寧夏原歌酒莊技術團隊:酒莊現有管理、技術人員及生產操作人員30余名,先后聘請寧夏大學葡萄酒研究院徐國前博士為葡萄園種植技術顧問,依托法國克洛維斯專業釀酒團隊為技術支撐,聘請波爾多一級名莊白馬酒莊釀酒顧問---托馬斯.杜羅為首席釀酒師,共同建立了高標準的葡萄園及科學規范的釀酒技術團隊。酒莊現聘請寧夏賀蘭山東麓產區釀酒師周淑珍女士為酒莊首席釀酒師。發展理念:平凡而脫俗,高貴且蘊秀是原歌不懈的追求!酒莊秉著“綠色、有機、環保、健康”的理念,堅持綠色發展,堅信好葡萄酒是種出來的,以寧夏風土造世界品質的信念,潛心種植,精心釀造,為世人釀造具有寧夏獨特風土的精品酒莊美酒。寧夏賀蘭山東麓賀蘭縣金山生態葡萄產業園(110國道1218里程碑處)。 原歌以工匠之心釀美酒,為世人釀造寧夏風土的精品酒莊酒,著力將酒莊打造成田園牧歌式生態精品小酒莊典范。河南半甜紅葡萄酒聯系人
原歌 川-赤霞珠干紅葡萄酒,靈感取自寧夏平原——寧夏川,它是古老黃河文明與文化的發祥地之一,黃河兩岸土壤肥沃,物產豐富,素有“塞上江南”美譽。寧夏種植釀酒葡萄歷史已有上百年。粒選酒莊14年樹齡赤霞珠葡萄,經法國橡木桶陳釀14個月,酒體呈深寶石紅色,亮澤迷人。展現出黑色水果、李子、陳皮及橡木烘烤的香氣,單寧細膩柔和,香氣層次豐富,入口圓潤飽滿,回味悠長。曾榮獲德國柏林、賀蘭山東麓及AWSA中國葡萄酒大賞等多項國際葡萄酒大賽金獎。美樂葡萄酒廠家寧夏賀蘭山東麓是業界公認的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產葡萄酒的產區之一。
原歌河谷田系列葡萄酒:產品靈感是以母親河“黃河”、“谷雨”節氣、生存之本“田地”等自然元素及風俗為背景,取柔性的河谷田柔美氣質及滋養萬物的母性光輝,來呈現本系列產品甜美口感及產品品質。 “天下黃河富寧夏”,黃河及賀蘭山的山泉地下水系,帶來了極為豐富的營養元素,保障了產區葡萄的生長灌溉。寧夏冬季寒冷干燥,葡萄需深埋土壤以保證安全過冬,次年谷雨節氣人工出土展藤,是當年葡萄生長的起始,谷雨“展藤節”成為了寧夏產區獨特的葡萄酒風俗;人類與自然羈絆較深的地方,莫過于田園土地,自然風土與酒農 的辛勤勞作在土地里結出了果實,這正是我們追求的“天地人合一”思想。
寧夏原歌葡萄酒莊成立于2010年,矗立于賀蘭山東麓中心產區——金山子產區,總占地面積1100畝,目前為產區列級三級莊,AA級旅游景區,是一家集葡萄種植,生產釀造,市場銷售,旅游觀光為一體的綠色生態酒莊。原歌酒莊擁有自己的900畝葡萄園,葡萄全部來自自有葡萄園,葡萄園嚴格使用科學管理方式,生態有機、限產限量。釀酒灌裝、橡木桶陳釀、地下酒窖瓶儲全過程均在原歌酒莊內完成。原歌酒莊引進的進口赤霞珠、馬瑟蘭和美樂葡萄樹,葡萄樹齡以達到15年。葡萄酒是一種美妙的飲品,每一種紅酒都有其獨特的口感和味道。
葡萄酒按照活性氣味分類:對葡萄酒香氣成分的分類采用Spurrier方法,將香氣主要分為以下8種類型:(1)動物氣味:麝香味及老酒的脂肪味和肉味等。(2)香脂氣味:主要是各種樹脂的氣味。(3)燒焦氣味:各種焦和煙熏等氣味,還有由于葡萄酒陳釀所發生的丹寧的變化或橡木桶中的物質溶解于酒中所形成的香氣。(4)化學氣味:葡萄酒中較為常見的硫味、醋味、氧化味等不良氣味,這些氣味均會不同程度地降低葡萄酒的品質。(5)香料氣味:主要有月桂、胡椒、甘草和薄荷等氣味,香料氣味多見于陳釀時間較久的葡萄酒中。(6)花香:所有花香,多見的有山楂、玫瑰、茉莉、鶯尾、天竺葵、鍛樹及葡萄花等花香。(7)果香:所有果香,普遍的是覆盆子、櫻桃、石榴、醋栗、杏、梨、香蕉、核桃和無花果等果香。(8)植物與礦物氣味:主要包括青草、落葉、塊根、濕禾稈及泥土等氣味。后三種香氣物質在新葡萄酒中比較常見。 葡萄酒按照產地 可以分為紅葡萄酒和白葡萄酒,各有不同的風味特點。美樂葡萄酒廠家
在寧夏選購口感好的葡萄酒就到寧夏原歌酒莊。河南半甜紅葡萄酒聯系人
喝葡萄酒禁忌:一邊吃火鍋一邊大肆喝:酒冬季北方非常高冷,不少人喜歡邊吃火鍋邊喝酒,來低御寒冷、暖和身體,殊不知,如果猛吃火鍋再肆意飲酒,很容易加重胃腸道的負擔,刺激腸胃系統,導致胃潰瘍等疾病的突發。尤其是一些工作強度高、壓力大的上班族,長期熬夜、飲食不規律本就容易傷胃,如果再貪食火鍋與酒這些口味重的,那就會有相當大的幾率被胃腸道疾病纏上。葡萄酒它雖然沒有白酒的酒精度高,但它里面也含有一定量的酒精度數,經常喝些是沒有什么事,但如果把它搭配火鍋,而且一邊吃著辣乎乎的火鍋一邊大肆飲酒,也會刺激到腸道,導致腸道的不舒適,或引起腸道疾病。尤其是在天氣寒冷的時候,很多人都喜歡吃火鍋,在配上幾瓶白酒或啤酒,即便不是白酒、啤酒,就拿葡萄酒來跟辣乎乎的火鍋搭配著用,也是不可以過于貪杯的。 河南半甜紅葡萄酒聯系人