在仔豬飼料中添加檸檬酸,可以提早斷奶,提高飼料利用率5%~10%,增加母豬產(chǎn)仔量。檸檬酸屬于果酸的一種,主要作用是加快角質(zhì)更新,常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落,毛孔的收細(xì),黑頭的溶解等。檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細(xì)菌芽孢的作用,并可有效殺滅血液透析機(jī)管路中污染的細(xì)菌芽孢。檸檬酸另一個主要用途是深加工,這是一個豐富的產(chǎn)業(yè)鏈。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過程中的重要化合物。檸檬酸有哪些使用方法?寶山區(qū)檸檬酸市場價
食用危險檸檬酸為食用酸類,可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝,適當(dāng)?shù)膭┝繉θ梭w無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進(jìn)食欲,在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無直接危害,但它可以促進(jìn)體內(nèi)鈣的排泄和沉積,如長期食用含檸檬酸的食品,有可能導(dǎo)致低鈣血癥,并且會增加患十二指腸*的幾率 [5] 。 [6] 基于檸檬酸對鈣的代謝可產(chǎn)生的影響,經(jīng)常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們,特別是孩子,要注意補(bǔ)鈣,多喝牛奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等,以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康,胃潰瘍、胃酸過多、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸。檸檬酸不能加在純奶里, 否則會引起純奶凝固。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中,加入時應(yīng)快速的攪拌。 [6]檸檬酸市場價格檸檬酸的作用和用途。
檸檬酸也叫枸緣酸,化學(xué)名稱為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。檸檬酸與無水檸檬酸按其含水率分為一水檸檬酸。檸檬酸的用途十分很廣,用于食品工業(yè),在食品生產(chǎn)中占75%以上,作為食品酸味、抗氧化劑、pH調(diào)節(jié)劑,用于涼飲、果醬、水果和糕點等食品中。
占10%左右的醫(yī)藥行業(yè),主要用作抗凝血劑、解酸劑、矯味劑、化妝品等。應(yīng)用于化工等,約占15%,作為緩沖劑、絡(luò)合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。廣泛應(yīng)用于電子、紡織、石油、皮革、建筑、照相、塑料、鑄造、陶瓷等行業(yè)。
檸檬酸作用與用途:抗凝血作用
由于凝血酶原刺激物的形成和后期凝血過程中,鈣離子的參與是必不可少的。同時,檸檬酸根離子與鈣離子形成一種難解離的可溶性絡(luò)合物,從而降低血液中鈣離子的濃度,阻礙血液的凝固。而檸檬酸在輸血或?qū)嶒炇已嚎鼓龝r,可用于體外抗凝。
但是要注意,不能長期食用,如果長期食用含有檸檬酸的食物,就有可能引起低鈣血癥。而兒童表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮、植物神經(jīng)紊亂;成人表現(xiàn)為手足抽搐、肌肉痙攣、瘙癢、消化道癥狀等 皮膚敏感推薦使用檸檬酸嗎?
從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,有3個H+可以電離。
在室溫下,檸檬酸為白色結(jié)晶性粉末,無臭、味極酸 ,密度1.542g/cm3,熔點153-159℃,175℃以上分解釋放出水及二氧化碳。檸檬酸易溶于水,20℃時溶解度為59%,其2%水溶液的pH為2.1。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異,在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有吸濕性,加熱可以分解成多種產(chǎn)物,可與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。檸檬酸溶于乙醇時與乙醇反應(yīng),生成檸檬酸乙酯。 檸檬酸一般在哪些物質(zhì)里面可以找到?生產(chǎn)檸檬酸電話
過量接觸檸檬酸會刺激皮膚。寶山區(qū)檸檬酸市場價
藥用價值:(1)檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。我國中醫(yī)認(rèn)為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能,調(diào)劑血管通透性,適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬,因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低,且具有很強(qiáng)的收縮性,因此有利于減少脂肪,是良藥。檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對醫(yī)治和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、*****。沖泡剩余,可涂在面部醫(yī)治面斑,粉剌。(2)袪痰:更鮮為人知的,是檸檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑還要強(qiáng)。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。 寶山區(qū)檸檬酸市場價
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