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如何打造餐廳爆款筍菜并提升溢價?

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浙江耕盛堂生態農業有限公司2025-07-05

地域特色+故事包裝 如復刻“徽商筍衣燜肉”,講述胡雪巖宴客歷史,搭配定制砂鍋上桌,定價可提高50%

浙江耕盛堂生態農業有限公司
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簡介:浙江耕盛堂生態農業有限公司是國家高新技術企業、國家重點林業企業和全國綠色食品示范企業。
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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-07-07

    跨界融合菜品 參考“竹筍芝士焗飯”“泰式酸辣筍盞”,用西式擺盤提升價值感,年輕客群溢價接受度高。

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    浙江耕盛堂生態農業有限公司 2025-07-09

    限季營銷話術 強調“一年只20天黃金產期”“當日現挖”,菜單標注產地溯源二維碼,客單價提升30%。

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