海鮮池管理及日常使用常識：適宜的水溫，水溫是海鮮存活的一個重要因素，不同的海鮮存活的水溫是不一樣的，一般保持在18℃-21℃。但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應溫度為12℃-15℃。溫度過高或過低，對暫養殖水產品都不利，易引發病害，造成損失。充足的氧氣供應，魚蝦，貝，類等是用鰓呼吸水中的溶解氧，一般暫養海鮮水中深解氧含量保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時，不適合魚類生態，需要改良水質，配置增氧裝置，增加換水次數，減少暫養殖的數量，增加光照時間，采用水循環系統過濾海鮮池內的水，增加水中溶解氧的含量。另外，將水產品放置海鮮池時，一定要對海鮮產品進行挑選，挑選健康的的水產品，合理的提高成活率，科學的養殖水產品，保持水溫，并使用人工配備的海水，提供充足的氧氣等。移動海鮮池體積通常比較小，盡可能的為超市酒店等節省占用面積。上海飯店海鮮池訂制公司

海鮮池什么樣的水質適合暫養呢？一，清水：透明的清水，無色、無味、水中含氧充足，浮游生物較少，對魚類的食欲有利，也有利于增長。二，澄清水：這一類水質由清水或淡綠水轉化而成，水質極軟，透明度較高。水中藻類生長和消耗的速度達到了一種動態平衡，水質穩定，水色澄清，是魚生長發育的好水源。三，綠水：含有許多綠色的藻類，常見的有小球藻、舟形硅藻等，都是金魚或錦鯉的輔助餌料。綠水的水質穩定，可以促進魚體色澤鮮艷，即可保溫又可供餌，是魚類健康發育的較佳水源。上海飯店海鮮池訂制公司海鮮池是一種在超市、酒店、商場、水族館使用較為熾熱的產品。

該如何保養延長海鮮池的壽命呢?1、協同廚房、餐廳、銷售等做好海鮮菜品的開發與銷售工作。2、與廚房溝通，及時做好死鮮的處理工作，盡量減少損失。3、廚房部配合，積極受理餐廳部由海鮮弓|起的客人投訴。4、對新進品種做好本部員工及餐廳導購與服務員的培訓工作。5、餐前后巡視海鮮池各缸體內各類水產的養殖情況，以提早預防并及時治理可能出現的各種病癥，經常檢查水處理與給氧設備，防止意外發生，避免造成不必要的損失。6、查并考核下屬員工的日常工作，發現問題及時糾正或進行針對性的培訓，不斷提高從業人員的業務水平與工作能力。7、下屬員工的思想教育工作，杜絕售賣過程中缺斤短兩、生死調包等現象的發生。

在定做的海鮮池中養魚要注意什么?(1)二氧化碳含量,由于金魚適宜生活在弱堿性的水體中，二氧化碳含量對金魚影響較大。養魚水體中的二氧化碳，主要來源于金魚、浮游植物、水生植物的呼吸，以及殘餌、糞便的分解。如果水體中二氧化碳含量過高，將會降低金魚血紅蛋白與氧氣的結合能力。在這種情況下，即使水中溶氧含量不低，金魚也會出現呼吸困難。一般情況下，由于游離的二氧化碳含量不大，不會直接威脅金魚的生命。在飼養管理中，只要及時把糞便、殘餌等污物排掉，并適當添注新水就可以防止二氧化碳含量過高，引發魚病。(2)投喂飼料不當,投喂飼料是觀賞魚養殖過程中重要的環節，對于魚類的正常生長、發育至關重要。如果飼料營養成分不全或不能滿足魚類的營養需求，就會導致各種營養性疾病。如蛋白質和必需氨基酸缺乏，會引起魚類葵癟病;缺乏不飽和脂肪酸會誘發爛鰭病;碳水化合物含量過高，會造成高搪肝癥;缺少鈣、磷等礦物質，會導致魚類彎體病、軟骨病等。投喂了不清潔和變質的飼料，也能造成金魚發病死亡，如細菌性腸炎病。海鮮池主體建筑通常分為立面高池和低位地池。

海鮮池的專業養護包括：（1)定期為海鮮池清潔、換水。（2)定期進行水質檢測，添加各種生物添加劑或微量元素保證水質達標;（3)定期檢查設備、器材和管道，如遇不能正常工作的情況，盡快維修或更換損壞件;（4)觀察生物的狀態，對水進行更換，及時丟掉死亡的生物。清理海鮮池包括：清理海鮮池四壁祛除玻璃上的綠藻，褐藻水垢等污物，清理海鮮池底部沙石中的魚糞垃圾，修剪水草重新造景，清洗海鮮池過濾器，更換濾材。檢修燈具，水泵，氣泵。海鮮池消毒殺菌，調理新水水質。丟掉病魚等。新海鮮池使用清洗過濾器，它可以通過過濾幾天過濾掉大部分的雜質。上海飯店海鮮池訂制公司

海鮮池要如何鑒別真假？上海飯店海鮮池訂制公司

海鮮池魚缸養魚前要做的準備事項：1、海鮮池安裝完成后，應放水，消毒，把所有的東西，如水，缸，過濾，濾材，水泵等放在海鮮池內的東西全部進行消毒，使用高猛酸鉀十萬分之三左右的深度消毒，打開氣泵，水泵，等待水回清。2、投入菌種，每100升水投放劑量為：硝化菌15——30克，純酵母粉一湯匙，酸奶一湯匙，“媽咪愛一小袋（1克）；將上述4種菌每種全部投入缸里。3、放入易養殖，生命力強的淡水魚兩三條，4、喂魚：水清之前可以每天投喂一次，每次不得多于2克飼料；5、等待：確保氣泵、水泵不停的情況下等待，對于滿缸白霧狀的水不必擔心；期間水里飄出腥臭味要立刻換水1/3左右；等待3——7天；6、水清：投菌后水是白霧狀的，然后慢慢清澈，直到清的無色、無味、晶瑩剔透。上海飯店海鮮池訂制公司