三、品質(zhì)保障體系?成分控制??零添加標(biāo)準(zhǔn)?：*含竹筍與飲用水，防腐劑、色素、調(diào)味劑等117項(xiàng)添加劑檢測(cè)未檢出24?固形物含量?：300g包裝中可食用部分≥210g，湯汁清澈無(wú)絮狀沉淀34?理化指標(biāo)?：pH值，鹽分≤，符合GB7098-2015罐頭食品標(biāo)準(zhǔn)24?安全保障??農(nóng)殘檢測(cè)?：通過(guò)286項(xiàng)農(nóng)藥殘留篩查，檢出值低于國(guó)標(biāo)50%以上48?重金屬控制?：鉛≤、砷≤，優(yōu)于GB2762標(biāo)準(zhǔn)4?微生物指標(biāo)?：商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)合格率100%，保質(zhì)期達(dá)6個(gè)月24四、營(yíng)養(yǎng)與形態(tài)特征?營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成?每100g成品含膳食纖維、鉀380mg、維生素，熱量*26kcal，滿足低卡高纖飲食需求78。特有的天門(mén)冬氨酸（含量）賦予天然鮮甜味8。?感官特性??色澤?：表層呈琥珀色焦化紋理（L值65-70，a值2-3，b*值15-18），斷面保留乳白色原生質(zhì)地36?質(zhì)地?：復(fù)水后硬度值（TPA測(cè)試）達(dá)新鮮筍尖的85%，咀嚼彈性提升40%68?風(fēng)味?：炭火香氣物質(zhì)（愈創(chuàng)木酚、4-乙基苯酚等）含量μg/g。 碳烤筍尖，外焦里嫩，脆響在齒間綻放，煙火香與清甜在舌尖纏綿。工業(yè)登仙橋炭烤筍尖聯(lián)系人

    地域特性與品種選擇?**產(chǎn)區(qū)?原材料主要取自江西井岡山、樂(lè)安等竹筍主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)貋啛釒Ъ撅L(fēng)氣候（年均溫17-19℃，年降水量1600-1800毫米）和富含腐殖質(zhì)的紅壤土質(zhì)，賦予竹筍高纖維密度與清甜特質(zhì)16。其中野生楠竹筍占比達(dá)65%，其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標(biāo)準(zhǔn)??部位?：*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位，該段纖維直徑≤，含水量控制在72%-75%區(qū)間13?成熟度?：以破土后24小時(shí)內(nèi)采摘的“黃金筍”為主，此時(shí)草酸含量低于，鮮嫩度達(dá)比較好狀態(tài)68?形態(tài)?：?jiǎn)沃旯S尖重量需≥150克，直徑3-5厘米，剔除蟲(chóng)蛀、開(kāi)裂或過(guò)度木質(zhì)化個(gè)體38二、加工工藝體系?預(yù)處理技術(shù)??清洗分級(jí)?：采用山泉活水三級(jí)沖洗，去除表層硅質(zhì)化硬殼及泥土雜質(zhì)，按直徑分3檔（3cm/4cm/5cm）分類(lèi)處理26?脫澀處理?：傳承16道古法壓榨工藝，通過(guò)“蒸煮-壓榨-晾曬”循環(huán)處理。 地方登仙橋炭烤筍尖現(xiàn)貨果木炭火慢炙，筍尖裹著焦香外衣，咬下脆嫩爆汁，一口嘗盡春日山野鮮。

江西登仙橋食品有限公司，前身為樂(lè)安縣罐頭食品廠，始建于1956年，1972年開(kāi)始使用“登仙橋”商標(biāo)，1979年正式注冊(cè)。公司坐落于江西省撫州市樂(lè)安縣前坪工業(yè)園區(qū)，注冊(cè)資本2770萬(wàn)元。作為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)**企業(yè)和省級(jí)林業(yè)**企業(yè)，公司主要從事竹筍、蘑菇、蕎頭等農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品的加工、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。產(chǎn)品****，并出口歐美及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2024年，“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，公司通過(guò)“HACCP”體系認(rèn)證、國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證，其產(chǎn)品以綠色、有機(jī)、健康為特色，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

