海產品解凍機采用高壓氣體產生鼓泡和提升處噴水雙層清洗。有效清洗魚類海產品粘連的泥沙,雜質,經由提升過濾網攔截,并有解凍作用。清洗解凍過程中噴淋和高壓噴嘴持續供水,供水量可調,方便客戶根據蔬菜處理量及清潔程度進行靈活調節。凍結的食品急需食用時,可用流水解凍。因為水的傳熱性能比空氣好,解凍時間可縮短。但應注意的是,凍結食品不宜與水直接接觸,應帶有密封包裝,如密封盒、密封食品袋等,否則食品的營養素會被流水沖走,使得食品味道變差。注意:凍結的生食品不要完全解凍,當解凍到用刀能切開時就可以烹制,不能解凍過頭,如肉類、魚類等食品若全部解凍就會有大量的血水流出。奧納爾制冷科技的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。濟寧魚類解凍機廠家
毋庸置疑談到“冷凍”那肯定免不了解凍,我們都知道日常生活中常見的解凍方法有:水解凍,空氣自然解凍,微波解凍,冷藏解凍.....工業上用的較多的應該算是微波解凍、低溫高濕解凍了吧。那么問題來了,我們在解凍凍肉時要怎么選擇哪?從解凍品的營養成分、溫度均勻度,操作難易程度、色澤等方面考慮,推薦低溫高濕解凍設備。低溫高濕解凍設備主要有2種結構:一、上下出風-風管結構1、解凍設備內部空間使用容量更大2、解凍設備內部清洗更加健康,結構二、左右出風-風箱結構1、保證左右出風量的均勻度2、降低解凍設備對車間的高度要求。貴州水果解凍機廠家奧納爾制冷科技廠家直接供貨,沒有中間商,價格更便宜。
長期以來解凍一直是廣大食品企業的難題,怎么用快速的方法解凍機,解凍會不會影響產品的外觀色澤,會不會影響產品的內在品質,是客戶一直想了解的,為了解凍食品企業,肉制品企業,夏天肉制品解凍時間較長,較慢,速度跟不上生產的需要,特別推出了肉類解凍機系列。低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制。解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整,解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態,可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優越性,廣適用于肉類、水產品及其它各類凍結食品解凍之用。低溫解凍庫配有制冷系統,加熱系統,加濕系統和循環系統。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品,通過分階段控制解凍溫度和時間,使其緩慢解凍。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比,低溫解凍庫的解凍效果更均勻,無交叉污染,失水率極低。另外解凍庫還應用于魚類,海鮮類,蝦類,水產類的快速解凍,能同時將產品多次放入解凍庫內,解凍將產品還原天然解凍的方法。
目前,國內市場進口冷凍牛肉,豬肉,雞肉,海魚,蝦,牛油加工在儲存、運輸、加工中起著很重要的作用,但冷凍食品在加工都離不開解凍這個環節。微波解凍設備是由隧道式微波發生箱體和輸送帶組成,輸送速度采用變頻調速,以適應不同大小肉塊解凍時所需的速度。該機利用微波加熱,能耗低,內外溫差小,物料解凍過程中基本無損,解凍速度快,能有效保存食品的原有風味、色澤和營養,同時具有很強的殺菌作用。微波解凍設備全不銹鋼制造,符合食品生產標準。微波解凍設備可根據用戶的工藝特點、產量等要求定做。微波解凍設備與傳統的解凍方式相比具有效率高、運營成本低、產品質量高,控制操作方便等優點。微波解凍技術是指將冷凍食品的溫度從深度凍結狀態上升至低于零度某一數值。一般為-5℃左右,此時食品可切片、分割。解凍則必須將溫度升至常溫或高于0℃,使食品脫離冰凍狀態。奧納爾制冷科技希望在大家一起互利共贏情況下,共同發展。
目前,我國肉類加工企業已經碰到了有關肉類解凍的問題,特別是那些需要深加工為低溫肉制品和高溫肉制品,解凍環節中品質的把控,質量的損失、營養和成分的流失一直是肉類企業質量把控部門都關注的問題。傳統解凍(水解凍、空氣自然解凍、微波解凍)會逐漸被取代,而低溫高濕解凍設備作為智能設備的產物,之所以會被歡迎,是因為它從各方面都做了優化,低溫高濕解凍機由制冷系統、風循環系統、蒸汽加熱系統、溫、濕度可控系統組成,在解凍過程中能肉為肉質品內部汁液提供足夠的回流時間,從而保證肉質品原有的營養。同時該設備還能感覺解凍品的需要調節解凍時間、溫度和濕度,確保了解凍效果,在肉類解凍后可自動轉為冷藏,避免有害菌的大量繁殖,在解凍的基礎上盡可能保證肉制品的品質。奧納爾制冷科技一直穩步快速發展。寧夏肉類解凍機多少錢
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低溫高濕解凍機主要應用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。主要針對各種肉制品的前期處理加工,解凍,化凍,解凍機具有實用性強,時間、溫度可調控的特點,工作效率高,節省人工成本,節省化凍的時間,是肉制品加工中的好幫手??梢愿鶕a量的多少量身定做不同長度的解凍線。低溫高濕解凍機可以起到控溫控濕,保持肉類色澤鮮亮,肌肉組織有彈性,水分流失小,保持原有的營養成分,而不會流失蛋白質,有害微生物少,耗水、耗電低,解凍后的產品溫度均勻,解凍時間對于在空氣中自然解凍比如需要24小時,低溫高濕空氣解凍的時間一般為13-20小時。濟寧魚類解凍機廠家
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、安裝調試、國際貿易于一體的****,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷風機、蒸發冷、單凍設備、壓縮機組、保溫板、冷庫門為主。市場范圍涵蓋食品、肉類、水產品、果蔬、醫藥、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品深加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式解決方案、產品生產和工程施工服務。公司通過多年的成長與發展,已經具備了技術成熟、質量穩定的產品制造水平,擁有專業并善于創新的管理團隊,在同行業和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創新”的經營理念積極開拓國際國內市場,產品遍及美國、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數十個國家和地區。