溫州聚裕機械設備有限公司2025-04-05

青霉素發酵過程：發酵罐發酵時很多雜菌產生青霉素酶，因此不管染菌是發生在發酵前期、中期或后期，都會使青霉素迅速分解破壞，使目的產物得率降低，危害十分嚴重。 核苷或核苷酸發酵過程： 由于所用的生產菌種是多種營養缺陷型微生物，其生長能力差，所需的培養基營養豐富，因此容易受到雜菌的污染，且染菌后，培養基中的營養成分迅速被消耗，嚴重抑制了生產菌的生長和代謝產物的生成。 檸檬酸等有機酸發酵過程：一般在產酸后發酵液的PH值比較低，雜菌生長十分困難，在發酵中、后期不太會發生染菌，主要是要預防發酵前期染菌。 谷氨酸發酵：周期短，生產菌繁殖快，培養基不太豐富，一般較少污染雜菌，但噬菌體污染對谷氨酸發酵的影響較大。

本回答由 溫州聚裕機械設備有限公司 提供