上海衡丞蒸汽式糖化系統(tǒng)電加熱/蒸汽加熱/直火加熱模塊化設(shè)計(jì)，PLC/半自動(dòng)控制，更大容量的帶視鏡麥汁緩沖罐，過濾效率顯著提高，攪拌電機(jī)上下升降式設(shè)計(jì)，有效避免對(duì)麥糟層的破壞，釀酒師參與流程設(shè)計(jì)。上海衡丞蒸汽式糖化系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)配置：1x糖化/過濾槽，側(cè)部出糟人孔，頂部玻璃人孔可定制設(shè)計(jì)酒廠logo，多段蒸汽夾套，麥汁環(huán)形收集管，CIP管道；1x煮沸/回旋罐多段蒸汽夾套；1x304不銹鋼過濾耕刀，變頻控制，攪拌速率可調(diào)；1x304不銹鋼工作平臺(tái)，取樣臺(tái)設(shè)計(jì)，衛(wèi)生級(jí)閥門，管道；1x衛(wèi)生級(jí)變頻泵1x304不銹鋼麥汁緩沖罐；Ix薄板換熱器，麥汁充氧系統(tǒng)；2x衡丞自主研發(fā)LED罐體燈，保修5年；Ix304不銹鋼控制電柜Ix觸摸屏+人機(jī)界面控制系統(tǒng)；2x高精度溫度探頭；1x糖化鍋投料水化器；1xCAD布局圖，安裝協(xié)助，釀酒協(xié)助，設(shè)備調(diào)試，操作培訓(xùn)。可選:流量計(jì)熱水罐自動(dòng)送料、料斗。啤酒單醪升溫浸出糖化法35～37℃時(shí)投料，浸泡原料，進(jìn)行蛋白質(zhì)分解，再到65℃、72℃進(jìn)行分段糖化。濟(jì)南100L啤酒糖化系統(tǒng)設(shè)備

近幾年精釀啤酒屋如雨后春筍般在我國(guó)各大城市的街頭用戶觀看。市場(chǎng)上呈現(xiàn)出一片熱鬧景象。精釀啤酒的消費(fèi)群體逐漸成長(zhǎng)壯大，精釀啤酒文化正在內(nèi)地城市城市逐漸形成，而且每年國(guó)內(nèi)的精釀啤酒消費(fèi)市場(chǎng)還在持續(xù)擴(kuò)大。目前國(guó)內(nèi)人均精釀啤酒銷量于歐美國(guó)家相比存在很大的差距，但我國(guó)的精釀市場(chǎng)正在每年30%以上的速度擴(kuò)大。中國(guó)精釀市場(chǎng)有著巨大的增值空間。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，生活水平不斷提高人們的消費(fèi)觀念，生活習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，以及文化思潮的多元化等趨勢(shì)，為精釀啤酒屋的發(fā)展了良好的宏觀環(huán)境。溫州20000L 啤酒擴(kuò)建啤酒雙醪浸出糖化法，糖化醪與糊化醪兌醪后，不再煮沸，直接在糖化鍋升溫，達(dá)到糖化各階段所要求的溫度。

上海衡丞電加熱式糖化系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)配置：1x糖化/過濾槽，側(cè)部出糟人孔，頂部玻璃人孔可定制設(shè)計(jì)酒廠logo，多段蒸汽夾套，麥汁環(huán)形收集管，CIP管道；1x煮沸/回旋罐多段蒸汽夾套；1x304不銹鋼過濾耕刀，變頻控制，攪拌速率可調(diào)；1x304不銹鋼工作平臺(tái)，取樣臺(tái)設(shè)計(jì)，衛(wèi)生級(jí)閥門，管道；1x衛(wèi)生級(jí)變頻泵；1x304不銹鋼麥汁緩沖罐；Ix薄板換熱器，麥汁充氧系統(tǒng)；2x衡丞自主研發(fā)LED罐體燈，保修5年；Ix304不銹鋼控制電柜Ix觸摸屏+人機(jī)界面控制系統(tǒng)；2x高精度溫度探頭；1x糖化鍋投料水化器；1xCAD布局圖，安裝協(xié)助，釀酒協(xié)助，設(shè)備調(diào)試，操作培訓(xùn)；可選:流量計(jì)熱水罐自動(dòng)送料、料斗。

