靜電式油煙凈化器有機械式類型和靜電式類型：機械式常見的有離心式（旋風除塵）、濾網式、隔板式等。機式械式處理技術主要應用于大型工業除塵，是工業除塵中較為主流的處理方式。工作原理：油煙經進風口導入，首先大顆粒油滴和一些雜質因慣性作用與防火網碰撞而被吸附過濾，使流出預處理段后的油物粒子濃度較大降低，同時預處理段具有自動瀝油的特性，不堵塞，而雜質在預處理段中能被截留。靜電式（等離子）：采用國內較先進的超高壓電源，靜電壓達到3萬5千伏以上，油煙凈化率高，油煙經過多次處理后，可除99%的油類。工作原理：靜電靜電式油煙凈化器是利用陰極在高壓電場中發射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產生的負離子來捕捉油煙粒子，使油煙粒子帶電，再利用電場的作用，使帶電油煙粒子被陽極所吸附，以達到除油煙的目的。靜電式油煙凈化器能使油煙中的污染物在電場中定向移動并被吸附。上饒工業食堂靜電式油煙凈化器廠家

復合式靜電式油煙凈化器：復合式主要是用靜電式油煙凈化設備再組合濕式或活性碳、機械式等。工作原理：油煙由風機吸入靜電靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在導流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下游到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，較終排出潔凈空氣；同時在高壓發生器的作用下，電場內空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。光催化靜電式油煙凈化器：利用特殊波長紫外燈發出的紫外線對油煙分子進行照射達到分解油煙分子的凈化方式。工作原理：光解氧化油煙凈化技術是利用紫外線——C波段的光來改變油質的分子鏈，同時這種紫外線與空氣中的氧反應后產生臭氧，臭氧將油質分子冷燃燒后生成水和臭氧，同時煙道中的異味也隨之消除。長沙大型靜電油煙凈化器銷售廠家良好的通風條件有益于靜電式油煙凈化器發揮出較佳的凈化效果。

靜電式油煙凈化器根據經濟條件來選購：經濟條件一般的消費者可以選購淺罩式廚房靜電式油煙凈化器，價格比較便宜，但吸油煙的能力不算強，使用者可以在爐灶上方、靜電式油煙凈化器的兩側加裝柜子或擋風板，這樣可在靜電式油煙凈化器的吸風口造成負壓區，加強靜電式油煙凈化器的吸油煙的能力；經濟條件較好的消費者建議選購深罩式靜電式油煙凈化器，這是性能價格比較優良的機型，深受消費者喜愛；經濟條件良好的消費者可以選購歐式靜電式油煙凈化器，現在此類靜電式油煙凈化器的外觀材料多數為不銹鋼板和玻璃，現代感很強，對于廚房裝修采用西方現代風格的居民，可選用歐式靜電式油煙凈化器；講究生活環境寧靜舒適且經濟條件良好的消費者，可以選購分體式靜電式油煙凈化器，此類靜電式油煙凈化器的安裝較為繁瑣，但使用時噪聲很小，可以創造出寧靜的家居生活。

靜電式油煙凈化器的電場使用圓筒蜂窩式結構，使靜電場能均勻地達到較大的平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率；電場模塊化設計，可按風量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗維護方便等特點；設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低；靜電式油煙凈化器安全系數高，更好地高壓連接設計，開門時電場會自動斷電；另外，靜電式油煙凈化器的電源是采用較新技術的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器較好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心進出風口可隨意互換，方便現場安裝需要；靜電式油煙凈化器凈化效率高，經檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。靜電式油煙凈化器提升廚師工作舒適度。

中國油煙凈化設備產業正處在迅速發育逐步成熟的初級階段。從環保治理技術角度來說，如果不計成本，從技術方面可以做到將油煙廢氣治理到室內排放空氣標準的，但是“不計成本”之說本身就是違背環保原則的，同時，讓有需要的餐飲企業買得起和用得起，是判斷油煙凈化設備技術實用性的基本判據，不具有較高效費比的油煙凈化技術是沒有市場生存能力的。環保行業面臨的技術突破點是尋找造價和使用費用低廉的、可長時間持續工作、低二次污染的高效除味技術，也就是說油煙凈化技術已經突破了“可自然沉降大顆粒”和“穩定氣溶膠小顆粒”的凈化技術難關，正在解決“高分子和分子”級別凈化技術的問題，樂觀的估計，三五年左右的時間或許能夠見到餐飲業“無煙、無味、常溫排放”的較好油煙凈化設備。靜電式油煙凈化器減少廚師職業病風險。長沙大型靜電油煙凈化器銷售廠家

靜電式油煙凈化器的電極需定期清洗，這樣才能保證其持續高效地工作。上饒工業食堂靜電式油煙凈化器廠家

靜電式油煙凈化器多久需要清洗一次，對于靜電式油煙凈化器使用多久需要清洗，嚴格來說是沒有固定的周期，凈化器是否要進行清洗，要跟靜電式油煙凈化器的工作量來定，建議是一到三個月清洗一次，但如果你所處理油煙的濃度過大（餐店以湘川菜、燒烤等菜系為主），可能你十天或者半個月就要進行清洗。所以，咱們油煙凈化設備管理人員要經常檢查一下靜電式油煙凈化器的電場，目視電場附著油煙過多，凈化效率明顯下降的話，就應該考慮清洗靜電式油煙凈化器了。靜電式油煙凈化器成為餐飲飲食行業必不可少的設備。但是要保證低空排放靜電式油煙凈化器的凈化效果，安裝好了使用一段時間還要考慮后期定時清洗維護。上饒工業食堂靜電式油煙凈化器廠家