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在追求營養健康的生活方式時，必須注重平衡膳食的重要作用。而平衡膳食作為一種高效健康的飲食方式也為推動營養健康的生活方式發揮著積極力量。隨著國民經濟的不斷發展，我國的居民生活水平也隨之發生著變化。現代的居民已經從過去求溫飽的需求過度到新世紀對營養與健康的追求。在日常的飲食中，膳食平衡自然而然的成為萬眾矚目的焦點。特別是近年來物質生活的極大豐富，飲食平衡的失調導致了眾多“富貴病”的現身。像糖尿病、、、痛風、脂肪肝等疾病已經非常深刻地影響著人們的生活質量，這其中還出現了低齡化的特征。而像肥胖的狀況則更是普遍，這肥胖在人群中的比例正呈逐年上漲的趨勢，很值得人們引起關注。因為這一現象與糖尿病、、...

營養學是一門研究機體與食物之間的關系的學科。中國的中醫實際上是世界上早的營養學，而現在的營養學基于結合了西方醫學和食物科學，形成了單獨的學科體系。現在人的營養問題引起的健康問題越來越多，例如肥胖，另外一些疾病，例如糖尿病、也和營養問題緊密相關。營養專業畢業的學生就業領域廣闊，例如可以成為注冊的營養師、可以在醫院、監管部門、診所、食品制造公司、保健品及制藥企業工作，堪稱未來30年的黃金職業。為什么每個人都該學點營養學？個人與家人的健康正是不合理或者說不均衡的飲食結構，造成了現在我國慢性病的快速增長。不僅國民經濟遭受了巨大的損失，還給我們的健康帶去了極大的威脅。關注營養，每天給自己制定一份...

水是生命活動的物質基礎，人體對水的需要次于氧氣。身體內各種代謝過程均需要水的參與。人體每天通過飲食獲取水分，又通過排尿、呼氣和體表蒸發將廢水排除體外，這就構成了人體的水循環。人的排尿量約1000~1500毫升，再加上出汗、呼氣時所產生的水氣、皮膚上蒸發的水分和隨糞便排出的水分等等，每天排出的水分總量約2500毫升。排出的這些水應得到及時等量的補充，才能維持身體正常的水循環。啊?喝白水也有這么多問題!水對于我們的身體如此重要，但是在這樣一個食品安全發生危機的時代，我們什么都不相信了，水也變得好像不那么安全了，這日子到底要怎么過?營養和健康方面的**們幫我們提供了一些切實可行的好辦法。白開...

水是生命活動的物質基礎，人體對水的需要次于氧氣。身體內各種代謝過程均需要水的參與。人體每天通過飲食獲取水分，又通過排尿、呼氣和體表蒸發將廢水排除體外，這就構成了人體的水循環。人的排尿量約1000~1500毫升，再加上出汗、呼氣時所產生的水氣、皮膚上蒸發的水分和隨糞便排出的水分等等，每天排出的水分總量約2500毫升。排出的這些水應得到及時等量的補充，才能維持身體正常的水循環。啊?喝白水也有這么多問題!水對于我們的身體如此重要，但是在這樣一個食品安全發生危機的時代，我們什么都不相信了，水也變得好像不那么安全了，這日子到底要怎么過?營養和健康方面的**們幫我們提供了一些切實可行的好辦法。白開...

那么，怎樣才是科學的營養呢？用一句話來表示，就是平衡而個體化的營養。營養首先要求平衡。平衡營養講的是共性，即從總的方面來說，大家都應當注意營養的平衡。平衡營養的內容：1.營養素在體內保持一定的適宜量；2.每種營養素要保持供應量和消耗量的平衡；3.各種營養素在體內保持一定的比例。平衡營養與營養的個體化并不矛盾，個體化營養的目的還是要達到具體個人的營養平衡，只不過他們對營養素的需求量可能和一般的標準有所不同。把每個人營養木桶上短的木條接長，力求這些木桶都能達到比較大的盛水量。世界著名的營養生物化學家杰弗里？布蘭德認為：“推薦日攝食量與每個人營養需求的確定是毫不相關的。它們只是恒定的標準，雖...

