美味和健康如何兼得？《中國居民膳食指南》建議，“每周吃魚280-525g，畜禽肉280-525g，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g。優先選擇魚和禽。”這里并沒有對紅白肉攝入比例做具體指導，但明確提出了要優先選擇白肉食用。就我國情看，應大力發展雞肉和雞蛋生產，既可增加白肉和蛋白的供給，又能提高糧食及其飼料的利用效率。當然，我們不能將紅肉“妖魔化”，豬肉仍是我國居民飲食“愛”，只要控制好攝入量也是健康的。尤其貧血的人或是在經期的女性，更加需要攝取紅肉補充鐵元素。營養**認為，對于一個偏愛豬肉的成年人，每天紅肉食用不超過75克也是合適的。在日常飲食過程中，建議大家根據自己的身體狀況、飲食習慣和支付能力，合理選擇適合自己的肉類食物，適量地用各種水產品和禽類替代一部分豬牛羊肉，讓餐桌的“顏色”豐富起來，讓我們的生活更加精彩。當前，在全力防控疫病過程中，要適量增加瘦肉、魚類、牛奶和雞蛋等消費。因為，質量蛋白質有助于維持人體正常，增強組織細胞的修復能力。人體每天通過飲食獲取水分，又通過排尿、呼氣和體表蒸發將廢水排除體外，這就構成了人體的水循環。崇明區專業性健康咨詢聯系方式

    那么，怎樣才是科學的營養呢？用一句話來表示，就是平衡而個體化的營養。營養首先要求平衡。平衡營養講的是共性，即從總的方面來說，大家都應當注意營養的平衡。平衡營養的內容：1.營養素在體內保持一定的適宜量；2.每種營養素要保持供應量和消耗量的平衡；3.各種營養素在體內保持一定的比例。平衡營養與營養的個體化并不矛盾，個體化營養的目的還是要達到具體個人的營養平衡，只不過他們對營養素的需求量可能和一般的標準有所不同。把每個人營養木桶上短的木條接長，力求這些木桶都能達到比較大的盛水量。世界著名的營養生物化學家杰弗里？布蘭德認為：“推薦日攝食量與每個人營養需求的確定是毫不相關的。它們只是恒定的標準，雖然這些標準理論上可以滿足所有健康人群抵御已知的營養紊亂病癥的需要，但是它與西方社會常見的營養紊亂現象沒有任何關系。崇明區專業性健康咨詢聯系方式營養學是一門研究機體與食物之間的關系的學科。

    隨著社會的不斷發展，在“肉食過剩”給身體健康造成越來越多危害的時候，人們越來越崇尚綠色養生，越來越重視健康，加強運動鍛煉，調理飲食結構，其中素食的益處越來越受關注。提及素食，多半聯想到谷物，我們的一日三餐多多少少都離不開它們。吃素，除了能獲取天然純凈的均衡營養外，同時其中蘊含的返璞歸真文化理念，會讓都市人產生一種“久在樊籠里，復得返自然”的愉悅。很多人一開始沒有想過吃素食，在嘗試之后，就一發不可收拾了。因為素食可以讓人感到內心的平和和一種返璞歸真的感受。其實，我國自古就有素食有益健康的理念。《呂氏春秋》之《重己》篇指出，善于養生的人是“不味眾珍”的，因為“味眾珍則胃充，胃充則大悶，大悶則氣不達”，這里的“眾珍”主要指游魚、飛鳥、走獸之類的動物食品。而素食不僅是一種飲食方式，也是一種人生境界，其中蘊涵著養生、健康、環保、清凈、脫俗的文化內涵?，F在美國大概有1/10人口、英國有1/6人口已經或正在考慮成為素食者。近年來，被賦予“健康、營養、環?！钡葍群乃厥成罘绞胶颓娜粋鞑サ乃厥澄幕?，使得素食越來越成為一個全球時尚的標簽。

    你好！關于營養健康你關心的是什么？先對營養與健康的關系，以及營養健康，有一個認知？營養是身體健康的物質基礎，是身體健康的必備條件。但失去健康的因素，不一定是營養問題，可能是環境，行為，習慣，情緒，性格，壓力，，傷害等因素。什么是營養？營養就是食物當中對人體有用的，構成人體物質結構，支持人體正常運作，維持生命需要的物質。食物中對人體不可或缺的營養物質包括六大類:蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質。再可以細分為四十種營養素，包括:一種不飽和脂肪酸，十種氨基酸，十五種維生素，十四種礦物質。營養健康關心的是什么？關心的是日常飲食營養是否:均衡，及時，足量，完整。身體每天是否得到均衡，及時，足量，完整的原材料(營養)支持。作者：莫先生momo鏈接：/question//answer/來源：知乎著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權，非商業轉載請注明出處。吃素，除了能獲取天然純凈的均衡營養外，同時其中蘊含的返璞歸真文化理念。

    營養可以說對我們的壽命也是有著直接的影響的。人到了60歲左右就進入了老年期，這是大自然的規律。但是現在我們身邊很多人在45歲左右的年紀就出現了兩鬢斑白、記憶力減退等現象，工作效率也是慢慢降低。這其實是一種早衰的現象。研究發現，如果能夠做到合理營養的平衡膳食，推遲衰老是完全有可能的。很多科學家對不同群體的壽命調查結果也表明，從事營養工作的人的平均壽命是比較高的。幫助別人獲得健康的同時獲得財富當今社會，醫院越來越多，醫療設備越來越先進，但疾病越來越多，越來越年輕化，很多人遭受著病痛的折磨，大部分時候就會病急亂投醫。而學習營養學的我們，可以幫助這些人了解健康，少花冤枉錢，同時自己也能憑借專業的知識獲得財富。營養師是具備營養知識從事食物選擇,食譜編制,膳食營養評價,營養教育和指導等營養工作的職業技術人員。崇明區第三方健康咨詢聯系方式

成年人營養不良，應該怎么樣補充營養。崇明區專業性健康咨詢聯系方式

    水是生命活動的物質基礎，人體對水的需要次于氧氣。身體內各種代謝過程均需要水的參與。人體每天通過飲食獲取水分，又通過排尿、呼氣和體表蒸發將廢水排除體外，這就構成了人體的水循環。人的排尿量約1000~1500毫升，再加上出汗、呼氣時所產生的水氣、皮膚上蒸發的水分和隨糞便排出的水分等等，每天排出的水分總量約2500毫升。排出的這些水應得到及時等量的補充，才能維持身體正常的水循環。啊?喝白水也有這么多問題!水對于我們的身體如此重要，但是在這樣一個食品安全發生危機的時代，我們什么都不相信了，水也變得好像不那么安全了，這日子到底要怎么過?營養和健康方面的**們幫我們提供了一些切實可行的好辦法。白開水檔案燒好的白開水，去掉了不健康的隱患，但是保留了水質中的礦物質，對身體和健康都有益處。質疑白開水“白開水”真好嗎?燒開的水會有水垢，難道不會對身體有危害嗎?平時喝什么水健康呢?簡單的就是好的。沒錯，白開水!自來水公司目前大都采用氯化法對水進行消毒，這種方法推廣至今已經有100多年了。氯氣與水結合會生成次氯酸和鹽酸，次氯酸遇紫外線或高溫易分解不會殘留，鹽酸在水中的濃度極低。而且人胃酸的主要成分就是鹽酸。崇明區專業性健康咨詢聯系方式

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