在負(fù)荷變化時(shí)機(jī)組依然保持在較高的效率下運(yùn)行。冰漿蓄冷系統(tǒng)可充分利用低谷電資源，提高電力利用率。

冰漿發(fā)生器:亞穩(wěn)態(tài)的過冷水在流動(dòng)過程中如果受到外界的干擾,例如管道的凸臺(tái)、凹槽、法蘭、彎頭等處,容易激發(fā)過冷水促晶解除過冷狀態(tài)導(dǎo)致發(fā)生“冰堵"現(xiàn)象所以在過冷水流出換熱器后必須及時(shí)解除水的過冷狀態(tài)。冰漿發(fā)生器的作用就是將過冷狀態(tài)的水在此處解除過冷狀態(tài),保證下游管道流動(dòng)的是穩(wěn)態(tài)的冰水混合物。目前解除水的過冷狀態(tài)方法很多,有機(jī)械沖擊法、局部低溫法、攬拌促晶法、冰核自促晶法、超聲波輻射法等,通過實(shí)驗(yàn)測(cè)試對(duì)比,超聲波輻射法具有良好的促品效果,而且安裝、維護(hù)簡(jiǎn)便,使用可靠。冰漿蓄冷系統(tǒng)在應(yīng)對(duì)電力供應(yīng)緊張時(shí)段具有重要作用，保障用冷需求。湖南工業(yè)冰漿蓄冷價(jià)格

某大型超市采用冰漿蓄冷技術(shù)，降低其制冷成本約30%。浙江新型冰漿蓄冷節(jié)能技術(shù)

基于冰源熱泵（可控相變）清潔供暖技術(shù)，可以取地下水，地表水，用熱泵方式解決清潔供暖的問題，近年來，中科院廣州能源研究所已建成運(yùn)行南京銀杏山莊等多個(gè)項(xiàng)目。以華東某城市冬季供暖為例：熱負(fù)荷25W/m2，供暖季4個(gè)月，以冰源熱泵技術(shù)進(jìn)行清潔供暖，只需要0.5噸水(由15℃降為0℃的冰)；按清潔供暖面積10萬m2計(jì)算，耗水量只為5萬噸。在滿足供暖需求的同時(shí)，可跨季節(jié)收集冷量1,40萬RTh，約折合1.40GWh的電能。此外，宋文吉還提到了冰漿跨季節(jié)蓄冷儲(chǔ)能概念。浙江新型冰漿蓄冷節(jié)能技術(shù)