實際上中華文明幾干年的傳承中重要的一部分就是有關養生的經驗，正是它使得中華民族幾千年來生息繁衍，人口保持了世界的水平。這不是靠藥物來實現的，也不是靠醫療手段來實現的！現在全世界都共認一個理念:食物是好的藥物。上醫醫未病。我現在關心的就是如何能讓人意識到亞健康無關緊要的概念是會害死人的！這絕不是危言聳聽而是血淋淋的現實！實際上亞健康就是病了，只不過是病的程度不同而已。有關健康體態是營養元素決定的應該是目前中西醫都達成共識的。中醫的氣血陰陽水谷精微和西醫的陽光空氣水分營養素并不矛盾，這些東西才能保障健康遠離疾病。與其著火(生病)了找消防隊(醫院)不如及早消除火災隱患。也就是上醫醫未病。所以...

與食欲相反，人們喝水的欲望不太強烈。大多數人飲水不足，因為體液含量降到影響正常功能的水平以下時，才會口渴。體內滲透壓升高或胞外液體積減少刺激口渴機制。只有產生輕度脫水時才會產生口渴。適宜氣候下的室外工作，每小時通過出汗損失2-4磅的水，意味著一個160磅的人每小時很容易損失掉體重的2%。如果活動更強烈，或環境更嚴酷，液體的損失會更大。如果不補充損失掉的液體，人們容易疲勞，勞動能力降低，長期的健康也受到威脅。損失體重10%的水分就會損害工作能力，出現惡心、虛弱、譫妄、發高熱的臨床癥狀。損失水分超過體重20%時就會危及生命。在高熱、過度出汗時，口渴常常落在實際水需要的后面。只有丟失2%體重...

成年人營養不良，應該怎么樣補充營養。1.少吃多餐，盡量都固定時間點吃飯。午飯和晚飯間，還有晚上睡前都可以加餐。早飯一定要吃2.選些低糖但富含益生菌的全脂酸奶,對腸道菌群好。3.保證足夠的膳食纖維的攝入（也是一種益生元，可以促進腸道中有益菌群的生長），比如豆類食物，五谷雜糧（紅薯、紫薯、玉米、山藥等）。但這個如果你之前吃得少的話逐漸增加，不然一下增加太多容易脹氣4.要是喜歡的話可以多吃些堅果類，里面主要都是健康油脂和蛋白質5.吃肉類、海鮮這些高蛋白食物的時候都配上主食（五谷雜糧那些）一起吃，這樣可以保證攝入的蛋白質能充分發揮作用。6.吃飯的時候吃慢點。在嘴巴里可以慢慢咀嚼完再下咽，這樣可...

在追求營養健康的生活方式時，必須注重平衡膳食的重要作用。而平衡膳食作為一種高效健康的飲食方式也為推動營養健康的生活方式發揮著積極力量。隨著國民經濟的不斷發展，我國的居民生活水平也隨之發生著變化。現代的居民已經從過去求溫飽的需求過度到新世紀對營養與健康的追求。在日常的飲食中，膳食平衡自然而然的成為萬眾矚目的焦點。特別是近年來物質生活的極大豐富，飲食平衡的失調導致了眾多“富貴病”的現身。像糖尿病、、、痛風、脂肪肝等疾病已經非常深刻地影響著人們的生活質量，這其中還出現了低齡化的特征。而像肥胖的狀況則更是普遍，這肥胖在人群中的比例正呈逐年上漲的趨勢，很值得人們引起關注。因為這一現象與糖尿病、、...

