葡萄糖簡介

葡萄糖簡稱為葡糖,屬于單糖,它是一種多羥基醛,在自然界中分布比較很廣,地位十分重要。葡萄糖在日常生活中是以玉米淀粉為原料,它是人體必需的能量補(bǔ)充元素,同時也是醫(yī)藥的基本原料。

保存葡萄糖的秘訣

葡萄糖應(yīng)封存于瓶中,置于陰涼、干燥處,避免因水分接觸葡萄糖而造成霉變、霉變。

葡萄糖選購技巧

葡萄糖呈白色結(jié)晶狀或粉狀,味甜,在水中易溶解。忌選用顏色暗黃、潮濕、塊狀葡萄糖,且有異味,可使葡萄糖變質(zhì)。按照添加成分的不同,市場上葡萄糖分為純葡萄糖、維生素葡萄糖、鈣鐵鋅葡萄糖、益生元葡萄糖、牛初乳葡萄糖,購買時要按照說明書中的功能選擇。 葡萄糖主要用于發(fā)酵、醫(yī)藥、獸藥、糖果、乳制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、麥片、飲料等食品行業(yè)。閔行區(qū)葡萄糖

4、饑餓性酮癥：嚴(yán)重者應(yīng)用5%-25%葡萄糖注射液靜脈滴注，每日100g葡萄糖可基本控制病情。

5、失水：等滲性失水給予5%葡萄糖注射液靜脈滴注。

6、高鉀血癥：應(yīng)用10%-25%注射液，每2-4g葡萄糖加1單位正規(guī)胰島素輸注，可降低血清鉀濃度。但此療法只使細(xì)胞外鉀離子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，體內(nèi)總鉀含量不變。如不采取排鉀措施，仍有再次出現(xiàn)高鉀血癥的可能。

7、組織脫水：高滲溶液（一般采用50%葡萄糖注射液）快速靜脈注射20-50ml。但作用短暫。臨床上應(yīng)注意防止，目前少用。用于調(diào)節(jié)腹膜透析液滲透壓時，50%葡萄糖注射液20ml即10g葡萄糖可使1L腹膜透析液滲透壓提高55mOsm/kgH2O。

常州葡萄糖工業(yè)葡萄糖的使用方法。

葡萄糖的作用：葡萄糖主要用于補(bǔ)充體液，常用于各種原因引起的進(jìn)食不足或大量體液丟失（如嘔吐、腹瀉、重傷大失血等），全靜脈營養(yǎng)，饑餓性酮癥。

葡萄糖可用于改善低血糖癥狀，當(dāng)出現(xiàn)頭暈、眼花等癥狀時，可口服葡萄糖改善低血糖癥狀。

葡萄糖溶液容易被身體快速吸收，能夠給身體補(bǔ)充足夠的水分，如果身體出現(xiàn)失水、脫水等癥狀，可口服葡萄糖溶液補(bǔ)充水分。

葡萄糖有助于降低體液中的鉀離子濃度，因此當(dāng)出現(xiàn)高鉀血癥時可服用葡萄糖緩解癥狀。

葡萄糖注射液：

1、補(bǔ)充熱能：患者因某些原因進(jìn)食減少或不能進(jìn)食時，一般可予25%葡萄糖注射液靜脈注射，并同時補(bǔ)充體液。葡萄糖用量根據(jù)所需熱能計(jì)算。

2、靜脈營養(yǎng)療法：葡萄糖是此療法很重要的能量供給物質(zhì)。在非蛋白質(zhì)熱能中，葡萄糖與脂肪供給熱量之比為2：1具體用量依據(jù)臨床熱量需要而定。根據(jù)補(bǔ)液量的需要，葡萄糖可配制為25%-50%的不同濃度，必要時加入胰島素，每5-10g葡萄糖加入正規(guī)胰島素1單位。由于正常應(yīng)用高滲葡萄糖溶液，對靜脈刺激性較大，并需輸注脂肪乳劑，故一般選用大靜脈滴注。

3、低血糖癥：重者可先予用50%葡萄糖注射液20-40ml靜脈推注。

葡萄糖在工業(yè)上的應(yīng)用。

葡萄糖很容易被吸收進(jìn)入血液中，因此醫(yī)院人員、運(yùn)動愛好者以及平常人們常常使用它當(dāng)作強(qiáng)而有力的快速能量補(bǔ)充。葡萄糖加強(qiáng)記憶，刺激鈣質(zhì)吸收和增加細(xì)胞間的溝通。但是太多會提高胰島素的濃度，導(dǎo)致肥胖和糖尿病；太少會造成低血糖癥或者更糟，胰島素休克（糖尿病昏迷）。葡萄糖對腦部功能很重要，葡萄糖的新陳代謝會受下列因素干擾：憂郁、躁郁、厭食和貪食。阿爾茲海默癥病人紀(jì)錄到比其他腦部功能異常更低的葡萄糖濃度，因而造成中風(fēng)或其他的血管疾病。研究員發(fā)現(xiàn)在飲食補(bǔ)充75克的葡萄糖會增加記憶測驗(yàn)的成績。葡萄糖被吸收到肝細(xì)胞中，會減少肝糖的分泌，導(dǎo)致肌肉和脂肪細(xì)胞增加葡萄糖的吸收力。過多的血液葡萄糖會在肝臟和脂肪組織中轉(zhuǎn)換成脂肪酸和甘油三酸脂。 [5葡萄糖也可用于食物添加劑。閔行區(qū)葡萄糖

葡萄糖的相關(guān)存儲方式。閔行區(qū)葡萄糖

    其他用途1.食品工業(yè)中制糖漿和糖果，如在面包生產(chǎn)中，葡萄糖可以被酵母直接利用進(jìn)行發(fā)酵。工業(yè)生產(chǎn)葡萄糖多通過酶對淀粉進(jìn)行徹底降解、分離純化而得，常見的產(chǎn)品有結(jié)晶葡萄糖、精制葡萄糖、粉末葡萄糖、固體葡萄糖、葡萄糖漿等。2.印染工業(yè)中作還原劑。3.化工領(lǐng)域：1）制備水熱焦炭，水熱焦炭的大量生產(chǎn)和使用對于固定生物4.適宜的溫度和停留時間、較小的原料濃度有利于葡萄糖水熱炭化生成表面光滑、球形度良好、粒徑均一的炭微球；2）制備一種極為重要的平臺化合物，5-羥甲基糠醛（5-HMF），利用木質(zhì)纖維素生物質(zhì)水解大規(guī)模生產(chǎn)葡萄糖，再以葡萄糖為原料，通過脫水制取HMF，具有原料來源豐富，價格低廉等明顯優(yōu)勢。但是，由于HMF化學(xué)性質(zhì)活潑，易在水溶液中進(jìn)一步降解，所以利用葡萄糖催化脫水制備HMF收率低，生產(chǎn)成本高，尚未實(shí)現(xiàn)商業(yè)化；3）制備草酸：催化劑作用下，在硝硫酸系統(tǒng)中用硝酸氧化葡萄糖制備成草酸，方法簡單，能耗低，成本低，經(jīng)濟(jì)效益高；4）用作浸灰添加劑，能提高氫氧化鈣的溶解度；用作還原劑配制規(guī)定堿度的一浴鉻鞣液；用于植鞣底革的填充，與加油工序同時進(jìn)行；在毛皮的氧化漂白脫毛溶液中加入葡萄糖，有助于獲得柔軟的皮板，有利于毛的保護(hù)。 閔行區(qū)葡萄糖

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