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古法醬香白酒的釀造工藝有哪些獨特之處？

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貴州仁懷美怡隆酒業有限公司2025-04-05

古法醬香白酒采用傳統的 “12987” 工藝，即一年一個生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。這種工藝復雜而嚴謹，對原料、溫度、濕度等要求極高，造就了其獨特的風味和品質。

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簡介：美怡隆酒業致力于將“美怡隆”打造成為茅臺鎮的新名片，通過嚴把質量關，不斷追求進步。
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