在水產農產品的配送全過程中，我們要采用技術專業的設施，例如冷藏運輸車、控溫車、獨特的包裝制品及其運送醫用冰袋等。與此同時，在全部商品流通全過程中，大家還需要嚴苛的開展溫度測量與監管，確保貨品是在適合的溫度下配送。因為其易腐爛性，造成了農產品在配送及其倉儲物流全過程中造成的耗損較為大。據有關統計分析，在我國蔬菜水果類農產品在商品流通全過程中耗損率做到25％-35％，而資本主義國家農產品的耗損率一般在5％下列。在其中，英國的蔬菜水果、新鮮水果在貨運物流階段耗損率只有1％-2％。水產配送公司對全程冷鏈進行監控，實現全程透明化管理。酒店水產批發需要多少錢

如何選擇一家餐飲配送公司？目前，很多學校、企事業單位、餐飲企業與專業餐飲配送公司展開合作，配送公司直接將各種蔬菜、肉類、農副產品等餐飲“送貨上門”，省時、省心、省力。但現在市場上餐飲配送公司數量繁多，到底該如何選擇呢？一：看企業綜合實力。企業實力決定了是否能提供專業高效的水產配送服務。選擇規模較大、實力雄厚的餐飲配送公司，服務有保障，時效有保障，同時也讓人更加放心。二：看價格合理性。與市場價格對比，判斷餐飲配送公司的食材價格是否合理，是否物有所值。如果餐飲價格遠高于市場價，又或配送服務費過高，無疑會提升企業的成本。即便服務比較好的，也并不利于企業的發展。是否擁有嚴格完善的品質管理體系，管控貫穿食材配送的采購、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送的全過程，全力保障食材的質量與安全。是否直接與多家蔬菜種植基地、禽類及水產養殖基地、比較好的食材供應商合作，獲得較低的成本價格，同時降低客戶的食材成本。酒店水產批發需要多少錢生鮮水產配送的時間若請求超時，會造成貨品爛掉或是霉變，減少商品價值，因而，水產配送一定要確保及時性。

我國現有的傳統對于生鮮農產品的配送網絡主要的不足有以下幾點：1、配送環節中的貨損量較大，運送成本高。由于我國消費市場的廣大，生鮮農產品本身無論從配送頻率還是從配送量來說都是驚人的，同時，結合生鮮農產品本身的易損耗性，這就導致了生鮮農產品在配送環節的消耗較大。有數據統計，中國水果蔬菜等農副產品在采摘、運輸、儲存等物流環節上的損失率在25、30%左右，而發達國家的果蔬損失率則控制在5%以下。2、配送效率不盡人意。配送中間環節過多，而這些利益相關者們各自之間又缺乏足夠的交流和統一化的組織規范，宏觀方面缺少相配套的調控策略，這就使得整個流通過程效率低下，彼此之間的信息和溝通不盡人意，造成不必要的資源和成本浪費。3、供應鏈設計不合理。我國現有的生鮮農產品供應鏈設計不合理，鏈條中各個環節聯系不夠緊密，一點點細微的計劃外情況即可能導致整個供應鏈條的斷裂和崩潰。這不只使整個物流過程中受到外來因素的影響不大，還導致了不確定因素對已有環節的破壞性和攻擊力變大。整個供應環節較為脆弱。

水產配送的本質就是供應鏈生意，做好了供應鏈，抓好了采購工作，基本上這門生意大的難點就被解決了。一般來說，大家做水產配送生意是全品類生意，可不只是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產，凍貨，熟食，糧油，干貨調料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應商，標品還好，非大宗類的蔬菜，本身價格就是天天變，而且質量基本上也是天天變，如果采購這塊不夠專業，供應商這塊控制不嚴格的話，影響是非常大的。起步階段一般情況下在配送商所在批發市場內部就能把供應鏈的問題解決掉，但是要想做的有壁壘，標品需要深入更上游的廠家，有些品類的差價會很驚人。對于非標品(如蔬菜類），規模做到一定程度后，大宗類的蔬菜需要深入到基地。標品賺錢主要靠的是中長期采購做囤貨來抵沖價格波動獲得收益，非標品主要考驗的是采購的水平。要想做好水產配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供應鏈管理這方面的老手。由于水產配送的特殊性，水產宜選用直通型配送方式。

水產配送自身具備新鮮性、生產制造的地區性及其周期性等特性，且是大家日常生活用品，具備硬性需求，延展性小，具備消費的客觀性和分析的特性。因此不論是水產農產品的貨運物流或是生產加工都不同于工業品的貨運物流和別的消費商品的生產加工和貨運物流。水產水產配送具體表現為下列好多個特點：一、物總流量大、配送目標類型豐富多彩。水產農產品類型多種多樣，依據不一樣商品的特點基本上分成水產品類、蔬菜水果類、肉類食品、蛋禽等。因為在我國人口非常多，對農產品的需要量和成交量均處在領跑的影響力。二、配送的地區性。水產農產品歸屬于易腐爛品，尤其是水產蔬菜水果對商品新鮮程度的規定很高。而且就算采用的一定的冷藏對策，仍會導致一部分商品的耗損。與此同時耗損的水平與運送的時間和間距具備緊密的關聯，那樣在一定水平上限定了農產品尤其是水產蔬菜水果的商品流通半經。促使農產品的配送不宜長期在跨距很大地區中間開展。這一點顯而易見差別于常溫下貨運物流配送運行方法。水產配送公司所有貨源必須從正規渠道進貨，符合國家食品安全生產標準，并能通過食品安全檢測。酒店水產批發需要多少錢

水產配送公司堅持保質保量，不弄虛作假。酒店水產批發需要多少錢

在2022年，水產配送行業發展的趨勢是什么？一、冷鏈物流走向智能化。要更好地降低冷鏈物流配送成本，就必須要借助于互聯網新技術的應用。倉庫管理、運輸管理、溫控監管、定位管理等每一個過程都需要借助更為先進的信息技術，以幫助生鮮電商實現安全可追溯、質量可監控、訂單信息可跟蹤等。尤其是要通過借助大數據、物聯網等技術的運用實現冷鏈物流的智能化，將能夠大幅提升冷鏈物流配送的效率，并對整個冷鏈物流配送進行更好的管理把控。二、從自營走向平臺化。隨著自建冷鏈物流的生鮮電商企業在冷鏈配送方面優勢越來越明顯，他們將會通過在滿足企業自身的業務基礎之上，為第三方平臺提供服務。酒店水產批發需要多少錢

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