樂安縣登仙橋食品發展有限公司正式通過了工信部工業文化發展中心“工業文化研學實踐教育基地”的評估,并獲得“工業文化研學實踐教育基地”標牌和“工業文化研學”標識使用權。基地范圍包括:樂安竹筍文化館(設有序言廳、自然科普廳、竹筍文化廳、工業發展廳、企業榮譽墻、研學與科普探究教室、樂安竹筍產品展示廳等功能場所),以及勞動體驗區、樂安竹筍文化墻、無性別衛生間、無障礙衛生間等設施設備。2021年8月,在樂安縣委縣**及有關部門、縣工業園區管委會、教育體育局、文廣新旅局、林業局、科技局等有關單位的積極支持和指導下,樂安縣登仙橋食品發展有限公司積極申報工業和信息化部工業文化發展中心進行評審的“工業文化研學實踐教育基地”資質。通過各級部門、學者與全體公司成員的努力,該公司花費數百萬元,用了近一年的時間參照**工業研學實踐教育基地的標準進行高標準建設,順利成為江西省首批申報“工業文化研學實踐教育基地”的企業。作為地方飲食文化的重要載體,手剝筍技藝近年來通過非遺傳承人授徒、文旅體驗項目等方式得以延續。名優登仙橋手剝筍因素
標題:登仙橋泡椒筍,鮮辣脆爽,一口就上癮!正文:?鮮嫩竹筍,泡椒入味登仙橋泡椒筍,精選樂安中心產區的鮮嫩竹筍,搭配傳統工藝泡制的質量泡椒,酸辣適中,脆爽可口。每一口都能感受到竹筍的鮮嫩與泡椒的濃郁,讓你一口接一口,根本停不下來!?天然有機,之選樂安竹筍,天然生長,有機認證,富含膳食纖維和多種營養成分,低脂肪、低糖,是飲食的較好選擇。登仙橋泡椒筍,讓你在享受美味的同時,也能保持生活。?多種吃法,百搭神器無論是直接開袋即食,還是作為烹飪配料,登仙橋泡椒筍都能完美融入各種場景。涼拌、炒菜、燉湯,甚至搭配火鍋,都能為你的餐桌增添一抹鮮辣風味。無論是家庭聚會,還是朋友相聚,它都是較好的百搭神器!?限時優惠,超值享受現在購買登仙橋泡椒筍,享受限時優惠!多種規格可供選擇,無論是小包裝的嘗鮮裝,還是大包裝的家庭分享裝,都能滿足你的需求。抓住機會,囤貨正當時!結尾:登仙橋泡椒筍,鮮辣脆爽,一口就上癮!快來搶購,讓美味與同行,開啟你的味蕾新體驗!湖南各地登仙橋手剝筍推薦貨源剝筍過程遵循嚴格規范。
精挑細選的原料采摘:溯源山林的鮮享在樂安縣登仙橋周邊廣袤的竹林中,原料采摘是生產的第一步,也是決定品質的關鍵。春筍季,天剛破曉,筍農們便肩扛特制“月牙鋤”進山。這鋤頭刃口呈45度弧面,專為保護竹鞭設計,確保在采挖春筍時,不損傷孕育新筍的竹鞭系統。筍農憑借多年經驗,精細識別地下冬筍的位置,順著竹筍生長方向,輕輕一撬,完整的春筍便破土而出。冬筍深藏地下,需觀察土壤裂縫、竹鞭走向判斷位置,挖掘時更要小心謹慎,避免損傷筍體。采摘下的竹筍,筍農會盡量保留外殼,以保護水分與營養。整個采摘過程嚴格遵循時令,春筍出土3日內、冬筍達到150-300克比較好單重時采收,確保原料鮮嫩度與品質。當日采摘的竹筍,迅速通過冷鏈運輸,2小時內送達加工車間,全程爭分奪秒,只為鎖住山林間***鮮的味道。