    地域特性與品種選擇?**產(chǎn)區(qū)?原材料主要取自江西井岡山、樂(lè)安等竹筍主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)貋啛釒Ъ撅L(fēng)氣候（年均溫17-19℃，年降水量1600-1800毫米）和富含腐殖質(zhì)的紅壤土質(zhì)，賦予竹筍高纖維密度與清甜特質(zhì)16。其中野生楠竹筍占比達(dá)65%，其筍肉飽滿度較人工培育品種提升20%-30%58。?品種篩選標(biāo)準(zhǔn)??部位?：*截取竹筍頂端15-20厘米的嫩尖部位，該段纖維直徑≤，含水量控制在72%-75%區(qū)間13?成熟度?：以破土后24小時(shí)內(nèi)采摘的“黃金筍”為主，此時(shí)草酸含量低于，鮮嫩度達(dá)比較好狀態(tài)68?形態(tài)?：?jiǎn)沃旯S尖重量需≥150克，直徑3-5厘米，剔除蟲(chóng)蛀、開(kāi)裂或過(guò)度木質(zhì)化個(gè)體38二、加工工藝體系?預(yù)處理技術(shù)??清洗分級(jí)?：采用山泉活水三級(jí)沖洗，去除表層硅質(zhì)化硬殼及泥土雜質(zhì)，按直徑分3檔（3cm/4cm/5cm）分類(lèi)處理26?脫澀處理?：傳承16道古法壓榨工藝，通過(guò)“蒸煮-壓榨-晾曬”循環(huán)處理，使草酸含量從，同時(shí)保留80%以上氨基酸成分68?定型切割?：使用食品級(jí)不銹鋼刀具進(jìn)行機(jī)械切片，厚度控制在2-3毫米，長(zhǎng)度5-8厘米，切口平滑無(wú)毛邊36?碳烤工藝參數(shù)??燃料選擇?：采用硬木炭（櫟木/樺木占比7:3），燃燒值達(dá)29MJ/kg，確保熱能穩(wěn)定釋放57?溫度控制?：分三段式烘烤。 一口碳烤筍尖，半盞清茶相伴，偷得浮生半日閑，盡享愜意好時(shí)光。

國(guó)內(nèi)物流網(wǎng)絡(luò)生產(chǎn)基地與物流中心：公司位于樂(lè)安縣前坪工業(yè)園區(qū)，擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)施和物流倉(cāng)儲(chǔ)中心。樂(lè)安縣地處江西省中部，交通便利，便于原材料的采購(gòu)和成品的運(yùn)輸。銷(xiāo)售與配送：公司產(chǎn)品通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行銷(xiāo)售。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，公司與多家經(jīng)銷(xiāo)商和零售商建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保產(chǎn)品能夠快速、高效地送達(dá)消費(fèi)者手中。冷鏈物流體系：對(duì)于竹筍等生鮮產(chǎn)品，公司建立了完善的冷鏈物流體系，很大程度減少運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響。例如，登仙橋品牌通過(guò)冷鏈物流確保冬筍在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度，讓消費(fèi)者能在***時(shí)間品嘗到來(lái)自山林的新鮮美味。追劇時(shí)來(lái)一包，辦公累了來(lái)一口，碳烤筍尖的脆爽趕走所有疲憊。歷史悠久登仙橋炭烤筍尖價(jià)格對(duì)比

從山林到舌尖，歷經(jīng)匠心烤制，碳烤筍尖將春日鮮味封存于方寸之間。工業(yè)登仙橋炭烤筍尖聯(lián)系人

江西登仙橋食品有限公司，一個(gè)承載著幾代人記憶與情感的品牌。自1956年成立以來(lái)，它就像一位老朋友，陪伴著我們成長(zhǎng)。每當(dāng)我們品嘗到登仙橋的竹筍罐頭、蘑菇罐頭時(shí)，仿佛能感受到那份來(lái)自江西樂(lè)安的質(zhì)樸與溫暖。2024年，“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，這不僅是對(duì)品牌歷史的肯定，更是對(duì)它所承載的情感與文化的傳承。如今，登仙橋的產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)備受青睞，還遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，讓更多人感受到了這份來(lái)自中國(guó)的傳統(tǒng)美味。無(wú)論你身在何處，登仙橋食品總能喚起你對(duì)家鄉(xiāng)的思念與對(duì)美好生活的向往。工業(yè)登仙橋炭烤筍尖聯(lián)系人

樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在江西省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**樂(lè)安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！