近年來，隨著人們對健康意識的提升和消費升級，營養健康食品市場規模不斷擴大。據相關數據顯示，預計2027年市場規模將超過8000億元。其中，保健食品作為重要組成部分，其市場規模也在持續增長。據前瞻產業研究院初步統計，2023年我國功能食品市場規模已達3523億元，2016-2023年年均復合增長率為6%，行業規模穩步增長。生活水平的提升與健康知識的普及促使年輕消費者更關注健康，通過飲食及保健食品維護健康預防疾病，此健康意識的增強推動了功能性及保健食品市場的蓬勃發展。香港亞洲素食展中的素食咖喱，獨特的香料搭配令人回味。陜西糖果及甜品 香港亞洲素食展介紹

據統計，亞洲素食市場規模在2023年達到18,196.8百萬美元，并將在2033年，以每年6%的復合年增長率飆升至30,806.3百萬美元！ 現正是中國大陸素食品牌進軍亞太蓬勃素食市場的比較好時機！全港比較大型、*****的素食和綠色生活展覽會——【2024年亞洲素食展】為中國素食企業提供進軍亞洲市場的啟航地！香港作為亞洲金融中心，地理位置優越，是中國企業高效探索及迅速搶占亞洲市場的比較好機會。【2024年亞洲素食展】展位火熱預定中！現場特設馬來西亞、越南、中國大陸及中國臺灣展區，誠邀咖啡與茶、功能性飲料、零食、水果與農產品、營養補充品等企業加入（點此立即報名參展），現場與超5萬+來自大灣區、日韓及亞太地區的專業買家精細對接、向亞太市場展示您的品牌實力、與業界***并肩合作，共同打造質量且高效的商業聯系，助拓亞太素食市場。遼寧香港亞洲素食展聯系方式香港亞洲素食展中的素食豆腐制品，多樣的加工形式令人驚嘆。

在這個快節奏的時代，Z世代的飲食選擇正悄然發生變革。一項***發表在**期刊《食品》上的研究，為我們揭示了影響Z世代消費者擁抱植物性飲食的深層動因及面臨的障礙。健康與福祉的追求成為他們轉向這一飲食模式的強大驅動力，而味道與價格則構成了不容忽視的阻礙。該研究橫跨希臘、印度與英國，深入調查了500余名大學生的飲食習慣與偏好。有趣的是，不同國家的文化背景影響了學生們的飲食選擇與態度。在印度，得益于深厚的素食傳統，近半數的印度學生對植物性飲食持開放態度；相比之下，希臘與英國學生的接受度則相對較低，分別*有14.4%和19.6%表示愿意嘗試。

在充滿挑戰與機遇的當代，餐飲及零售業須創新求變以蓬勃發展。為了賦能業界把握新商機，靈活適應**政策，VFA聯手FUJIFILM合辦本次富有啟發性的研討會，讓業界能把握這條這條「成功之鑰」，不僅能夠解開當前面臨的挑戰，而且還能夠捕捉并利用那些隱藏于復雜政策背后的機遇。當前經濟形勢為企業帶來不少挑戰，但**的資助計劃為技術創新和市場拓展提供了關鍵支持，有助于降低營運成本，提升競爭力。HKT與不同資助計劃顧問公司為業者介紹如何善用TVP、BUD、RFS及數碼港***推出的數碼先導計劃等資助計劃，為業務增添動力。

近年來，隨著居民生活水平的提升，人們對身體健康狀況越來越重視。消費者對質量農產品有著迫切的需求，也在食品安全上提出了更高的要求，因此綠色食品、有機農產品、0糖0脂的商品成為了**近幾年的風潮。而在人年均收入更高的香港地區，亦有率先察覺到這一商機的商家，為滿足消費者對***和高性價比的農產品需求，契合有機健康食品浪潮，開啟了連鎖門店經營。香港的天然和有機食品行業仍處于發展階段，并且日益增加每年的市場進入者數量。目前，天然和有機食品可以在許多商店中找到，包括菜市場，雜貨店、商店、超市、食品專賣店等整個天然和有機食品市場被認為是競爭激烈的，2021年香港有超過300家專業天然和有機零售店，預計到2026年，門店將超過550家。由于香港的天然有機食品市場競爭相對分散，這進一步增強了中國內地有機食品品牌進軍香港地區、日韓地區及亞太地區的優勢。眾多大陸有機品牌在天然和有機食品市場已經已擁有一定的行業**度和的客源基礎，因此向香港市場擴張能進一步提高大陸有機品牌的市場份額，提升品牌滲透率，讓世界了解國貨、愛上國貨。香港亞洲素食展展示的素食粽子，傳統與創新完美結合。遼寧香港亞洲素食展聯系方式

香港亞洲素食展中的素食奶酪，給素食者帶來不一樣的味覺體驗。陜西糖果及甜品 香港亞洲素食展介紹

Z世代與千禧一代作為消費市場的中堅力量，正成為推動植物肉消費增長的重要引擎。他們不僅追求健康環保的生活方式，更樂于嘗試新鮮事物，為植物肉市場的快速發展提供了強大的動力。植物肉市場雖面臨口感、價格及量產等挑戰，但其潛力不容小覷。隨著科技的飛速進步與消費者環保健康意識的增強，這些難題正逐步得到**。行業應聚焦于技術創新與成本控制，以優化產品體驗并擴大市場接受度。亞洲素食展 (VFA) 作為香港比較大型、*****的素食和綠色生活展覽會，將設有植物肉、冷凍食品、油及調味料專區，并助參展企業結識重要相關買家。通過參展，您將能夠結識大量業內重點的潛在客戶。陜西糖果及甜品 香港亞洲素食展介紹