爐灶是廚房中主要的烹飪設備之一。常見的有燃氣爐灶和電磁爐灶。燃氣爐灶以天然氣或液化氣為燃料，火力強勁，能夠迅速讓鍋具升溫，滿足爆炒等多種烹飪需求。它的爐頭設計多樣，有的具備多個火力調節檔位，方便控制火候，無論是小火慢燉熬制鮮美的湯品，還是大火快炒鎖住食材的鮮嫩，都能輕松應對。而電磁爐灶則相對更清潔環保，利用電磁感應原理加熱，沒有明火，安全性較高，且溫度上升速度也較快，使用過后只需輕輕擦拭表面就能保持干凈整潔，很適合現代家庭廚房或是一些對消防安全要求較高的餐飲場所使用。不同的爐灶各有優勢，為廚房烹飪提供了堅實的基礎保障，讓各種美味佳肴得以誕生。商用爐灶強動力，餐飲烹飪創佳績。杭州大學廚房設備一站式服務

電磁爐是一種節能環保且使用方便的廚房烹飪電器。它通過電磁感應原理，使鍋具底部產生熱量來進行烹飪，加熱速度較快。只要搭配適合的平底鐵鍋、不銹鋼鍋等就能正常使用，而且可以調節火力大小，無論是小火慢燉滋補湯品，還是大火爆炒各類菜肴，都能輕松應對。比如在炒菜時，將鍋放在電磁爐上，快速調節到合適的大火檔位，倒入油，等油熱后放入食材，翻炒幾下就能迅速炒熟，炒出的菜品色香味俱全。電磁爐的面板一般比較容易清潔，只需用濕布輕輕擦拭即可，并且它體積相對較小，放置在廚房臺面上不會太占空間，適合各種廚房環境使用，為家庭烹飪提供了便利的加熱方式。紹興機關單位廚房設備上門測量大火爐灶商廚強，美味佳肴快又香。

商用不銹鋼排煙罩對于保持廚房空氣清新至關重要。它采用不銹鋼材質制作，外觀簡潔且堅固耐用，抗油污能力較強。排煙罩的抽風系統十分強大，能夠快速有效地將廚房烹飪過程中產生的油煙、熱氣以及異味等抽離出去，通過通風管道排到室外，改善廚房的工作環境，保護廚師的身體健康。其濾網設計方便拆卸和清洗，定期清理濾網可以確保抽風效果的持續性。而且它的安裝方式靈活，可根據廚房的布局和爐灶的位置進行合理安裝，覆蓋范圍廣，確保油煙無遺漏地被抽走。在商用廚房中，它是解決油煙問題的關鍵設備，讓廚房能夠高效、清潔地運轉。

商用不銹鋼筷子消毒機是保障筷子衛生的重要設備，在商用廚房中不可或缺。外殼采用不銹鋼材質，堅固且耐腐蝕，外觀簡約大方，能與各種商用廚房的裝修風格相匹配。內部設有智能消毒系統，通過紫外線、高溫等多種消毒方式相結合，能夠快速且徹底地殺滅筷子上殘留的細菌、病毒等有害微生物，確保筷子的清潔衛生。它的容量較大，可一次性放入多雙筷子進行消毒，并且具備自動出筷功能，方便廚師取用，減少了交叉污染的可能性。操作面板簡單直觀，工作人員可以輕松設定消毒時間和模式，為食客的健康用餐提供有力保障。專業商灶火候妙，烹飪美味有高招。

商用不銹鋼蒸飯柜是食堂、餐廳等場所必備的蒸制利器。它通體采用304不銹鋼材質，堅固耐用，能長時間承受高溫蒸汽的考驗，且表面易于擦拭清潔，不易沾染油污。內部空間布局合理，多層蒸架可同時容納大量米飯，滿足眾多食客的用餐需求。其具備準確的溫控系統，能根據米飯的種類和分量，調節到適宜的蒸制溫度，確保每一層米飯都能粒粒飽滿、松軟可口。而且蒸飯柜的蒸汽循環良好，熱量分布均勻，不會出現局部米飯夾生或過硬的情況。在出餐高峰期，它憑借高效穩定的性能，快速蒸出足量的米飯，為餐飲運營提供了有力保障，是保證主食供應的關鍵設備。高效商灶超省心，餐飲經營更順心。杭州廚房設備批發

商用爐灶強配置，大火烹飪超快速。杭州大學廚房設備一站式服務

水槽是廚房中不可或缺的基礎設備，承擔著清洗食材、餐具等重要任務。常見的水槽材質有不銹鋼、陶瓷、石英石等。不銹鋼水槽堅固耐用，抗腐蝕能力強，而且容易清潔，日常使用中的油污、水漬等只需用抹布輕輕擦拭就能去除干凈。陶瓷水槽外觀美觀精致，有著細膩的質感，能為廚房增添一份優雅格調，不過要注意避免重物撞擊，以防破裂。石英石水槽則綜合了美觀與耐用的優點，它的硬度較高，耐磨又耐刮，能讓廚房用水環境更加衛生健康。水槽的款式也多種多樣，有單槽、雙槽以及多槽之分。單槽水槽空間大，方便清洗大件廚具；雙槽水槽可分區使用，一邊用來清洗食材，一邊用來清洗餐具，提高效率；多槽水槽則更適合廚房空間充足且功能需求多樣的家庭，為廚房的各類清洗工作提供了便利。杭州大學廚房設備一站式服務