冬筍：冬日里的地下瑰寶在寒冷的冬季，大地仿佛被一層冰冷的鎧甲所覆蓋，萬物似乎都陷入了沉睡。然而，在這片寂靜的土地之下，卻孕育著一種珍貴的食材——冬筍。冬筍生長在毛竹的根系周圍，它的形成需要特定的氣候條件和土壤環境。寒冷的氣溫刺激著毛竹的生長，使得其地下莖的側芽逐漸膨大，**終形成了鮮嫩的冬筍。冬筍生長的土壤要求肥沃、疏松且排水良好，這樣才能為它提供充足的養分和生長空間。當人們用鋤頭輕輕刨開土層，便能看到那潔白如玉的冬筍，它宛如一位羞澀的少女，靜靜地躺在泥土的懷抱中。冬筍的外形修長而飽滿，筍尖微微泛黃，散發著淡淡的清香。它的表皮較為光滑，摸上去有一種細膩的質感。每一根冬筍都凝聚著大自然的神奇力量，是冬日里饋贈給人們的珍貴禮物。冬筍的營養價值探秘冬筍不僅口感鮮美，還蘊含著豐富的營養價值。它是多種維生素的質量來源，其中胡蘿卜素能轉化為維生素A，對保護視力、維持皮膚起著重要作用。維生素B1和B2有助于身體的新陳代謝，能將食物中的能量轉化為身體所需的動力。 價值含量冬筍技術指導

 近日，樂安縣登仙橋食品發展有限公司正式通過工信部工業文化發展中心“工業文化研學實踐教育基地”的評估，并獲得“工業文化研學實踐教育基地”標牌和“工業文化研學”標識使用權。基地范圍包括：樂安竹筍文化館（設有序言廳、自然科普廳、竹筍文化廳、工業發展廳、企業榮譽墻、研學與科普探究教室、樂安竹筍產品展示廳等功能場所），以及勞動體驗區、樂安竹筍文化墻、無性別衛生間、無障礙衛生間等設施設備。2021年8月，在樂安縣委縣**及有關部門、縣工業園區管委會、教育體育局、文廣新旅局、林業局、科技局等有關單位的積極支持和指導下，樂安縣登仙橋食品發展有限公司積極申報工業和信息化部工業文化發展中心進行評審的“工業文化研學實踐教育基地”資質。通過各級部門、學者與全體公司成員的努力，該公司花費數百萬元，用了近一年的時間參照**工業研學實踐教育基地的標準進行高標準建設，順利成為江西省首批申報“工業文化研學實踐教育基地”的企業。本地冬筍加工處理

    借力營銷案例1.品牌與地理標志背書?登仙橋泡椒筍借助“樂安竹筍”這一地理標志保護農產品的中心產區優勢，強調其原料的天然、有機和品質好。通過“樂安竹筍”這一地理標志品牌，登仙橋泡椒筍在市場上獲得了更高的認可度和信任度。?樂安竹筍品牌價值高達，躋身農產品區域公用品牌100強。這種品牌背書為登仙橋泡椒筍的市場推廣提供了強大的助力。2.電商平臺與線上營銷?登仙橋泡椒筍積極拓展線上銷售渠道，上線各大電商平臺，推出多種規格包裝，滿足不同消費需求。通過電商平臺，產品能夠觸達乃至全球消費者。?利用電商平臺的推廣功能，登仙橋泡椒筍還開展了直播帶貨、限時優惠等活動，進一步提升了產品的曝光度和銷量。3.社會責任與口碑營銷?登仙橋食品有限公司通過“公司+合作社+基地+農戶”的模式，直接帶動當地2000多戶農戶增收，其中幫助260戶貧困戶實現脫貧。這種社會責任的履行不僅提升了品牌的社會形象，也贏得了消費者的口碑支持。

嚴苛的產品品質把控：源自山林的天然承諾在樂安縣登仙橋食品，產品品質是貫穿始終的**。其竹筍原材料皆取自當地生態竹林，這片竹林位于樂安獨特的山區環境，遠離工業污染，空氣清新，土壤肥沃，富含礦物質與微量元素。筍農遵循傳統與自然規律，春筍在破土3日內精細采收，冬筍*于冬至前后采挖，確保每一根竹筍都處于比較好風味期。登仙橋食品在源頭建立嚴格的收購標準，對竹筍的長度、粗細、色澤、鮮嫩度進行細致篩選，拒絕不合格原料流入生產線。進入加工環節，公司引入的自動化設備與技術團隊，從清洗、剝殼到蒸煮、調味，每一步都嚴格遵循標準化流程。同時，登仙橋食品通過了HACCP食品安全管理體系認證、有機產品認證和綠色食品認證，車間按照高標準衛生要求建設，定期進行環境監測與設備，確保產品從原料到成品，全程安全、無污染，為消費者呈上純粹、天然的美味。

 今年七月中旬，新華網等主流媒體在官網上發布了一張于江西省撫州市樂安縣生活的農戶翻曬竹筍干的圖片，講述了樂安縣農戶悠久的挖筍、制筍歷史，如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上，樂安地處江南丘陵地帶，竹筍是當地久負盛名的特產。因為樂安得天獨厚的自然環境，所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”等特點，深受廣大消費者喜愛。盡管品質較好，曾經的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境，但好在當地大力支持當地企業打造自主品牌，其中比較有名的當屬樂安縣的“登仙橋”食品發展有限公司。該公司依托當地30余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產業基地規模，年產量達8000余噸，年產值超6000余萬元。產品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區。“登仙橋”商標被評為“江西省有名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月，公司竹筍產品原料基地順利通過了有機產品認證。天然冬筍以客為尊

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。經過長時間的晾曬，冬筍干變得質地堅硬，易于保存。食用時，將冬筍干泡發，它便重新煥發出活力。可以用來炒菜、燉湯，或者涼拌。在炒菜中，冬筍干的嚼勁與其他食材的口感相互搭配，形成獨特的風味；在燉湯里，它能為湯汁增添醇厚的味道；涼拌時，冬筍干的清爽口感則讓人回味無窮。冬筍干以其獨特的韻味，成為了人們記憶中不可或缺的冬日美食，無論是家庭廚房還是餐廳餐桌，都能看到它的身影。鮮香濃郁的冬筍醬冬筍醬是一種將冬筍的美味濃縮而成的醬料，它為各種美食增添了豐富的口感。制作冬筍醬，需要選用質量的冬筍，將其切成細碎的小丁。先將冬筍丁放入鍋中煸炒，炒出香味后，加入各種調料，如辣椒、花椒、大蒜、生姜、鹽、糖、生抽等。這些調料的搭配比例決定了冬筍醬的口味，可根據個人喜好進行調整。然后，小火慢熬，讓冬筍丁充分吸收調料的味道，同時使醬料變得濃稠。 價值含量冬筍技術指導