今年七月中旬,新華網等主流媒體在官網上發布了一張江西省撫州市樂安縣生活的農戶翻曬竹筍干的圖片,講述了樂安縣農戶悠久的挖筍、制筍歷史,如今憑借電商等渠道打開竹筍銷路的致富故事。事實上,樂安地處江南丘陵地帶,竹筍是當地久負盛名的特產。因為樂安得天獨厚的自然環境,所以樂安地帶生長出的竹筍具有“筍體外形完整,呈金字塔狀”,“大小一致,色澤自然”等特點,深受廣大消費者喜愛。盡管品質較好,曾經的樂安竹筍也一度面臨滯銷的窘境,但好在當地大力支持當地企業打造自主品牌,其中比較有名的當屬樂安縣的“登仙橋”食品發展有限公司。該公司依托當地30余萬畝的天然毛竹林、5萬余畝的產業基地規模,年產量達8000余噸,年產值超6000余萬元。產品**并出口到歐美及東南亞等20多個地區。“登仙橋”商標被評為“江西省有名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號。在2021年6月,公司竹筍產品原料基地順利通過了有機產品認證。登仙橋手剝筍技藝作為江南地區傳統飲食文化的典型,已列入省級非物質文化遺產名錄。
得天獨厚的生長環境:自然饋贈的搖籃江西省樂安縣登仙橋地處贛中腹地,屬武夷山脈與雩山山脈交匯區域,境內山巒疊嶂,溪流縱橫。登仙橋周邊平均海拔達500米以上,常年云霧繚繞,形成獨特的小氣候環境。年均17℃的溫和氣溫、1600毫米的充沛降雨量,搭配長達2200小時的日照時長,為竹筍生長提供了理想的溫濕度條件。山區晝夜溫差達8-10℃,促使竹筍在夜間緩慢生長,充分積累糖分與營養物質。這里的土壤富含腐殖質與礦物質,尤其是紅壤中天然的硒元素含量較高,賦予竹筍獨特的微量元素優勢。谷崗河上游清澈的山泉水,通過竹林根系滲透滋養,形成天然灌溉系統,確保每一根竹筍都汲取純凈水源。生態環境監測數據顯示,登仙橋周邊空氣負氧離子含量超每立方厘米3000個,常年低于15微克/立方米,為竹筍生長營造了零污染的天然氧吧。 登仙橋手剝筍正從地方小吃變成現象級文化IP,在年輕群體中掀起一波"新中式生活美學"熱潮。湖南國產登仙橋手剝筍價位
匠人以拇指抵住筍尖,沿竹節生長方向勻速旋轉,通過指尖力度與角度的把控,使筍殼逐層自然分離。名優登仙橋手剝筍因素
品牌故事?歷史傳承:登仙橋食品發展有限公司的前身是國營樂安縣罐頭食品廠,創始于20世紀八十年代,2013年改制為民營企業。樂安竹筍加工歷史悠久,早在宋徽宗時期,當地大家就掌握了鹽漬筍和壓榨筍干的加工方法。?文化淵源:相傳宋高宗時期,樂安狀元董德元將家鄉竹筍敬獻給宮廷御膳房,宋高宗品嘗后大加贊賞,樂安竹筍從此名揚天下。明代大旅行家徐霞客也曾到訪樂安登仙橋村,品嘗當地竹筍后贊不絕口,并在《徐霞客游記》中記載了這段經歷。?品牌榮譽:公司“登仙橋”商標被評為“江西省出名商標”,并榮獲“江西老品牌”稱號?!皹钒仓窆S”獲“農產品地理標志”,并被認定為“中歐互認”產品,品牌價值達。產品特色?原料質量:登仙橋泡椒筍采用樂安竹筍,產自樂安縣東南部山區濕潤的紅壤和黃壤林地,外形完整、大小均勻,口感鮮嫩爽口、清香自然、營養豐富。經檢測,樂安竹筍蛋白質含量比其他地區普通竹筍高15%、粗纖維含量高25%,脂肪含量低66%,總糖含量低97%。名優登仙橋手剝筍因素