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東莞市萬佳機械設備有限公司

蒸煮炒快餐熟食真空快速冷卻機

  • 數量( 臺 )
    價格(元/ 臺 )
  • >1 :
    89700.00 元/ 臺

供貨總量:50臺

發貨地點:廣東省東莞市

發布時間:2025-02-06

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詳細信息

  • 日耗電量以定制為準(度/天)
  • 規格TE
  • 功率以定制為準(kw)
  • 外形尺寸以定制為準(mm)
  • 適用范圍面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備
  • 品牌其他
  • 型號TE
  • 制溫范圍100-0(℃)
  • 容量以定制為準(立方米)
  • 是否提供加工定制
  • 營銷新品
  • 種類保鮮機

萬佳熟食真空預冷機簡介:

一:采用食品級不銹鋼制作,食品預冷設備標準超過中國國家標準,完全達標歐美標準。

二:整機采用德國技術工藝制造,融合多項最新創新技術,產品性能穩定性提高2倍以上。產品壽命延長2倍以上。

三:采用全進口高級別配件,確保每一個生產細節的精益求精。

萬佳熟食真空預冷機作用:

一:快速降溫。食品從100℃冷卻到常溫或是10℃以下只需10-25分鐘。具有極高的生產效益。

二:均勻降溫。由于采用真空降溫,降溫效果非常均勻。食品內外溫差小從而更能延長保鮮期。

三:殺菌抗污染。在真空狀態下細菌無法存活,殺菌作用明顯,食品更加安全。真空冷卻完成后對箱體進行的復壓充氣采用過濾氣體,避免了食品二次污染。


萬佳熟食真空預冷機適用范圍:

炒熟蔬菜類:葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜、韭菜、萵苣、四季豆等;
蒸煮熟食品:如鹵制品(雞、鴨等)、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等;
快餐類:如各類炒菜(葷菜、素菜類)、米飯、各類調理菜等;
主食類:米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等
油炸類:油炸食品、油炸牛肉、炸丸子等;
烘焙類:月餅、蛋糕、面包等;
餡料類:月餅餡、湯圓餡、調理食品等。

萬佳熟食真空預冷機基本參數

電源制式:標準電壓為3P50HZ380V,可根據全球用戶要求制造電制為

3P60HZ200V/220V/400/440V等非標型。 運行工況:環境溫度-5℃39℃,蒸發溫度-15℃,冷凝溫度70℃


 

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