近兩年，世界各地眾多行業都受到了**的極大沖擊，面對**，各行業都在付出巨大努力去積極應對，雖然目前**仍未消除，但對于啤酒行業而言，2021年國內啤酒市場已實現了恢復性增長。2021年，我國啤酒整體產量達到了3562.4萬千升，相比于上一年增長幅度高達4.4%，銷售收入為1794.9億元，同比增長22.2%。在啤酒行業消費升級趨勢的帶動下，預計2022年啤酒行業有望實現量價齊升。我國一直是全球啤酒消費大國，市場消費需求旺盛。隨著人們經濟收入增加和消費人群年輕化，消費者對于啤酒的需求也開始往品質、個性化、多元化等方向轉變。啤酒行業的消費結構變化，也隨之帶動了啤酒設備及原輔料的更新換代和改造升級。4噸精釀啤酒設備，由原料粉碎設備、糖化過濾設備、發酵設備、CIP清洗系統、制冷系統、配電系統組成。吉林1500L啤酒設備價格

上海衡丞啤酒設備移動CIP系統標準配置：功能：CIP移動清洗發酵罐以及糖化系統，管路；容積：100L；外殼：3mm小公差SUS304板材，滿焊；內表面酸洗鈍化處理2B板，外表面油膜拉絲板；1x酸罐/消毒水罐，1x；堿液罐，焊接處衛生級拋光打磨處理，壓力測試堿液罐帶電加熱功能，3kw加熱棒；閥門包含，1x清洗泵，品牌南方，5M3/H;1.5kw,26M；材質：食品級304不銹鋼；生產周期：15-30天。更多關于啤酒設備相關配置問題，歡迎咨詢上海衡丞飲料設備有限公司。吉林1500L啤酒設備價格組合式啤酒糖化設備自釀、精釀啤酒一般采用全麥芽，不添加輔料。

近幾年精釀啤酒屋如雨后春筍般在我國各大城市的街頭用戶觀看。市場上呈現出一片熱鬧景象。精釀啤酒的消費群體逐漸成長壯大，精釀啤酒文化正在內地城市城市逐漸形成，而且每年國內的精釀啤酒消費市場還在持續擴大。目前國內人均精釀啤酒銷量于歐美國家相比存在很大的差距，但我國的精釀市場正在每年30%以上的速度擴大。中國精釀市場有著巨大的增值空間。在國民經濟持續發展，生活水平不斷提高人們的消費觀念，生活習慣的轉變，以及文化思潮的多元化等趨勢，為精釀啤酒屋的發展了良好的宏觀環境。

上海衡丞飲料設備有限公司擁有超過十年的不銹鋼容器制造經驗，涉及啤酒飲料、醋和醬油等調味品、奶制品、制藥、新能源設備等多個行業，合作的客戶中包括GEA，百加得等全球品牌。上海衡丞啤酒原料粉碎設備參數選型：產品介紹：上海衡丞公司為中小型啤酒廠提供完善的原料處理系統。包括原料提升、筒倉、振動篩、除塵、計量倉、粉碎機等。干法粉碎是傳統的粉碎方法，國內中小型啤酒廠普遍采用。規格型號：兩輥、四輥、五輥、六輥、濕式粉碎等設備材質：不銹鋼/碳鋼生產周期：20--40天。小型啤酒糖化系統，主要有單體式糖化設備和組合式糖化設備量大類型。

啤酒釀造步驟：第一步就是先將麥芽粉碎好。粉碎：顧名思義，粉碎，就是把麥芽放入粉碎機器進行粉碎。第二步，把粉碎完的麥芽投入糖化罐體，進行糖化。糖化：糖化就是利用麥芽中所含的各種水解酶，在適宜的條件下，將麥芽中的不溶性高分子物質逐步分解為可溶性低分子物質。第三步，以麥糟層為過濾層，循環澄清麥汁。過濾：糖化結束后，麥芽中高分子物質分解已經完成，應迅速將糖化醪中已經溶解的可溶性物質和不溶性物質分離，以得到澄清麥汁。第四步，過濾完后的麥汁，打入煮沸罐，進行煮沸。煮沸：將麥汁加熱到100℃，煮沸一段時間，在煮沸過程中加入啤酒花。第五步，煮沸完后，麥汁以切線與旋沉罐的方向，打入旋沉罐，進行回旋沉淀，以達到熱凝固物析出沉淀的效果。回旋沉淀：麥汁煮沸結束后，應該盡快將麥汁中的熱凝固物進行有效的分離，以獲得澄清的麥汁。第六步，麥汁通過板式換熱器進行降溫。冷卻：麥汁通過板式換熱器，將麥汁冷卻到工藝要求的發酵溫度。第七步，將降溫完的麥汁打入發酵罐，添加酵母進行發酵。啤酒雙醪浸出糖化法，糖化醪與糊化醪兌醪后，不再煮沸，直接在糖化鍋升溫，達到糖化各階段所要求的溫度。溫州衡丞啤酒設備工廠

根據啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。吉林1500L啤酒設備價格

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