近年來,牛肉的價格一直保持趨穩的狀態,并且肉牛養殖一直是被人們所看好的行業,屬于高度景氣的行業。據業內人士剖析,因為肉牛的養殖周期比較長,近兩年牛肉的供應難以大幅增加,然而隨著需求所不斷增加,供需不平衡的嚴重局勢難以在短期內得到改進,牛肉的價格將會繼續保持上升的趨勢,我國肉牛工業一直開展得較為緩慢,肉牛存欄量十五年內基本上穩中降低,產值逐年下滑,近兩年才逐漸開始小幅增加。與此同時,全國牛肉的消費量越來越大,致使牛肉求過于供。育肥牛白天在外放牧,晚上收牧后補喂青草或秸稈。河北晉南牛交易市場
飼草巧搭配。冬季喂牛要盡量做到飼草多樣化、短草配長草、質量草配次草。如麥草、稻草配青干草、秫葉、花生秧、苜蓿草等,這樣混合均勻,既合牛的胃口,營養也夠。秸稈巧處理。飼草單一、營養缺乏,易導致牛掉膘消瘦,如果把秸稈進行氨化巧處理,牛就愛吃。做法是:把麥草、稻草等細鍘成2-3厘米長的短節,每100公斤碎麥草或稻草加4公斤尿素,具體操作時,先用40公斤水把尿素充分溶解,然后攪拌在碎麥草、碎稻草內,攪勻后,裝入大缸或水泥池,壓實、封嚴,進行氨化,1個月后可開缸飼喂。氨化過的飼草綿軟、芳香,易消化。駐馬店晉南牛生態養殖要考慮你是否有足夠的土地養牛或者你是否還需要購買或租用其它的牧場。
目前豬、雞是市場不穩定的。而牛羊和肉驢卻一直很穩定。沒有出現過非常不正常的通貨膨脹的效應。目前養牛在全國尤其是貧困地區都在大力推廣。在養殖行業中,有著明顯優勢,市場行情穩定,風險系數小,抗體強狀,沒有瘟疫病情的漫延,無后顧之憂,成為養殖行業的優先項目,且效益可觀。定時定量。根據不同的季節確定草料的用量。夏秋季節,一般每天飼飲3次,每頭牛每次喂干草1.3-1.7公斤,復合飼料0.3-0.5公斤,喂后飲0.5%-0.65%的食鹽水7.5-10公斤;冬春季節,每天早晚各喂一次,每次喂3.5-4公斤青干草,
養殖場在建設過程中,應該科學劃分各功能區域,并確保各功能區域之間完全分開,有效隔離,分布合理。牛舍養殖區主要分為了生活區、生產區、隔離區、糞污處理區。其中生活區主要建設在養殖場上風向和地勢較高的地段,該區配置了飼養人員宿舍、停車場、活動場等。生產區域主要包含了辦公室、飼料庫、牛舍、青貯池、水電設施。隔離區主要用于隔離患病的動物,隔離區域和生產區域間隔50m以上。糞污處理區域主要位于下風向,在該區域共設置了沼氣池、儲糞池、儲液池、陽光曬糞棚等。能夠開展牧草種植的養殖場,應該確保種植區域靠近飼養場的生產區域,這樣方便于牧草收割之后進行加工和直接飼喂。養牛有時候可能是一個艱難的、粗糙的、累人的工作。
養牛一定要挑選好肉牛品種養殖的利潤才會大,現在比較好養殖的肉牛品種有:西門塔爾牛,夏洛萊牛,夏南牛,魯西黃牛等,西門塔爾牛,夏落來牛和夏南牛都是不錯的肉牛品種。西門塔爾和夏洛萊是現在國內推廣量比較大的兩個品種 。夏洛萊牛在生產性能方面表現出的好的特點是:生長速度快,瘦肉產量高。在良好的飼養條件下,6月齡公犢可達250千克,母犢210千克。日增重可達1400克。良好飼養條件下公牛周歲可達511千克。所以相對來說西門塔爾牛經濟效益更好,選擇肉牛品種的時候,應根據自己的飼養條件,盡量選擇長勢快的肉牛品種。圈養的情況下盡量的選擇西門塔爾牛和夏洛萊牛這兩個品種。牛肉的消費量也是逐漸增加,給養牛產業帶來了新的活力。河北肉牛價格
西門塔爾牛是反芻動物,采食量大,消化快。河北晉南牛交易市場
夏洛萊牛 體格大、生長快、肌肉多、脂肪少。不同的品種,在體格、體型方面是不同的,這使肉牛的生長率、產肉量和胴體組成方面表現出較大差異。在育肥期夏洛萊牛平均日增重1.7-2公斤,12月齡可達680-790公斤。而地方品種日增重*有0.9-1.1公斤,可見差距之大。蛋白質含量高達8%-9.5%,而且人食用后的消化率高達90%以上。能提供大量的熱能,是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長期以來倍受消費者的青睞。夏洛萊牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達到這個標準河北晉南牛交易市場
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