食品接觸用塑料制品的法規(guī)依據(jù)主要來(lái)源于以下幾個(gè)方面:1.法律法規(guī):《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法(試行)》及其后續(xù)修訂版本,明確要求食品接觸材料必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保不對(duì)食品造成污染?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》規(guī)定,包裝塑料在和食品接觸時(shí)遷移量不得超過(guò)0.01mg/kg。2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范:如《食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》,詳細(xì)規(guī)定了食品用塑料制品及原材料的監(jiān)督管理要求,包括生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。特定類(lèi)型的食品接觸塑料,如塑料食具、容器、包裝材料等,還有更為具體的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,如GB4806.6等。3.各國(guó)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn):歐盟發(fā)布的委員會(huì)條例(EU)2023/1442,修訂了關(guān)于食品接觸塑料法規(guī),對(duì)特定物質(zhì)的遷移限值進(jìn)行了調(diào)整,并增加了新的物質(zhì)條目和物質(zhì)組限制。其他地區(qū)也有類(lèi)似的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),為食品接觸用塑料制品的安全性和合規(guī)性提供了參考。食品接觸用塑料制品的法規(guī)依據(jù)涵蓋了法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范以及各國(guó)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)等多個(gè)層面,共同構(gòu)成了保護(hù)食品安全的重要屏障。歐盟將在食品接觸材料中禁用雙酚A。貴州食品陶瓷包裝材料檢測(cè)
關(guān)于不銹鋼廚具的法規(guī)依包括以下:1.食品安全標(biāo)準(zhǔn):我國(guó)制定了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》(GB4806.9—2016),明確規(guī)定了不銹鋼原材料要求和重金屬遷移物指標(biāo),確保不銹鋼廚具在使用中不會(huì)向食品中釋放有害物質(zhì),從而保護(hù)消費(fèi)者。2.具體標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分:GB4806.9-2016《食品接觸材料廚房用具部分2:不銹鋼制品》:針對(duì)不銹鋼廚具的材料、重金屬遷移物等進(jìn)行了具體規(guī)定。GB/T19644-2019《不銹鋼廚房用品》:針對(duì)不銹鋼廚房用品的制造和質(zhì)量把控提供了標(biāo)準(zhǔn)。QB/T2583-2007《不銹鋼餐具》:針對(duì)不銹鋼餐具的具體要求,如表面處理、厚度、機(jī)械性能等進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。3.重金屬遷移限量:食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不銹鋼廚具中重金屬的遷移量進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定,如鉛、鉻、鎳、鎘、砷等有害物質(zhì)的遷移限量值,以確保在使用過(guò)程中不會(huì)超過(guò)安全限量,從而避免對(duì)人體造成危害。不銹鋼廚具的制造和使用必須嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),以確保其質(zhì)量和安全性,從而保護(hù)消費(fèi)者。長(zhǎng)沙塑料食品包裝材料檢測(cè)可根據(jù)需求去選擇不同材質(zhì)與性能的餐具廚具等。
不銹鋼真空杯作為一種常見(jiàn)的日常用品,其安全性和質(zhì)量受到嚴(yán)格的法規(guī)監(jiān)管。以下是關(guān)于不銹鋼真空杯的主要法規(guī)依據(jù):《不銹鋼真空杯》標(biāo)準(zhǔn)(GB/T29606-2013):該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了不銹鋼真空杯的選材要求,內(nèi)膽及與液體直接接觸的不銹鋼附件應(yīng)選用GB/T3280中規(guī)定的12Cr18Ni9、06Cr19Ni10等牌號(hào)奧氏體型不銹鋼材料,或耐腐蝕性能不低于上述規(guī)定牌號(hào)的其他不銹鋼材料。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的保溫效能、容量、耐沖擊性、密封性等質(zhì)量指標(biāo)也做出了詳細(xì)規(guī)定。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》(GB4806.9-2016):該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸用金屬材料及制品的食品安全性能指標(biāo),包括感官要求及砷、鎘、鎳、鉻、鉛的遷移限量等。要求在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中明確標(biāo)示材料類(lèi)型及材料成分,確保產(chǎn)品符合食品安全要求?!