驢肉還具有補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開發飼養肉驢大有潛力。據分析，每100克驢肉中含蛋白質18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克，有效營養成分不亞于牛、兔、狗等肉，屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驢也有其藥用價值，皮張是熬制阿膠的原料；它的奶用價值也很高，驢奶與人奶極為相近，營養成分比例幾乎占人奶所含成分的99％，是人奶的比較好替代品；且驢奶具有滋潤皮膚，改善面部環境的作用。肉驢繁殖基地應具備哪些條件？福建養驢成本和利潤

德州驢生長發育快，12~15月齡性成熟，2.5歲開始配種。1歲駒體高、體長為成年驢的85％以上。母驢一般發情很有規律，終生可產駒10只左右，25歲好驢仍有產駒的；公驢**旺盛，在一般情況下，**量為70毫升，有時可達180毫升，**品質好。作為肉用驢飼養屠宰率可高達53％，出肉率較高。為小型毛驢改良的優良父本品種。單驢拉車載重750千克，日行40~45千米，可連續多日。比較大挽力占體重的75％。潤康牧業歡迎各界人事蒞臨綜合生態養殖場參觀指導工作。濮陽烏頭驢驢產品市場潛力很大，前景非常誘人。

每天喂2次，上午8點和下午5點各喂1次，飲水2次，中午12點和下午8點各1次。(2)抓膘增重階段驢駒必須有架子，如沒有架子催肥也不頂用。成年驢經過一個月的恢復，消化機能增強了，喂量要增加，每頭每天喂棉籽皮10公斤、棉仁餅5公斤。飼喂方法是：驢一上槽先喂干棉籽皮10公斤、棉仁餅20公斤粉篩取其5公斤，喂時不宜過濕，濕了驢不愛吃。經過一個月，棉籽皮逐漸少，棉仁餅逐漸增加，不再喂干棉殼了。棉殼和棉餅混喂，能吃多少給多少，如喂青綠多汁飼料一更好，這樣喂30.40天即可出欄。外，還要滿足飲水，限制運動，刷拭皮膚，保持清潔，以利育肥。用此法肥育的成年架子驢平均日增重1公斤。

若放牧田埂或地邊的草，可用一柱香放牧法。常被使用的放牧法，是趁驢早晨饑餓時，可先放牧頭吃過的剩草，放到驢不愛吃時，再去放牧新草地，既充分利用草地，又放寬了利用面積。但需注意牧草留茬不能過低，應留茬五六厘米，防止過低影響草的生長。秋收季節，莊稼收后，要充分利用，遛好秋茬，能撿食糧穗、秸稈和雜草。既消滅了草子，又肥驢。所以，要搶溜秋茬，否則下手一晚，常被秋翻地的大犁扣在地下，不能被利用，失去抓膘的好機會。科學的飼喂方法是提高飼料利用率的有效方法。

幼驢的育肥。幼驢出生后3星期左右可采食嫩草，一般在20日齡時即可訓練幼驢采**料，可將玉米、高粱、小麥、大豆等粉碎后，煮成稀粥狀飼料后，加少量食糖誘導采食。此期應以哺乳為主，辛卜料1為輔，開始每頭幼驢每天補料10-20克，數日后可增加到50-80克。2.5月齡可斷奶，隨著月齡增加，逐漸增加補飼精料和質量飼草。9月齡后每頭驢日喂精料一2千克。五、肉驢的育肥。在常規飼養的基礎上選用3-6個月齡的架子驢或不能使役的驢進行短期育肥，除停止使役外，應增加混合精料喂量，添加標準：豆粕20、棉子餅10%、玉米（高粱、小麥、糠數)26%,-混合后用水浸泡2-3小時，每日早晚各一次將混合精料拌入飼草中飼喂，并加食鹽20^-25克，讓其自由采食質量飼草，每天喂3.4次，架子驢育肥期5-8個月即可出欄銷售。另外還要滿足其飲水，限制運動，刷拭皮膚，保持一清潔。用一些大型或中型肉驢進行雜交。濮陽德州改良驢養殖廠

驢肉不但是綠色的肉類食品，而且具有較高的營養。福建養驢成本和利潤

)普遍應用法①黃豆和大米各500克加水磨爛，放入米糠250克和適量食鹽拌勻，驢駒吃草后再喂，連喂7-10天。②每頭驢每天用白糖100克或紅糖150克，溶于溫水中，讓驢自飲，10.20天即可復膘。③將棉籽炒至黃色或放在鍋里煮熟至膨脹裂開，可除去90％的棉酚毒，且香味撲鼻。每頭驢每天喂1公斤，連喂巧天。④取女貞子100-150克研末，拌飼料一次喂驢，連喂2周。⑤每公斤體重0. 1克尿素，用水把尿素溶化，再與精飼料或草料，混勻，比較好把淀粉質的精飼料煮熟，再混尿素溶液喂。嚴禁將尿素溶液當水喝。⑥豬油250克，鮮韭菜1公斤，食鹽10克，炒熟喂驢，每日一次，連服7天。福建養驢成本和利潤

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