柳州酸筍的“非遺”傳承之路柳鄉誼柳州本地原味酸筍的制作技藝，承載著柳州非物質文化遺產的深厚底蘊。我們遵循柳州酸筍制作的古法流程，從鮮筍采摘到陶壇窖藏，每一步都嚴守傳統工藝。清晨采摘的本地大頭筍，經手工剝殼后，與漓江源頭的山泉水、天然乳酸菌在粗陶壇中相遇。陶壇置于柳州特有的巖洞中，借助恒定的溫度與濕度，讓酸筍在時光中悄然發酵。工匠們依循祖輩的經驗，定期查看壇內變化，確保酸筍的酸香與脆嫩達到完美平衡。這種非遺級別的制作技藝，讓柳鄉誼酸筍成為柳州文化的活化石，每一片都傳承著柳州人對鄉土風味的珍視與守護。本地原味酸筍采用古法腌制，酸度自然柔和，與螺螄粉的辣味形成絕妙平衡。食材新鮮本地原味酸筍心動不如行動

柳州人餐桌上的“味覺鄉愁”在柳州人的記憶里，柳鄉誼柳州本地原味酸筍是餐桌上的“味覺鄉愁”。無論是家常便飯還是節慶宴席，酸筍的身影從未缺席。清晨的粥桌上，一碟酸筍配油條，酸爽開胃；深夜的宵夜攤，酸筍炒田螺的香氣彌漫街頭。柳鄉誼酸筍選用柳州本地大頭筍，經陶壇窖藏后酸香醇厚，脆嫩爽口。每一片酸筍都承載著柳州人的生活氣息，成為連接家鄉與遠方的味覺紐帶。無論走到哪里，嘗到柳鄉誼酸筍的那一刻，仿佛瞬間回到了柳州的街頭巷尾。廣西手工本地原味酸筍營養本地原味酸筍采用古法發酵工藝，酸味地道自然，營養無添加。

柳州酸筍的“美食聯姻”柳鄉誼柳州本地原味酸筍是柳州美食的“聯姻大師”。它與螺螄粉的相遇，成就了風靡全國的網紅美食；與牛肉同炒，酸辣鮮香，成為下飯神器；與魚燉煮，酸香去腥，提升魚肉的鮮嫩。在柳州，酸筍炒大腸、酸筍燜鴨子等特色菜肴，都因酸筍的加入而煥發獨特魅力。柳鄉誼酸筍的原味特質，讓它能夠與各種食材完美融合，為柳州美食增添了豐富的層次感。每一次“聯姻”，都是一場味覺的驚喜之旅。柳鄉誼柳州本地原味酸筍的美味，源自陶壇窖藏的 “時間味道”。我們遵循柳州傳統工藝，將新鮮大頭筍切片后，與山泉水、天然菌種一同裝入透氣性良好的粗陶壇中。陶壇置于柳州特有的巖洞中，恒定的溫度與濕度為發酵提供了理想環境。七七四十九天里，乳酸菌與筍肉悄然對話，酸香逐漸滲透，筍肉變得脆嫩多汁。打開陶壇的瞬間，酸香撲鼻，令人垂涎。這種時間沉淀的風味，讓柳鄉誼酸筍成為柳州美食的靈魂，每一片都訴說著傳統與自然的饋贈。

    柳州酸筍的“味覺**”：傳統風味與現代生活的對話在柳州，柳鄉誼原味酸筍正在演繹一場“味覺**”，將傳統風味與現代生活完美融合。它不僅是螺螄粉的靈魂配料，更成為創新料理的靈感源泉。在柳州的時尚餐廳里，廚師們將酸筍融入創意菜品：酸筍海鮮意面、酸筍芝士焗飯、酸筍冰淇淋……這些跨界組合驚艷了食客的味蕾，展現了酸筍的無限可能。柳鄉誼酸筍的百搭特性，源于其醇厚的酸香與脆嫩的口感。它既能與傳統食材如螺螄、牛肉、田螺等搭配，激發地道的柳州風味，又能與西餐、甜點等碰撞出新奇的味覺火花。這種傳統與現代的對話，讓酸筍不再局限于地域美食，而是成為一種時尚的味覺符號。柳鄉誼酸筍，用創新的方式詮釋了柳州味道的生命力，讓傳統風味在現代生活中煥發新的光彩。本地原味酸筍色澤金黃透亮，酸味自然，開胃解膩，回味悠長。