墩婵毡乇穱?guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T19590-2018):該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)真空保溫杯的材質(zhì)、保溫時(shí)間、保溫效果等主要技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行了規(guī)定。要求真空保溫杯的保溫時(shí)間應(yīng)在6小時(shí)以上,且保溫時(shí)間內(nèi)溫度保持在60℃以上。綜上所述,不銹鋼真空杯的法規(guī)依據(jù)主要包括GB/T29606-2013、GB4806.9-2016和GB/T19590-2018等標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)確保了產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量,為消費(fèi)者提供了可靠的保護(hù)。
金屬特質(zhì)的塑性:塑性是指金屬材料在載荷外力的作用下,產(chǎn)生長(zhǎng)時(shí)間變形(塑性變形)而不被破壞的能力。金屬材料在受到拉伸時(shí),長(zhǎng)度和橫截面積都要發(fā)生變化,因此,金屬的塑性可以用長(zhǎng)度的伸長(zhǎng)(延伸率)和斷面的收縮(斷面收縮率)兩個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量。屬材料的延伸率和斷面收縮率愈大,表示該材料的塑性愈好,即材料能承受較大的塑性變形而不破壞。一般把延伸率大于百分之五的金屬材料稱(chēng)為塑性材料(如低碳鋼等),而把延伸率小于百分之五的金屬材料稱(chēng)為脆性材料(如灰口鑄鐵等)。REACH法規(guī)(EC 1907/2006)是歐盟對(duì)進(jìn)入其市場(chǎng)的所有化學(xué)品進(jìn)行預(yù)防性管理的法規(guī),同樣適用于食品包裝。
GB 4806 系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)針對(duì)食品接觸材料及制品(如塑料、橡膠、紙張、金屬等)的強(qiáng)制性安全標(biāo)準(zhǔn),其全稱(chēng)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》。該系列標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對(duì)保障食品安全、公眾健康以及行業(yè)規(guī)范發(fā)展具有重要意義。1. 保障食品安全與消費(fèi)者健康;2. 規(guī)范行業(yè)生產(chǎn),提升產(chǎn)品質(zhì)量;3. 與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌,助力貿(mào)易發(fā)展;4. 強(qiáng)化監(jiān)管與責(zé)任追溯;5. 提升消費(fèi)者信心與社會(huì)信任。GB4806 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施是中國(guó)食品安全監(jiān)管體系的重要組成部分,通過(guò)科學(xué)限值、全過(guò)程控制和嚴(yán)格監(jiān)管,從源頭減少食品接觸材料帶來(lái)的潛在風(fēng)險(xiǎn),保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益,同時(shí)推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。企業(yè)需主動(dòng)遵守標(biāo)準(zhǔn),消費(fèi)者也應(yīng)選擇標(biāo)有“GB 4806”合規(guī)標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品以確保安全。GB 4806.13-2023規(guī)范食品接觸用復(fù)合材料及制品的安全使用,于2024年9月6日正式實(shí)施。食品包裝安全檢測(cè)專(zhuān)業(yè)報(bào)告
GB/T 15067.2-2016《不銹鋼餐具》于2017年7月1日正式實(shí)施。貴州食品陶瓷包裝材料檢測(cè)
竹木筷子作為食品接觸材料,其合規(guī)性需通過(guò)以下標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè),以確保安全性和質(zhì)量符合國(guó)家要求:1.基礎(chǔ)安全標(biāo)準(zhǔn)GB4806.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》規(guī)定竹木制品的感官要求、遷移物限量等基本安全指標(biāo)。GB4806.8-2016《食品接觸用竹木材料及制品》明確竹木制品的重金屬(鉛、砷等)、五氯苯酚(防腐劑)、甲醛等有害物質(zhì)的限量要求。2.微生物限量GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》若筷子宣稱(chēng)“消毒”或“無(wú)菌”,需符合微生物指標(biāo)(如大腸菌群、霉菌等)。3.添加劑與化學(xué)物質(zhì)檢測(cè)GB9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》檢測(cè)是否違規(guī)使用漂白劑、防腐劑(如硫磺、防霉劑)等。特定遷移測(cè)試(如甲醛、芳香胺)確保高溫或長(zhǎng)期使用時(shí)不釋放有害物質(zhì)。4.物理性能測(cè)試耐磨性、耐溫性(如是否開(kāi)裂、變形)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合規(guī)性(是否符合GB4806.1的標(biāo)識(shí)要求)5.環(huán)保與認(rèn)證要求FSC認(rèn)證(如使用天然竹材,需證明來(lái)源可持續(xù))RoHS/REACH(出口歐盟需符合有害化學(xué)物質(zhì)限制)貴州食品陶瓷包裝材料檢測(cè)