SL-A型切丁機均勻切丁、切條或切片。SL-A型為切割煮熟或生的解凍肉類而設計。SL-A型進料尺寸4"（101.6mm）。SL-A型配備不銹鋼接觸零件。SL-A型能持續操作，切割過程不中斷，而且設計簡單，清潔和維護簡單便利。UrschelSL-A型切丁機能夠切割新鮮的、冷凍的或是熱煮加工過的肉類產品，如牛肉、火腿、羊肉、雞肉、肝臟、以及洋蔥和卷心菜等。此款機器的特點是能持續操作，切割過程不中斷，而且設計簡單，清潔和維護簡單便利。密實產品進料的尺寸為任一邊長度不超過4"(101.6mm)。SL-A型切丁機操作原理：1.產品被投入進料斗，然后進入旋轉的葉輪。產生的離心力使產品靠在切片箱內壁上，由葉輪槳。2.將產品送至切片刀。3.切片箱前端的切片調節板將產品引導到切片刀處。切片調節板與切片刀之間的距離決定了切片厚度。4.切好的片滑落到旋轉的進料滾筒上。5.進料滾筒與對面的進料桿將產品送至環刀切成條。6.切成的條直接進入旋轉的橫切刀，橫切刀切出的丁和塊。Integra?切丁機可直連—在需要的時候可去除延伸出料斗。U.S.A番薯切丁機

Affinity®系列由3臺機器組成：美國Affinity，符合美國U.S.D.A標準，分別有兩款，一種是常規款，不帶輸送帶的，另一種是帶有內置輸送機的Affinity，第三種是AffinityIntegra切丁機。該切丁機特點是具有加工高脂，低溫和其他通常困難產品的能力。優點在于，當產品在整個切割區域內過渡時，通過進料輥和進料滾筒提供了額外的進料輔助。切割區域與機械區域完全分開。圓形的管架限制了微生物表面積并促進了自排水。通過調整切片的厚度，橫切和圓刀主軸，以提供完整的切丁，碎屑/顆粒狀或條狀，可進行二維或三維切割。美國Integra切丁機M6型切丁機單一速度或多速度馬達可供選擇。

新款Affinity切丁機是Urschel生產的大型的切丁機，特別針對難以切割的肉類產品，例如鮮肉，凍肉以及高脂肪肉類。允許的產品進料尺寸為10"(254mm)。所有的切割部件能確保產品處理過程中的精確性，這是處理難以切割產品的關鍵。旋轉的進料滾筒和進料軸配合，將物料輸送至切割單元。25匹的馬達以及重載齒輪，皮帶和5匹的橫切刀變頻馬達使得Affinity在高產能處理方面表現優異。5匹的橫切刀變頻馬達可以通過調節速度而無需購買橫切刀軸來實現多尺寸切割，大幅節省了成本。在衛生方面，所有部件的不銹鋼接觸表面都拋光至Ra32等級。Affinity可以實現對肉類產品如牛肉，雞肉，香腸，火腿，臘腸等的精確切割。Affinity有兩種型號—標準型以及配有進料帶型。配有進料帶型可以實現進料的比較好化。接受不同形狀和尺寸的產品。標準型允許的入料尺寸為7"(178mm)。配有傳送帶型允許的入料尺寸為10"(254mm)。

相較于標準款的DiversaCutSprint和G型切丁機，Sprint2可以選配3匹（2.2千瓦）的電機搭配變頻器提供了更強的動力來源。全新設計的切片厚度調節旋鈕手柄和鎖定手柄。旋鈕調節手柄更靈活方便地調節尺寸。鎖定手柄確保了調節的精確性以及切割的流暢性。食品切割區與機械區完全分離。鉸鏈式設計便于維護和保養。設備比較大產品進料尺寸可達6.5英寸（165.1毫米）。作為DiversaCut系列中比較大型的切丁機，DiversaCut2110A®切丁機可以切丁、切條、切片、制粒和切絲，并且產能非常高。能夠允許邊長達10"(254mm)的產品進料，產品無需預切，節約成本。該新型切丁機切割更精確。并且還具有微調切割軸的功能，可達到**理想精度。常見的產品有土豆，胡蘿卜，洋蔥，卷心菜，辣椒，芹菜，番茄，蘆薈，蘋果，培根，火雞肉，牛肉，糖果粒，面包，餅干，火腿，魚肉，香腸，寵物食品，木薯，黃瓜，茄子，芒果，姜，韭菜，桃子，菠蘿，草莓等。M6型切丁機所有需潤滑部件位于機器外部，方便日常潤滑。

1908年，發明家WilliamEUrschel申請了GooseberrySnipper的美國 。機器用于去除當時流行漿果的莖和花。1910年，威廉·厄歇爾（WilliamEUrschel）成立了Urschel切割設備工廠，并將其設備出售給密歇根州的罐頭廠。威廉繼續發明其他類型的機械設備。1920年代，Urschel的第二代人（Joe和Gerald）開始設計食品切割機械，并在其使用過程中獲得70多項美國 。1930年至1950年間，Urschel繼續生產30型刀豆切碎機，6型蔬菜/水果切丁機，M型蘑菇切片機，B型蔬菜切丁機。家禽/肉切片機L和SL型，用于調味品的R型，G型水果/蔬菜切丁機，OV型切片機和始創的CC型土豆片切片機，繼續保持當今先進的土豆片切片機的風格。1957年，Urschel從拿破侖街搬到了位于美國印第安納州瓦爾帕萊索市象征大道的廠房，面積有22,250平方英尺。20世紀50年代，MG磨機演變成我們的Comitrol®磨粉設備工藝線；伴隨著美國區域銷售發展擴大，國際銷售代理商同時成立。20世紀70年代，公司領導層轉移至有能力的第三代Urschel（Dan，Bob和ElenaUrschel）；成立了UrschelInternationalLimited，并在整個歐洲設有子公司辦事處；經過一系列補充之后，Urschel實驗室現已超過110,000平方英尺。SPRINT 2? 切丁機懸掛式設計便于維護。美國印第安納州切斯特頓鎮果蔬切丁機

AFFINITY? 切丁機設備支持全天候連續不間斷生產。U.S.A番薯切丁機

作為DiversaCut系列大型的設備，DIVERSACUT2110A®型切丁機能高產量均勻地將多種食品進行切丁，切條，切絲，切片，切粒。產品的進料尺寸任何一邊為10"(254mm)，從而大幅節省了產品的預切需要和成本。這款新型切丁機通過可調節的開口更加精確地減少了切割尺寸公差。同樣也可以通過更換切割刀軸來調節切割尺寸。切割類型切條:要切直條或波紋條，只需移除橫切刀或圓刀就能實現。切丁:由切片刀，圓刀，橫切刀實現切丁。通過調節切片刀開口大小以及更換必要的刀具來實現不同尺寸的切丁需求切絲:煮熟的冷熱肉類產品都可以切成細的，中等或粗的絲。U.S.A番薯切丁機