柳州原味酸筍的百搭魅力柳鄉誼柳州本地原味酸筍的魅力，在于它的百搭性。無論是搭配螺螄粉的濃郁湯底，還是與五花肉同炒的鮮香，亦或是作為涼拌菜的點睛之筆，它都能為菜肴增添獨特的風味。在柳州，酸筍炒牛肉是家喻戶曉的家常菜，酸筍的酸爽與牛肉的嫩滑交織，成為米飯的“終結者”。而在螺螄粉中，酸筍的酸香更是與螺螄湯的鮮美完美融合，形成令人上癮的味覺體驗。柳鄉誼酸筍的原味特質，讓它在各種烹飪場景中都能綻放光彩，成為柳州美食的***配角。原味酸筍經過多道工序精心腌制，酸香層次豐富，口感脆嫩無渣。食材新鮮本地原味酸筍心動不如行動

柳州柳鄉誼本地原味酸筍精選當季新鮮黃竹筍，經古法老壇發酵120天成就黃金酸脆口感。食材新鮮本地原味酸筍心動不如行動

    柳州旅游的“味覺伴手禮”柳州的旅游熱潮中，柳鄉誼原味酸筍成為游客爭相選購的“味覺伴手禮”。游客們在柳州品嘗過酸筍的美味后，常常會帶上幾瓶柳鄉誼酸筍，將柳州的味道帶回家。無論是作為廚房的調味佳品，還是饋贈親友的特色禮品，柳鄉誼酸筍都能讓人回味柳州的山水與風情。我們的酸筍采用精致的禮盒包裝，瓶身上印有柳州的山水圖案，既是美食，也是文化的載體。柳鄉誼酸筍，讓游客把柳州的地域風味裝進行囊，也將柳州的文化記憶傳播到更遠的地方。柳鄉誼原味酸筍的品質，源自從竹林到工廠的全程守護。我們在柳州近郊擁有專屬竹林基地，采用生態種植模式，確保鮮筍的天然純凈。清晨采摘的筍尖4小時內運抵工廠，經手工剝殼、切片后，進入標準化的陶壇窖藏流程。窖藏期間，工匠們嚴格把控溫度與濕度，定期檢測發酵狀態。發酵完成后，酸筍經過金屬探測、人工篩選等多道質檢工序，確保無雜質、無瑕疵。***，采用食品級玻璃瓶密封包裝，保留酸筍的新鮮與風味。柳鄉誼酸筍，用每一個環節的嚴格把控，守護柳州原味的品質承諾。 食材新鮮本地原味酸筍心動不如行動

柳鄉誼：人才強企匠心筑夢打造鄉村振興的人才引擎在螺螄粉原料產業的發展進程中，柳鄉誼始終將人才視為企業發展的驅動力。公司以“培育本土人才，賦能產業未來”為目標，通過構建多層次人才培養體系、打造化團隊與深化校企合作，不僅為自身發展注入了創新活力，更成為鄉村振興的人才孵化器，為地方經濟發展輸送了大批懂技術、善經營的新型農業人才。柳鄉誼深知，的團隊是企業發展的基石。公司打造了一支由食品科學、農業技術、市場營銷等多領域人才組成的團隊，其中技術研發人員占比達30%。公司注重內部培養與外部引進相結合，定期開展技術培訓與管理提升課程，并與廣西農業職業技術大學等高校建立人才輸送機制，為企業發展儲備了充足的人才。2024年，公司研發團隊成功攻克“酸筍風味穩定性”技術難題，使產品保質期延長30%，推動了行業技術進步。在推動自身發展的同時，柳鄉誼積極承擔社會責任，致力于培養本土農業人才。公司通過“田間課堂+實踐基地”模式，為周邊農戶提供種植技術、加工工藝等培訓，累計培訓農戶1000余人次。例如，公司技術員深入田間地頭，手把手指導農戶掌握竹筍蟲害防治、科學施肥等技術，使農戶種植效益提升25%。此外。