水是生命活動的物質基礎，人體對水的需要次于氧氣。身體內各種代謝過程均需要水的參與。人體每天通過飲食獲取水分，又通過排尿、呼氣和體表蒸發將廢水排除體外，這就構成了人體的水循環。人的排尿量約1000~1500毫升，再加上出汗、呼氣時所產生的水氣、皮膚上蒸發的水分和隨糞便排出的水分等等，每天排出的水分總量約2500毫升。排出的這些水應得到及時等量的補充，才能維持身體正常的水循環。啊?喝白水也有這么多問題!水對于我們的身體如此重要，但是在這樣一個食品安全發生危機的時代，我們什么都不相信了，水也變得好像不那么安全了，這日子到底要怎么過?營養和健康方面的**們幫我們提供了一些切實可行的好辦法。白開...

實際上中華文明幾干年的傳承中重要的一部分就是有關養生的經驗，正是它使得中華民族幾千年來生息繁衍，人口保持了世界的水平。這不是靠藥物來實現的，也不是靠醫療手段來實現的！現在全世界都共認一個理念:食物是好的藥物。上醫醫未病。我現在關心的就是如何能讓人意識到亞健康無關緊要的概念是會害死人的！這絕不是危言聳聽而是血淋淋的現實！實際上亞健康就是病了，只不過是病的程度不同而已。有關健康體態是營養元素決定的應該是目前中西醫都達成共識的。中醫的氣血陰陽水谷精微和西醫的陽光空氣水分營養素并不矛盾，這些東西才能保障健康遠離疾病。與其著火(生病)了找消防隊(醫院)不如及早消除火災隱患。也就是上醫醫未病。所以...

“民以食為天”關注營養就是關注健康，營養、食品與人們生活息息相關，合理的營養是健康的基礎！——營養師01什么是營養師什么是營養師？營養師是具備營養知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養評價,營養教育和指導等營養工作的職業技術人員。綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。02營養師在生活中無處不在1、食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康復已成為社會新的需求，營養師工作已逐步受到重視。2、在餐館、食品企業、保健品公司、機關、團體、社區、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗位。另外，營養師也可自辦健康門診和做保健顧問。3、目前，我國正在...

近日，第十三屆全國會提案會，中國農業科學院原黨組書記、研究員，國家食物與營養咨詢會主任陳萌山撰文指出，紅肉吃的過多，是飲食一大誤區，會吃才有健康。全文如下：蛋白質是生命的基礎，它參與人體構成和機體的代謝，參與遺傳信息的構成及代謝，同時又為機體提供熱量。一個身高。人體所需蛋白質主要靠動物肉類及豆科等植物提供。在營養學上，常常將動物肉類分為紅肉和白肉。紅肉指豬、牛、羊之類的哺乳動物的肉類，而白肉廣義上是指肌肉纖維細膩,脂肪含量較低,脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類，包括禽類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚類、甲殼類動物(蝦蟹等)或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊)等。當前，在全力防控疫病過程中，要適量增加...

那么，怎樣才是科學的營養呢？用一句話來表示，就是平衡而個體化的營養。營養首先要求平衡。平衡營養講的是共性，即從總的方面來說，大家都應當注意營養的平衡。平衡營養的內容：1.營養素在體內保持一定的適宜量；2.每種營養素要保持供應量和消耗量的平衡；3.各種營養素在體內保持一定的比例。平衡營養與營養的個體化并不矛盾，個體化營養的目的還是要達到具體個人的營養平衡，只不過他們對營養素的需求量可能和一般的標準有所不同。把每個人營養木桶上短的木條接長，力求這些木桶都能達到比較大的盛水量。世界著名的營養生物化學家杰弗里？布蘭德認為：“推薦日攝食量與每個人營養需求的確定是毫不相關的。它們只是恒定的標準，雖...

