檸檬酸對人體有害嗎？蘇州曉偉精細化工有限公司告訴您：檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，是無色的晶體，無臭，有很強的酸味，易溶于水，其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，利用此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進食欲。工業中應用的檸檬酸含有強酸性，對人的消化系統產生腐蝕和刺激作用，因此工業用的檸檬酸對人體健康有很大危害，不能用于食品。 檸檬酸的提取方法是什么？江蘇品質檸檬酸

檸檬酸到底是什么東西呢這里的檸檬酸包括一水檸檬酸、無水檸檬酸、檸檬酸鈉。三種產品都是做食品添加劑使用的比如酸味調節劑,防腐劑。很多的飲料和巧克力、蛋糕、罐頭都是有檸檬酸使用的。化妝品中也有一、檸檬酸從廠家直接生產下來就食品級的原材料，工業級的是因為經過稀釋的。二、檸檬酸的名稱和檸檬很像，檸檬當中也是有檸檬酸的，但是實際上來說楊梅中的檸檬酸的含量是比較高的。其中還包括梨、蘋果、草莓等帶有些味道酸的水果三、雖然檸檬酸是的酸味很強但是它實際是一種呈堿性的原材料，1因為蔬菜、水果中多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，在人體內代謝后生成堿性物質，使體液呈弱堿性。這類食物在生理上稱為成堿性食物。2檸檬中的檸檬酸及其鉀鹽，在體內被徹底氧化，檸檬酸***生成二氧化碳和水排出體外，剩下堿性的鉀鹽。因此，這類具有酸性的食物是堿性食物。3所有的肉類、富含有蛋白質的食物都屬于酸性食物。4所有的蔬菜、水果類的食物都是堿性食物。5所以檸檬酸也是可以用來殺菌和清洗污垢。四、檸檬酸的主要產地是在山東。五、檸檬酸的假貨是用硫酸鎂冒充的，所以價格更低。四川這邊市場價是在4500-5600之間每噸。吳江檸檬酸咨詢蘇州生產檸檬酸的廠家。

檸檬酸的功能與用途

刺激食欲

由于檸檬酸又稱枸櫞酸,屬于食用酸類,能促進人體的正常代謝。而且許多蔬菜、水果中都含有檸檬酸成分,如檸檬、柑橘、菠蘿等;適量食用不會對身體有害,平時將檸檬酸加入一些食物,可以增進食欲,如醬、飲料、罐頭、糖果等。另外,雖然檸檬酸對人體沒有直接的危害,但是它能促進體內鈣的排出和沉積。

滅菌作用

由于檸檬酸和80℃的聯合溫度下有很好的殺滅細菌芽孢的作用,并且能有效殺滅血液透析機管道中的污染細菌芽孢。同時也能去除口腔異味,消除口臭。另外,檸檬酸還具有抗氧化性,對預防動脈硬化、軟化血管、都有幫助。

    檸檬酸的電離常數為：pK1=；pK2=；pK3=，從電離常數來看，檸檬酸酸性比較強。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關。在化學鍍鎳操作的pH值條件下，絕大部分檸檬酸都已電離成三價的檸檬酸根離子。天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的。很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在干燥之后，含量可達8%（在果汁中的含量大約為47g/L）。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化。 檸檬酸通常用于沖洗薄膜。

檸檬酸（Citric acid），又稱枸椽酸，是一種三元羧酸,其學名為3-羥基-3-羧基戊二酸，分子式C6H8O7(無水物)，在自然界中存在于檸檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、無花果等水果中。

檸檬酸具有無毒，無色，無臭特性，一般為半透明結晶或白色粉末，易溶于水、乙醇、乙腈、酒精等，不溶于苯，微溶于氯仿。相對密度1.542g/cm3，熔點153℃(失水)。

檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而不同，有無水檸檬酸，也有含結晶水的檸檬酸。在干燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣中有潮解性，175℃以上分解放出水及二氧化碳。檸檬酸是一種較強的有機酸，有3個H＋可以電離；水溶液呈酸性，加熱可以分解成多種產物，與酸、堿、甘油等發生反應。 檸檬酸確定可以食用嗎？上海專業檸檬酸

檸檬酸主要生產地在哪里？江蘇品質檸檬酸

檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑，用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡合劑，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產品的性能，可以迅速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸浮；提高表面活性劑的性能，是一種優良的鰲合劑；可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。

服裝的甲醛污染已是很敏感的問題，檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整頓劑，用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好，而且成本低。 江蘇品質檸檬酸

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