幾乎所有的酸奶都是在乳酸菌(多為嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌)的作用下制作而成的。而乳酸菌本身對健康的作用弱，并且它們不能在大腸內定殖，屬于“一過性”的保健菌，不能起到“調整腸道菌群”的作用。有些酸奶添加了乳酸菌之外的“益生菌”，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌，但這些益生菌需要達到足夠多的數量，才能“活著”到達大腸發揮作用，通常要達到1億~100億這個數量級。遺憾的是，我國至今沒有出臺關于酸奶中添加益生菌數量的硬性要求或者標準，所以我們購買的“益生菌”酸奶中到底含有多少活菌，是否能達到廣告宣傳中的作用，就不得而知了。總之，不能說酸奶中添加的菌種越多，保健作用越大。含益生菌的酸奶有一定的健康作用，但是作用有多大，暫時無法評估。"荷鷺酸奶，下午茶的完美伴侶，好美味，喚醒午后味蕾。衢州荷鷺酸奶零售

一口荷鷺酸奶，嘗盡江南牧場的自然饋贈清晨的江南牧場，荷露未晞，鷺鳥輕鳴。荷鷺酸奶，用24小時內的新鮮生牛乳，佐以活性益生菌，將這份自然的純凈凝固成杯中的醇厚。每一口都藏著牧場陽光的溫度，每一勺都飽含乳酸菌的鮮活生命力。我們堅持“0添加防腐劑”的承諾，只選用本地牧場奶源，從擠奶到發酵全程低溫鎖鮮，讓酸奶的天然風味直達舌尖。無論是原味的純粹，還是草莓、藍莓果粒的酸甜碰撞，荷鷺酸奶都能成為你早餐桌上的輕盈選擇，或是下午茶的***伴侶。現在購買家庭裝1kg，享限時8折優惠！讓全家共享健康，用自然的力量滋養每一天。購買渠道：江浙地區各大超市、荷鷺乳業線上官方旗艦店舟山天然荷鷺酸奶聯系人"無奶粉添加的荷鷺酸奶，讓酸奶的美味與健康完美融合，帶給你全新體驗。

有些酸奶不是“真”酸奶酸奶的蛋白質含量不能低于2.9克/100克，風味酸奶（果味、巧克力味等）蛋白質含量不能低于2.3克/100克。酸乳飲料或乳酸菌飲料的蛋白質含量在1克/100克左右，它們不是酸奶，而是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發酵劑制成的，含糖量高，營養價值低。

“無添加”酸奶未必更健康酸奶發酵必須加乳酸菌，因此不可能做到真正無添加。有些“0蔗糖”酸奶加了不少果醬或蜂蜜，含糖量不比普通酸奶低。“0添加劑”酸奶可能為了改善口感，加入大量糖。事實上，一些增稠劑屬于可溶性膳食纖維，有利于延緩餐后血糖升高；甜味劑可減少游離糖的使用，更適合超重人群或需要控制血糖者。建議大家不要盲目追捧“無添加”酸奶。

媽選擇：荷鷺酸奶，給孩子更安心的營養孩子的成長，需要**純粹的守護。荷鷺酸奶，專注兒童酸奶賽道，采用A2β-酪蛋白奶源，降低乳糖不耐風險，搭配雙歧桿菌+乳桿菌雙重益生菌，助力寶寶腸道健康。我們懂媽焦慮：拒絕香精、色素、明膠！每杯酸奶的配料表干凈得像孩子的眼睛——只有生牛乳、菌種用天然食材教會孩子品味自然。讓健康與快樂同步成長，全國冷鏈包郵。線上官方旗艦店48小時達，讓全家共享健康，用自然的力量滋養每一天。，讓心意隨酸奶一同抵達。"午后陽光，一杯荷鷺酸奶，讓心靈與味蕾一同沉醉在這份純凈與美好中。

酸奶是不可以直接用來加熱的，否者酸奶中所含有的乳酸菌會被破壞，食用價值會很大降低。將酸奶蒸煮加熱的話，會讓其中所含有的大量活性乳酸菌會被殺死，物理性狀也會發生改變，產生分離沉淀，口味和口感都會消失，其營養價值和保健功能便會降低。但是，并不是說寒冷的冬天也要直接將冷凍過的冰涼酸奶下肚，這樣反而會造成腸胃的不適。酸奶雖然不可以加熱，但是可以緩緩地加溫。將酸奶放在熱水中加溫，這樣酸奶中的乳酸菌就不會消滅，還會增加乳酸菌的活性，口感也更好。"無奶粉添加的荷鷺酸奶，讓你在享受美味的同時，無需擔心乳糖不耐受的問題。衢州荷鷺酸奶零售

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喝酸奶的比較好時間一天中喝酸奶的比較好時間分為以下三個時間段。

1、早上。早上的飲食是很需要保證營養的，酸奶中含有大量人體所必須的營養元素，所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意，早上不能空腹喝酸奶，應該搭配一些粗糧、面包等。

2、晚上。晚上喝酸奶的好處更多，能有非常不錯的補鈣效果。晚間12點至凌晨是人體血鈣含量比較低的時候，有利于食物中鈣的吸收。這個時間段，人體內影響鈣吸收的因素也比較少，而酸奶中含有乳酸和鈣的結合，更能促進鈣吸收。所以，可以的話，不妨睡前喝一杯酸奶，但要注意口腔清潔。

3、飯后30分~2小時。這個時間段喝酸奶的效果也非常好。飯后兩個小時左右，人的胃液會被稀釋，ph值會上升到3~5，這樣更有利于腸道對酸奶中有效物質的吸收。 衢州荷鷺酸奶零售