桑黃長期以來存在種類認知的爭議。這類黃黑褐色、硬質的大型多孔菌種類頗多，且不易從外觀來鑒別種類。鄧叔群曾將桑黃定名為針裂蹄，拉丁學名Phellinus linteus(Berk.&M.A.Curtis)。有關桑黃的認定尚有爭議，現階段生產栽培的桑黃是多個種的統稱，其中涵蓋鮑氏針層孔菌（Phellinus baumii）、火木針層孔菌（Phellinus igniarius）和裂蹄針層孔菌（Phellinus linteus）等，屬于針層孔菌屬（Phellinus Quel）。吳聲華通過形態學比較及核糖體內轉錄間隔區核糖序列的測定與比對，認定中國記載的桑黃是分布于中國、日本、韓國的物種Inonotus sanghuang，其野外只存在桑屬（Morus）的樹干上。其團隊根據桑黃類群及其核糖體DNA大亞基（LSUrDNA）和ITS序列測序分析的分子生物學結果及形態學特征，對桑黃類群進行了重新歸類，建立桑黃孔菌屬并命名Sanghuangporus Sheng H.Wu，C.Da，模式種為桑樹桑黃（Sanghuangporus sanghuang Sheng H.Wu，L.W.Zhou&Y.C.Dai）。人工桑黃產品開發出系列衍生品，豐富產品矩陣。專業桑黃

真正的桑黃一般呈黃褐色或深黃色，質地較硬，邊緣較為整齊。其形狀多為半圓形、馬蹄形或不規則形，大小不一，大的子實體可達數千克。而假的桑黃可能顏色不均勻，質地較軟，邊緣粗糙。例如，一些人工偽造的桑黃可能會在顏色上進行刻意模仿，但往往難以做到自然過渡，會出現一塊深一塊淺的情況。在實際應用中，無論是采摘還是購買桑黃，都需要準確辨別。采摘時：要借助桑葉、桑果和桑樹皮來確認是否是野生桑樹上生長的桑黃。觀察桑黃的生長環境、與桑樹的關聯等特征，確保采摘到的是真正的桑黃。購買時：要選擇正規渠道，查看產品的來源和證書。同時，綜合運用外觀、氣味、味道、水試等多種方法進行辨別，避免購買到假冒偽劣產品。海寧老桑樹桑黃人工袋料培育的桑黃，其生長過程更加透明、可追溯。

桑黃作為一種具有重要經濟價值的藥用菌，在中藥材市場和保健品領域備受關注。然而，野生桑黃資源日益稀缺，難以滿足市場需求。在此背景下，人工培育桑黃應運而生，并逐漸成為桑黃產業發展的重要方向。相較于野生桑黃，人工培育桑黃在產量方面具有明顯優勢。野生桑黃主要生長在自然環境中，通常附著于桑樹根部或樹干上。其生長面臨復雜的自然條件，如溫度、濕度、光照、土壤等因素都會對其生長產生影響。野生桑黃的生長環境具有很大的不確定性，可能受到氣候變化、自然災害、病蟲害等多種因素的干擾，導致其生長周期延長、產量不穩定。

桑黃的藥用記載很早可追溯至兩千多年前中國很早的中藥學專著《神農本草經》，書中稱其為“桑耳”。在東漢時期，人們對桑黃已有一定的認知與應用，只是當時可能將其與其他菌混淆。唐初甄權所著的書中初次明確提出“桑黃”這一名稱，并記載其具有調理婦科疾病的功效。此后，在唐朝頒布的官方編修藥典《新修本草》以及明朝李時珍所著的《本草綱目》中，都對桑黃的藥用價值有詳細記載?！侗静菥V目》把桑黃列于“菜部”，還說明了不同質地桑黃的名稱差異，如菌質硬者為“臣”“黃”，菌質軟者為“雞”“娥”或“莪”“鵝”。這些古籍記載不但為桑黃的藥用價值提供了歷史依據，也為現代研究指明了方向。人工袋料培育的桑黃，重金屬含量可嚴格控制在安全范圍內。

人工培育桑黃可以實現資源的可持續利用。通過建立人工培育基地，采用科學的栽培技術和管理模式，可以不斷擴大桑黃的生產規模。同時，人工培育桑黃還可以對野生桑黃資源進行保護和恢復。例如，通過人工培育桑黃，可以減少對野生桑黃的采集壓力，為野生桑黃的生長和繁殖提供空間。此外，人工培育桑黃還可以對野生桑黃的種質資源進行保存和利用，為桑黃的品種改良和遺傳育種提供基礎。隨著桑黃市場的不斷擴大，人工培育桑黃的生產規模也在逐漸擴大。目前，我國已經建立了多個桑黃人工培育基地，采用了先進的栽培技術和管理模式，實現了桑黃的大規模生產。人工培育桑黃，其生產流程更加科學、高效，降低了生產成本。嘉興森林黃金桑黃實體店

人工培育桑黃，為桑黃產業的國際化發展提供了有力支撐。專業桑黃

正常的人工培育桑黃顏色呈黃褐色至紅褐色，表面有光澤。顏色過于鮮艷或暗淡都可能存在問題。過于鮮艷的桑黃可能是經過染色處理，而顏色暗淡則可能表示其生長環境不佳或存放時間過長。觀察桑黃的斷面，完善桑黃的斷面顏色較為均勻，有明顯的年輪狀紋理。仔細查看桑黃的表面，應無明顯雜質、蟲蛀痕跡或霉斑。如果表面有黑色斑點或白色絨毛狀物質，可能是霉菌傳染的跡象，這樣的桑黃品質較差，不宜購買。此外，一些完善的桑黃表面會有細膩的紋路，這是其生長過程中自然形成的特征，也是品質較好的表現之一。專業桑黃