由于傳統飲食習慣，我國居民對豬肉情有獨鐘，雖然近些年豬肉消費部分被其它肉類所替代，豬肉消費仍占到我國居民肉類消費50%以上。總體看，我國居民肉類消費中，紅肉消費比例仍超過70%，相當一部分人群紅肉消費量超過了實際需要量。據《英國醫學雜志》刊登的一項新研究發現，紅肉吃得過多，患、心臟病、呼吸道疾病、中風、糖尿病、阿爾茨海默病、腎病、肝病等9種疾病的死亡風險增高。而白肉則相反，日本進行了約5萬人的調查，結果表明，吃魚、貝類越多，患糖尿病的風險越低，與攝入量少的組相比，吃多組的風險降低了三成。其原因是，魚中含有大量的長鏈多不飽和脂肪酸和維生素D，他們可以改善胰島素的敏感性和分泌。此外，水產品...

水是生命活動的物質基礎，人體對水的需要次于氧氣。身體內各種代謝過程均需要水的參與。人體每天通過飲食獲取水分，又通過排尿、呼氣和體表蒸發將廢水排除體外，這就構成了人體的水循環。人的排尿量約1000~1500毫升，再加上出汗、呼氣時所產生的水氣、皮膚上蒸發的水分和隨糞便排出的水分等等，每天排出的水分總量約2500毫升。排出的這些水應得到及時等量的補充，才能維持身體正常的水循環。啊?喝白水也有這么多問題!水對于我們的身體如此重要，但是在這樣一個食品安全發生危機的時代，我們什么都不相信了，水也變得好像不那么安全了，這日子到底要怎么過?營養和健康方面的**們幫我們提供了一些切實可行的好辦法。白開...

那么，怎樣才是科學的營養呢？用一句話來表示，就是平衡而個體化的營養。營養首先要求平衡。平衡營養講的是共性，即從總的方面來說，大家都應當注意營養的平衡。平衡營養的內容：1.營養素在體內保持一定的適宜量；2.每種營養素要保持供應量和消耗量的平衡；3.各種營養素在體內保持一定的比例。平衡營養與營養的個體化并不矛盾，個體化營養的目的還是要達到具體個人的營養平衡，只不過他們對營養素的需求量可能和一般的標準有所不同。把每個人營養木桶上短的木條接長，力求這些木桶都能達到比較大的盛水量。世界著名的營養生物化學家杰弗里？布蘭德認為：“推薦日攝食量與每個人營養需求的確定是毫不相關的。它們只是恒定的標準，雖...

你好！關于營養健康你關心的是什么？先對營養與健康的關系，以及營養健康，有一個認知？營養是身體健康的物質基礎，是身體健康的必備條件。但失去健康的因素，不一定是營養問題，可能是環境，行為，習慣，情緒，性格，壓力，，傷害等因素。什么是營養？營養就是食物當中對人體有用的，構成人體物質結構，支持人體正常運作，維持生命需要的物質。食物中對人體不可或缺的營養物質包括六大類:蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質。再可以細分為四十種營養素，包括:一種不飽和脂肪酸，十種氨基酸，十五種維生素，十四種礦物質。營養健康關心的是什么？關心的是日常飲食營養是否:均衡，及時，足量，完整。身體每天是否得到均衡，及時...

近日，第十三屆全國會提案會，中國農業科學院原黨組書記、研究員，國家食物與營養咨詢會主任陳萌山撰文指出，紅肉吃的過多，是飲食一大誤區，會吃才有健康。全文如下：蛋白質是生命的基礎，它參與人體構成和機體的代謝，參與遺傳信息的構成及代謝，同時又為機體提供熱量。一個身高。人體所需蛋白質主要靠動物肉類及豆科等植物提供。在營養學上，常常將動物肉類分為紅肉和白肉。紅肉指豬、牛、羊之類的哺乳動物的肉類，而白肉廣義上是指肌肉纖維細膩,脂肪含量較低,脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類，包括禽類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚類、甲殼類動物(蝦蟹等)或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊)等。當前，在全力防控疫病過程中，要適量增加...

