店面房租、人力、食材等各項成本越來越高，餐飲行業利潤卻越來越薄，因此有人論斷：未來，餐飲行業的競爭就是供應鏈的競爭。誰能夠通過供應鏈管理有效控制成本，誰就能夠實現品牌在全國范圍內的快速復制。為了達到這一目的，我國稍具規模的中餐連鎖品牌都開始嘗試供應鏈方面的變化，自建中央廚房即為其中一種。遺憾的是，這種嘗試并不算成功，很多餐飲店的中央廚房都成了雞肋，“食之無味，棄之可惜”。與此同時，我國一些規模更小的中餐連鎖企業，由于規模和實力有限，沒有自建中央廚房的資本，于是選擇和品牌原料供應商合作，走出了一條“小餐（小餐飲連鎖）+大食（大型食品生產加工企業）”的獨特路子。博菜膳易餐飲系統使用培訓。浙江餐飲供應鏈平臺

供應鏈協同，實現供應鏈管理本身的標準化供應鏈本身是標準化的容器，而餐飲供應鏈系統是供應鏈本身的標準化。如果把供應鏈看做一個實體，它是由人、車輛、倉庫這些實體化的東西組成的，實體化如何實現協作配合，這里面又涉及到供應鏈本身的標準化問題。如果企業的食材都標準化了，但是供應鏈沒有標準化，那么在食材環節所降低的成本就會在供應鏈的鏈條上“找回來”。所以通過餐飲供應鏈系統，我們希望將企業的供應鏈管理本身也實現標準化，這樣就形成了餐飲企業的雙標準化：食材標準化和供應鏈管理標準化，雙方配合起來達到比較好的降本增效的目的。膳易供應鏈系統的整體結構分為6個組成部分，采購、存儲、配送、生產、調撥，通過上下級節點將上游供貨商和下游門店串聯在一起，形成供應鏈的5大模塊。第6大模塊就是門店的庫存，門店對于庫存的梳理只有一個目的，就是降低成本。對于膳易餐飲供應鏈系統來說，我們主要解決的就是這些事情，在流程中提效，在節點中降本。虹口區品牌餐飲供應鏈技術指導博菜膳易供貨餐飲系統。

餐飲供應鏈：資金鏈優化食品企業可通過內外部資源的整合，打通供應鏈金融服務的內部流程，加強**企業、融資機構、第三方平臺和產業鏈企業的數據、模塊對接。通過金融服務后臺化，協同創新金融服務綜合化與靈活創新結合，優化供應鏈金融服務流程，解決信息、效率和資金融通問題，打破營運資金由財務部門集中管理的傳統局面。客戶溝通：當供應中斷導致訂單延遲或無法履行時，食品企業需與客戶保持溝通渠道暢通，雙方共同探討問題的原因和解決問題的方法，并估測當前狀況對時間線的影響。當客戶想了解訂單的***狀態或者有疑問時，所有客服人員和銷售**都可與之共享這一信息，信息透明和及時溝通將有助于維持長期的滿意度和忠誠度。

餐飲企業下一輪競爭的關鍵是餐飲的連鎖化和供應鏈；在當前這種食品安全危機時代，人們還是要出來消費，所以大家會越來越注重品牌。越是規模大的連鎖餐飲，大家越是有安全感和放心感。 餐飲企業競爭已經由門店營銷競爭走向以連鎖供應鏈為主體的多方面競爭時代，連鎖越來越被消費者所看重，餐飲業本質是食品，當今的餐飲競爭已經不是企業和企業間的競爭，而是供應鏈和供應鏈之間的競爭。誰能將供應鏈優化到極限，誰就是**終競爭的贏家。膳易供應鏈，愿和餐飲企業共同成長，共同進步！餐飲點餐系統哪家好-推薦上海博菜！

供應鏈管理系統為企業帶來哪些好處？隨著經濟全球化和知識經濟時代的到來，競爭不再是企業與企業之間的競爭，而是供應鏈管理與供應鏈管理之問的競爭，為了使企業在市場競爭中立于不敗之地，必須對供應鏈管理戰略合作伙伴進行科學的評價與選擇，從而保證整條供應鏈管理的效率和穩定性，使餐飲企業在激烈的競爭中保持自己的競爭優勢。為了提高市場競爭力，保持不敗之地，企業必將尋求新的管理模式，膳易供應鏈管理系統應運而生。處于競爭日益激烈的商業環境，為降低生產成本，降低庫存，改善產品的質量，供應商的選擇尤為重要。博菜網絡科技針對餐飲企業自主研發的膳易供應鏈管理系統通過篩選質量好的供應商、餐廳，讓供應商與餐廳之間獲得比較大的利益，創造一個共贏的供應鏈管理平臺。為此，眾有將全力審核供應商與餐廳的資質，是否是可靠的供應商與餐廳，營造良好的交易平臺，讓供應商與餐廳都能夠放心的交易。使用膳易供應鏈管理系統，將減少大量人力、物力、財力，減少員工成本。通過系統篩選供應商合作，比親自跑市場要省時省力，讓工作變得更加實效、有效。膳易供應鏈系統，助力老板打贏降本勝仗-推薦博菜網絡科技（上海）有限公司！寶山區智能餐飲供應鏈服務介紹

膳易能夠讓每一個餐飲品牌都能夠輕松管控自己的門店及供應鏈，將成本管控做到質量！浙江餐飲供應鏈平臺

膳易供應鏈智能訂貨：1.千元用量定義：每1000元營業額所需使用原料的數量，以整箱為單位（通常算至小數點后4位）；公式：(原料的實際使用量/每箱的包裝)/營業凈收入*1000適用單位：快餐、標準化層度高2.銷售量特點：可以針對往年、上季度、上月或上周的同期對比數據自動計算請貨日期的預估信息；同時將一些上下調營業額的特殊因素相結合；得出比較準確的訂貨依據；適用單位：中餐、中式快餐3.安全庫存特點：根據安全庫存量和日發貨量生成訂貨量；適用單位：中餐、快餐訂貨有據可循，不是隨意訂貨使用膳易供應鏈智能訂貨之后：降低門店庫存成本門店人員只需做少量修改即可完成訂貨，提高效率可支持周期訂貨模式，操作簡單浙江餐飲供應鏈平臺

博菜網絡科技（上海）有限公司是一家從事網絡科技、計算機科技、通訊科技領域內的技術開發、技術轉讓、技術咨詢、技術服務，計算機軟件開發，倉儲服務（除危險化學品）， 電子商務（不得從事金融業務），市場信息咨詢與調查（不得從事社會調查、社會調研、民意調查、民意測驗），會務服務，商務信息咨詢，企業管理咨詢，市場營銷策劃，企業形象策劃，展覽展示服務，設計、制作各類廣告，利用自有媒體發布廣告，酒店管理，食品流通，從事貨物進出口及技術進出口業務，計算機、軟件及輔助設備、電子產品批發、零售。【依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動】的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。公司自創立以來，投身于膳易供應鏈ERP管理系統，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統，膳易配送加工管理系統，是商務服務的主力軍。博菜網絡始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。博菜網絡始終關注商務服務行業。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。