清香型白酒的 “感官品評” 中 “余味” 如何打分？

舉報

山西廣順源酒業有限公司2025-06-07

余味評分占總分 20%，標準如下：質量酒：咽下后口腔殘留糧香和微甜感，10 秒內無雜味，得 16-20 分。一般酒：余味短或有輕微酸澀感，得 10-15 分。劣質酒：余味帶苦或金屬味，得 10 分以下。

本回答由 山西廣順源酒業有限公司 提供

山西廣順源酒業有限公司

簡介：廣順源在鞏固發揚傳統廣順源酒工藝以及配方的基礎上，創新運營思維及管理模式，現以品牌連鎖加盟模式為主。

簡介：廣順源在鞏固發揚傳統廣順源酒工藝以及配方的基礎上，創新運營思維及管理模式，現以品牌連鎖加盟模式為主。

類似問題

企業信息

山西廣順源酒業有限公司

聯系人：張騰蛟

手機： 4009970999

地址：

山西省太原市市轄區山西轉型綜合改革示范區學府產業園平陽南路29號九豐科技園1號樓6層603