上海衡丞啤酒設(shè)備——糖化鍋采用高效彌勒板夾套換熱技術(shù)，應(yīng)用科學(xué)的蒸汽湍流原理，實(shí)現(xiàn)了比較大限度的熱傳導(dǎo)、節(jié)能效果，同時(shí)采取全自動(dòng)化溫度控制技術(shù)，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時(shí)間的準(zhǔn)確性。選用國(guó)際先進(jìn)的懸掛式調(diào)速系統(tǒng)，采用變頻、自控?cái)嚢璺绞剑ＷC糖化過程中的醪液的均勻混臺(tái)，可以比較大限度地發(fā)揮糊化、糖化過程中各種酶類的比較好生物活性和轉(zhuǎn)化、催化效果，從而在源頭上保證了啤酒的比較好質(zhì)量和比較高出品率。單體式啤酒糖化設(shè)備的三鍋兩槽，這種設(shè)備一般用在各大高校、啤酒廠及各大科研單位。

上海衡丞飲料設(shè)備有限公司擁有超過十年的不銹鋼容器制造經(jīng)驗(yàn)，涉及啤酒飲料、醋和醬油等調(diào)味品、奶制品、制藥、新能源設(shè)備等多個(gè)行業(yè)，合作的客戶中包括GEA，百加得等全球品牌。上海衡丞啤酒原料粉碎設(shè)備參數(shù)選型：產(chǎn)品介紹：上海衡丞公司為中小型啤酒廠提供完善的原料處理系統(tǒng)。包括原料提升、筒倉(cāng)、振動(dòng)篩、除塵、計(jì)量倉(cāng)、粉碎機(jī)等。干法粉碎是傳統(tǒng)的粉碎方法，國(guó)內(nèi)中小型啤酒廠普遍采用。規(guī)格型號(hào)：兩輥、四輥、五輥、六輥、濕式粉碎等設(shè)備材質(zhì)：不銹鋼/碳鋼生產(chǎn)周期：20--40天。啤酒發(fā)酵罐的一個(gè)主要作用是發(fā)酵——從麥汁到成熟的啤酒的一個(gè)過程。對(duì)于溫度控制有相當(dāng)嚴(yán)格的要求。上海100L啤酒釀造設(shè)備

上海衡丞飲料設(shè)備有限公司，位于中國(guó)上海市，我們是一家專業(yè)從事釀造設(shè)備設(shè)計(jì)和制造的公司。濟(jì)南100L啤酒糖化系統(tǒng)設(shè)備

精釀啤酒的后一步是發(fā)酵，此步驟也相當(dāng)重要。不僅要時(shí)時(shí)觀察啤酒發(fā)酵情況，更要方便取樣。這就要求啤酒發(fā)酵設(shè)備可視化、便捷化同時(shí)并存。衡丞啤酒精釀發(fā)酵罐體同樣采用304不銹鋼材質(zhì)，達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)計(jì)上帶有雙視鏡，可隨時(shí)觀測(cè)罐內(nèi)啤酒的發(fā)酵情況。除此之外，還帶輔料等壓干投和稱重功能，標(biāo)準(zhǔn)椎體設(shè)計(jì)，也減少了排渣量，酒體不易有雜質(zhì)，更加干凈。正所謂一分價(jià)錢一分貨，如果同樣款式、型號(hào)的啤酒設(shè)備，價(jià)格卻有所差別，那么不妨從材質(zhì)、做工、配件這些細(xì)節(jié)上多多了解吧。濟(jì)南100L啤酒糖化系統(tǒng)設(shè)備

上海衡丞飲料設(shè)備有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同上海衡丞供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！