餐飲供應鏈的好處： 省心 眾所周知，中國大部分中小型餐飲企業是沒有單獨的采購部門的。 而餐飲老板則充當了這一角色，經常是凌晨三四點鐘去當地批發市場去采購，整個白天都盡心的經營著自己的店，晚上在關門很晚的情況下根本無法保證自身的睡眠質量，更不要提有時間去思考這個行業的未來與發展。 而餐飲供應鏈的出現則可以解決這個問題，得益于中國智能手機與移動支付的普及，只需要利用手機APP就可以在平臺上下單，等待第二天配送，留出時間去休息，去陪伴家人，去思考今后的路。 省錢 無論是標品還是非標品，以目前的情況來說，中小型餐飲企業小而分散的購買方式，根本無法與上游供貨市場企業有議價能力，而且市場上商品價格的不透明，容易被黑心商家欺騙。 而餐飲供應鏈則不同，能夠以大量的集采優勢來跟供貨企業進行談判，就以筆者所在的通贏優采平臺來說，完全可以保證平臺上的所有商品會比中小型餐飲企業單獨去購買要便宜很多。 膳易供應鏈幫助餐飲企業省心又省錢。博菜膳易餐飲系統使用培訓。靜安區企業餐飲供應鏈技術指導

在餐飲資本不斷累積的當今市場下，餐飲連鎖化經營趨勢日漸明顯，相關數據顯示，截至2016年，中國餐飲市場的連鎖企業已達124萬家，占比超過20%。對比在連鎖經營盛行的美國，雖然餐廳數量*有中國的1/10，市場規模卻是中國的1.4倍，其單店的營業額更是高出中國8倍，這些正是得益于連鎖企業管理成本低以及多效的管理工具支持。在餐飲業只有在數據層面和應用層面有了統一標準，才可以實現信息流從消費者端到集團總部以及供應商端的多效流轉及分權共享，幫助連鎖集團商家搭建支撐運營效益的“神經網絡”。虹口區膳易餐飲供應鏈技術指導餐飲系統管理-推薦咨詢上海博菜！

餐飲供應鏈采購規范化增強供應鏈這一基礎環節的韌性，首先要鞏固與現有供應商的關系。如果平時能與合作伙伴達到這種相對穩定的關系，那么當供應中斷、供應商突然面臨供不應求的情況時，企業就能獲得更大的靈活度。例如，隨著在全球傳播，包括美國比較大的肉類加工商在內，多家大型肉類加工企業的工廠被迫關閉，肉類供應將受到極大影響，貨源緊張，價格上漲。在此情況下，同這些供應商合作多年的分銷商和零售商就享有優先權，能夠以較為公道的價格購買此類產品。

餐飲供應鏈供應的食材按照產品所屬種類可以分為肉類、蔬菜類、糧油類、調味品類、飲料和酒類、衛生紙等耗材類;按照產品形態可分為生鮮類(比如在生鮮品類供應較強的美菜網等)、標品及凍品類(依托速凍食品的安井食品、三全食品等)。從行業規模來看，根據中國飯店協會《2019中國餐飲業年度報告》，中國餐飲企業2018年各項成本比例中，原料進貨占據41%，則中國4.3萬億的餐飲業市場對應大概1.76萬億的餐飲原料供應鏈市場。且中國餐飲企業對供應鏈發展的重視程度提升，只次于品牌化發展。餐飲系統解決方案-推薦咨詢上海博菜！

供應鏈水平嚴重跟不上企業發展造成的惡果，長此以往，還會引發食品安全問題。造成這種狀況的原因有幾個：一是很多餐飲企業都是小企業，缺少現代供應鏈管理的知識和相關人才；二是餐飲供應鏈本來就很長，有農場、牧場、中央廚房、食品加工廠，分別屬于***、第二產業，整合難度很大，如果企業產品多、單品多、原材料多，供應鏈管理會更加復雜；三是餐飲供應鏈不透明，浪費很多，食品安全問題多發，這是由于不同環節由不同人執行，產品吃到嘴里的時候，大家不知道其中的食材來自哪里，制作流程是怎樣的。餐飲系統公司-推薦咨詢上海博菜！智能餐飲供應鏈價格

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隨著消費加速升級，人們不但對有限責任公司有了嚴格的要求，也對商業以為的生活有了需求，比如：越來越多的城市人就對夜生活有了更新更高的需求，夜經濟應運而生。特色夜色文化也成為“夜游族”的好選擇。商務服務的發展在一定程度上可以解決企業發展痛點，能夠創造出良好的創業土壤，讓企業專注于重點主營業務，剝離繁瑣的事務運轉。商務服務也屬于共享經濟的范疇，可以使企業共享資源和服務，降低成本。貿易型結合當地文化內涵，設計出別致的用戶體驗。如此一來，既能支持非文化事業的可持續發展及傳承，又能讓每一位購買文創禮物的用戶都擁有一份不可替代的專屬回憶。古人云“讀萬卷書，行萬里路”，美麗的風景和精彩的人生都是在路上。銷售的不斷發展，才能讓人更好地感知世界、認識自己。擁抱多彩的人類文明、多元的民族智慧、瑰麗的自然景觀，人生的閱歷和視野則遼闊寬廣。靜安區企業餐飲供應鏈技術指導

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