隨著中國啤酒行業的發展，人們對于啤酒的口味也在從工業啤酒向自釀啤酒、精釀啤酒過度。精釀啤酒以新鮮、營養、口味正贏得了很多啤酒愛好者的喜愛?，F在越來越多的啤酒愛好者和經營者發現了這一商機并投入了精釀啤酒的行業。想要做出品質好的啤酒，第一步就是精釀啤酒設備的選擇，設備質量直接決定著生產出啤酒的質量，決定著產品的成本、運轉成本、和使用壽命，因此，選擇一個有保障的生產廠家并確保啤酒設備質量是重要的一個環節。歡迎咨詢上海衡丞飲料設備有限公司。啤酒糖化系統直接決定生產力。也算是整套系統的發動機。合理選擇糖化系統的組合形式關系到未來的產能。江蘇50000L啤酒設備報價

干啤酒----該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。具有口味干爽、殺口力強的特點。冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然后經過過濾，將冰晶濾除后得到的啤酒。全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。小麥啤酒----以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。低(無)醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。白啤酒----白啤酒在生產工藝上使用了兩種不同的酵母進行了二次發酵，且在第二次發酵過程中，加入了其他風味物質(如酯香類物質)，其成品酒也未進行過濾，成品酒中含有大量的蛋白質和酵母(已殺滅)，故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現一種白色乳濁狀態，故稱為“白啤酒”。暖啤酒--屬于啤酒的后調味。后酵中加入姜汁或枸杞，有預防感冒和胃寒的作用。濟南50000L啤酒存儲設備精釀啤酒中常用的酒花形態包括酒花顆粒和片花兩種形態，二者的儲存要求大同小異。

CIP系統產品介紹：上海衡丞生產的精釀清洗系統罐體采用質量304不銹鋼焊接而成，該系統結構緊湊維護方便、可以有效的針對罐體、管道等生產設備就地清洗，整個清洗過程均采用封閉的方式進行，減少二次污染幾率，整個過程操作簡單。節約時間、效率高、節電、節水等。規格型號：50L、100L、500L、1000L、2000L等可根據具體需求定制。設備材質：食品級304不銹鋼生產周期：30--50天。更多關于CIP系統的詳細信息，歡迎咨詢上海衡丞飲料設備有限公司。

上海衡丞啤酒設備——糖化鍋采用高效彌勒板夾套換熱技術，應用科學的蒸汽湍流原理，實現了比較大限度的熱傳導、節能效果，同時采取全自動化溫度控制技術，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時間的準確性。選用國際先進的懸掛式調速系統，采用變頻、自控攪拌方式，保證糖化過程中的醪液的均勻混臺，可以比較大限度地發揮糊化、糖化過程中各種酶類的比較好生物活性和轉化、催化效果，從而在源頭上保證了啤酒的比較好質量和比較高出品率。啤酒作為世界古老的飲料之一，已經有4000-5000年的歷史。

粉碎工藝過程的要求和要點麥芽至粉碎機輸送的損失率要低；粉碎的總損失率0.3～3%；粉碎中要保持粉碎物料質量的穩定，否則，它將會在后續工藝過程中對啤酒質量產生波動影響；盡可能降低粉碎過程的成本，并注重提高粉碎質量，從而保證后續生產過程，即從糖化到啤酒過濾能有較低的生產成本。上海衡丞公司為中小型啤酒廠提供完善的原料處理系統。包括原料提升、筒倉、振動篩、除塵、計量倉、粉碎機等。干法粉碎是傳統的粉碎方法，國內中小型啤酒廠普遍采用。包括：精選機、吸塵器、提升機、粉碎機、料倉及輔件。麥芽干法粉碎大都采用對輥式粉碎機，有兩輥、四輥、五輥、六輥等多種機型。粉碎機的輥筒粉碎機的輥筒是經離心灌鑄工藝制成的冷，硬鑄鐵，輥筒的表面具有極高的硬度。輥筒的直徑約為250mm，直徑不能太小，否則麥粒容納角太小，粉碎能力下降。容納角是指在此容納麥粒所形成的角度。組合式啤酒糖化設備利用糖化工藝的時間差，將糖化鍋和煮沸鍋組合與一體，過濾槽和旋渦沉淀槽疊加在一塊。江蘇20000L 啤酒發酵罐

精釀啤酒設備粉碎機，麥芽和谷物原料經過粉碎后才能很好地溶解。江蘇50000L啤酒設備報價

近兩年，世界各地眾多行業都受到了**的極大沖擊，面對**，各行業都在付出巨大努力去積極應對，雖然目前**仍未消除，但對于啤酒行業而言，2021年國內啤酒市場已實現了恢復性增長。2021年，我國啤酒整體產量達到了3562.4萬千升，相比于上一年增長幅度高達4.4%，銷售收入為1794.9億元，同比增長22.2%。在啤酒行業消費升級趨勢的帶動下，預計2022年啤酒行業有望實現量價齊升。我國一直是全球啤酒消費大國，市場消費需求旺盛。隨著人們經濟收入增加和消費人群年輕化，消費者對于啤酒的需求也開始往品質、個性化、多元化等方向轉變。啤酒行業的消費結構變化，也隨之帶動了啤酒設備及原輔料的更新換代和改造升級。江蘇50000L啤酒設備報價

上海衡丞飲料設備有限公司在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在上海市等地區的機械及行業設備中始終保持良好的商業口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，上海衡丞供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！