“民以食為天”關注營養就是關注健康，營養、食品與人們生活息息相關，合理的營養是健康的基礎！——營養師01什么是營養師什么是營養師？營養師是具備營養知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養評價,營養教育和指導等營養工作的職業技術人員。綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。02營養師在生活中無處不在1、食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康復已成為社會新的需求，營養師工作已逐步受到重視。2、在餐館、食品企業、保健品公司、機關、團體、社區、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗位。另外，營養師也可自辦健康門診和做保健顧問。3、目前，我國正在...

營養學是一門研究機體與食物之間的關系的學科。中國的中醫實際上是世界上早的營養學，而現在的營養學基于結合了西方醫學和食物科學，形成了單獨的學科體系。現在人的營養問題引起的健康問題越來越多，例如肥胖，另外一些疾病，例如糖尿病、也和營養問題緊密相關。營養專業畢業的學生就業領域廣闊，例如可以成為注冊的營養師、可以在醫院、監管部門、診所、食品制造公司、保健品及制藥企業工作，堪稱未來30年的黃金職業。為什么每個人都該學點營養學？個人與家人的健康正是不合理或者說不均衡的飲食結構，造成了現在我國慢性病的快速增長。不僅國民經濟遭受了巨大的損失，還給我們的健康帶去了極大的威脅。關注營養，每天給自己制定一份...

由于傳統飲食習慣，我國居民對豬肉情有獨鐘，雖然近些年豬肉消費部分被其它肉類所替代，豬肉消費仍占到我國居民肉類消費50%以上。總體看，我國居民肉類消費中，紅肉消費比例仍超過70%，相當一部分人群紅肉消費量超過了實際需要量。據《英國醫學雜志》刊登的一項新研究發現，紅肉吃得過多，患、心臟病、呼吸道疾病、中風、糖尿病、阿爾茨海默病、腎病、肝病等9種疾病的死亡風險增高。而白肉則相反，日本進行了約5萬人的調查，結果表明，吃魚、貝類越多，患糖尿病的風險越低，與攝入量少的組相比，吃多組的風險降低了三成。其原因是，魚中含有大量的長鏈多不飽和脂肪酸和維生素D，他們可以改善胰島素的敏感性和分泌。此外，水產品...

與食欲相反，人們喝水的欲望不太強烈。大多數人飲水不足，因為體液含量降到影響正常功能的水平以下時，才會口渴。體內滲透壓升高或胞外液體積減少刺激口渴機制。只有產生輕度脫水時才會產生口渴。適宜氣候下的室外工作，每小時通過出汗損失2-4磅的水，意味著一個160磅的人每小時很容易損失掉體重的2%。如果活動更強烈，或環境更嚴酷，液體的損失會更大。如果不補充損失掉的液體，人們容易疲勞，勞動能力降低，長期的健康也受到威脅。損失體重10%的水分就會損害工作能力，出現惡心、虛弱、譫妄、發高熱的臨床癥狀。損失水分超過體重20%時就會危及生命。在高熱、過度出汗時，口渴常常落在實際水需要的后面。只有丟失2%體重...

近來常常在朋友圈看到很多人轉發健康管理師的動態，仿佛大家就像說好了一樣;這種現象在好轉后特別明顯，那么為什么健康管理師會刷爆我們的朋友圈呢?只能說明健康管理師實在是太受歡迎了，還有很多對健康管理師不太了解的就不知道健康管理師是干什么的，下面小編就給大家科普一下健康管理師是干什么的。健康管理師是干什么的?健康管理師，相信大家從字面上去理解的話，也能大概猜出來是做什么的，主要是為了提高人們的身體健康。主要是為了預防疾病的發生專業的解釋：健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預等工作的專業人員。跨越醫學、營養學、心理學、中醫學、運動學、康復學及慢病管理...

