國內運行的魚菜共生主要模式,隨著人們對生態環境的日益關注,低碳環保的生產方式越來越受到重用;近些年來,人們的健康意識和觀念發生變化,食品質量與食品安全越來越受到重視,綠色生態的食品也越來越受到現代人們的青睞,魚菜共生作為一種可持續、零排放、低碳的生產模式,其生產的綠色健康產品能夠滿足現代發展的需要,未來具有廣闊的發展前景。目前,國內運行的魚菜共生模式主要有:以出售水產品以及蔬菜為主的“生產型”模式,以及旅游獲客為主的“觀光型”模式。許多藝術家受到啟發,將其作為創作題材,把自然美融入作品之中。廣西小型魚菜共生系統種植
什么是魚菜共生?魚菜共生(Aquaponics)是一種新型的復合耕作體系,它把水產養殖(Aquaculture)與水耕栽培(Hydroponics)這兩種原本完全不同的農耕技術,通過巧妙的生態設計,達到科學的協同共生,從而實現養魚不換水而無水質憂患,種菜不施肥而菜能正常生長的生態共生效應。在傳統的水產養殖中,隨著魚的排泄物積累,水體的氨氮增加,毒性逐步增大。而在魚菜共生系統中,水產養殖的水被運輸到水培栽培系統,由細菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽然后被硝化細菌分解成硝酸鹽,硝酸鹽可以直接被植物作為營養吸收利用。魚菜共生系統讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態平衡關系,是可持續循環型零排放的低碳生產模式,也是有效解決農業生態危機的創新方法。江西陽臺魚菜共生可行性報告針對特定市場需求,可選育高附加值品種,提高產品競爭力和市場占有率。
這項技術能夠實現在都市里養魚不用換水,種菜不用土和肥。魚池里的水經水循環系統流進種植槽,魚的排泄物和餌料殘渣經微生物分解,轉化為蔬菜生長所需的營養成分;蔬菜將養分吸收完畢,凈化后的水再次回到魚池中,形成‘魚肥水—菜凈水—水養魚’的生態循環系統,既節約了成本,又提高了效益,這是一種多么理想的生產模式。如今,這樣的“魚菜共生”模式,已經成為一種時尚,在都市農業領域占有一席之地。大棚魚菜共生模式,大棚魚菜共生模式是一種較常見的模式。魚和蔬菜相互配合唱起了“雙簧”——魚池中的水過濾后作為“營養液”提供給蔬菜,被蔬菜吸收過濾后的“清泉”又流回魚池供魚生長,實現了既安全又健康的效果。
很多企業看到了“魚菜共生”的發展前景,紛紛引進這項技術,在寧夏賀蘭縣瑞信農業開發有限公司采摘園區的大棚內,一幅魚與菜和諧共生的場景躍然眼前:綠油油的芹菜生的“嬌嫩”,紅艷艷的番茄長勢喜人,鱸魚歡快地躍出水面,水循環系統靜靜地“工作”。“這里養魚不換水,種菜不施肥,其秘訣在于我們運用了‘魚菜共生’技術來達到溫室中養魚+種菜同步進行的效果。”寧夏賀蘭縣瑞信農業開發有限公司總經理遲宏偉介紹,“魚池里的水經水循環系統流進種植槽,利用魚的排泄物和餌料殘渣經微生物分解,轉化為蔬菜生長所需的營養成分,再用養魚的尾水灌溉蔬菜,蔬菜將養分吸收完畢,凈化后的水再次回到魚池中”。魚菜共生模式還有助于恢復城市生態環境,為鳥類等野生動物提供棲息地。
魚類和植物共同成長:這是魚菜共生的主要,沒有魚和植物的共同和諧成長,那就不叫魚菜共生。這句話說明了魚菜共生(aquaponics)的好處,明確了該技術是兩種成熟技術的有機結合,既水培種植(hydroponics)及水產養殖(aquaculture)的結合。但以上兩種技術都有各自的缺點。水產養殖(aquaculture)必須及時清理掉魚類的代謝物,否則排泄物積累到一定程度,就會超出魚類承受的極限,通俗點說,就是魚類中毒而死。水培種植(hydroponics)需要持續不斷地添加營養液,并且要保證營養液中各種化學元素的比例均衡,否則植物也會死亡。相關機構正積極開展實驗,以驗證其長期效果,并尋找改進措施。江西陽臺魚菜共生可行性報告
在魚菜共生系統中,魚類排泄物為植物提供養分,促進其生長。廣西小型魚菜共生系統種植
共生方式分類:1.深水浮筏栽培:用泡沫板等浮體,直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進行水培;這種方式雖然簡單,但利用率不高,而且一些雜食性的魚會有吃食根系的問題存在,需要對根系進行圍篩網保護,較為繁瑣,而且可栽培的面積小,效率不高,魚的密度也不宜過大。2.水生蔬菜系統,這種方式就如中國的稻魚共作系統,不同之處在于養殖與種植分離式共生,即于栽培田塊鋪上防水布,返填回淤泥或土壤,然后灌水,構建水生蔬菜種植床。廣西小型魚菜共生系統種植