美味和健康如何兼得？《中國居民膳食指南》建議，“每周吃魚280-525g，畜禽肉280-525g，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g。優先選擇魚和禽。”這里并沒有對紅白肉攝入比例做具體指導，但明確提出了要優先選擇白肉食用。就我國情看，應大力發展雞肉和雞蛋生產，既可增加白肉和蛋白的供給，又能提高糧食及其飼料的利用效率。當然，我們不能將紅肉“妖魔化”，豬肉仍是我國居民飲食“愛”，只要控制好攝入量也是健康的。尤其貧血的人或是在經期的女性，更加需要攝取紅肉補充鐵元素。營養**認為，對于一個偏愛豬肉的成年人，每天紅肉食用不超過75克也是合適的。在日常飲食過程中，建議大家根據自...

“民以食為天”關注營養就是關注健康，營養、食品與人們生活息息相關，合理的營養是健康的基礎！——營養師01什么是營養師什么是營養師？營養師是具備營養知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養評價,營養教育和指導等營養工作的職業技術人員。綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。02營養師在生活中無處不在1、食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康復已成為社會新的需求，營養師工作已逐步受到重視。2、在餐館、食品企業、保健品公司、機關、團體、社區、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗位。另外，營養師也可自辦健康門診和做保健顧問。3、目前，我國正在...

“民以食為天”關注營養就是關注健康，營養、食品與人們生活息息相關，合理的營養是健康的基礎！——營養師01什么是營養師什么是營養師？營養師是具備營養知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養評價,營養教育和指導等營養工作的職業技術人員。綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。02營養師在生活中無處不在1、食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康復已成為社會新的需求，營養師工作已逐步受到重視。2、在餐館、食品企業、保健品公司、機關、團體、社區、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗位。另外，營養師也可自辦健康門診和做保健顧問。3、目前，我國正在...

“民以食為天”關注營養就是關注健康，營養、食品與人們生活息息相關，合理的營養是健康的基礎！——營養師01什么是營養師什么是營養師？營養師是具備營養知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養評價,營養教育和指導等營養工作的職業技術人員。綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。02營養師在生活中無處不在1、食品安全、營養與健康、營養與保健、營養與康復已成為社會新的需求，營養師工作已逐步受到重視。2、在餐館、食品企業、保健品公司、機關、團體、社區、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗位。另外，營養師也可自辦健康門診和做保健顧問。3、目前，我國正在...

成年人營養不良，應該怎么樣補充營養。1.少吃多餐，盡量都固定時間點吃飯。午飯和晚飯間，還有晚上睡前都可以加餐。早飯一定要吃2.選些低糖但富含益生菌的全脂酸奶,對腸道菌群好。3.保證足夠的膳食纖維的攝入（也是一種益生元，可以促進腸道中有益菌群的生長），比如豆類食物，五谷雜糧（紅薯、紫薯、玉米、山藥等）。但這個如果你之前吃得少的話逐漸增加，不然一下增加太多容易脹氣4.要是喜歡的話可以多吃些堅果類，里面主要都是健康油脂和蛋白質5.吃肉類、海鮮這些高蛋白食物的時候都配上主食（五谷雜糧那些）一起吃，這樣可以保證攝入的蛋白質能充分發揮作用。6.吃飯的時候吃慢點。在嘴巴里可以慢慢咀嚼完再下咽，這樣可...

近來常常在朋友圈看到很多人轉發健康管理師的動態，仿佛大家就像說好了一樣;這種現象在好轉后特別明顯，那么為什么健康管理師會刷爆我們的朋友圈呢?只能說明健康管理師實在是太受歡迎了，還有很多對健康管理師不太了解的就不知道健康管理師是干什么的，下面小編就給大家科普一下健康管理師是干什么的。健康管理師是干什么的?健康管理師，相信大家從字面上去理解的話，也能大概猜出來是做什么的，主要是為了提高人們的身體健康。主要是為了預防疾病的發生專業的解釋：健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預等工作的專業人員。跨越醫學、營養學、心理學、中醫學、運動學、康復學及慢病管理...