海鮮池中的沙缸過濾器用玻璃纖維纏繞制作成型,耐變形、耐腐蝕、耐磨損。海鮮存養(yǎng)對(duì)海鮮池水質(zhì)的要求:水的硬度及其調(diào)節(jié)。硬度和酸堿度是兩個(gè)重要的水質(zhì)因素。含有溶解的鈣鹽、鎂鹽、鐵鹽的水叫硬水。決定水的硬度大小的重要因素是水中金屬離子的含量。當(dāng)鈣鹽在水中的含量達(dá)到65mg/L時(shí),稱為中性水。小于65mg/L時(shí),稱為軟水。大于65mg/L時(shí)稱為硬水。判斷硬水、軟水簡(jiǎn)易的方法是將水煮沸,若水壺底有積水堿的是硬水,否則是軟水。要根據(jù)存養(yǎng)對(duì)象的要求,調(diào)節(jié)水的硬度。海鮮池不是一種很高大的建筑類,但是也有獨(dú)特的藝術(shù)文化氣息。小型可移動(dòng)的海鮮池訂做商家
飼養(yǎng)海鮮的重點(diǎn)在于海鮮魚缸的溫度、缸內(nèi)水含鹽的濃度、缸內(nèi)水的充氧以及PH值等幾個(gè)方面。因此在飼養(yǎng)海鮮時(shí),一定要控制好海鮮魚缸的溫度和含鹽的濃度以及PH值,同時(shí)還需掌握正確的充氧方法。充氧時(shí)一定要走出一個(gè)誤區(qū),那就是許多人認(rèn)為喂養(yǎng)海鮮時(shí)氧氣(oxygen)越足越好,于是大量地用氧氣泵為池內(nèi)充氧。事實(shí)上,過量使用氧氣泵可以輕易地將海鮮洗死。比較理想的方法是使用循環(huán)水設(shè)備氧氣泵為付,讓池水在流動(dòng)過程中自然充氧。只有在個(gè)別情況下(如某個(gè)品種不適合混養(yǎng),因而無法使用循環(huán)水),才可酌情使用氧氣泵。一體式移動(dòng)海鮮池訂做海鮮池使用的玻璃缸一定要保持明亮潔凈,否則會(huì)影響整個(gè)海鮮池制作成品的效果。
為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合,順利完成酒店每日營(yíng)業(yè)任務(wù),現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下:1、記錄交接:當(dāng)日值班人員應(yīng)認(rèn)真將當(dāng)天的各項(xiàng)記錄做好,并簽字,當(dāng)日值班人員交接清楚后,方可下班離店。2、節(jié)約:發(fā)揚(yáng)“以店為家”的風(fēng)格,認(rèn)真做好開源節(jié)流的工作,使各項(xiàng)成本壓縮至至低限度。下班后,關(guān)閉不必要的電源、水源。3、設(shè)備:能正確使用制氧機(jī)、制冷機(jī)等機(jī)器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向維修組匯報(bào)。4、衛(wèi)生:每日餐前餐后,應(yīng)做好各自責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生工作,符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。5、處罰:所有海鮮池員應(yīng)自覺遵守酒店現(xiàn)行規(guī)章制度,如有違反,應(yīng)自覺主動(dòng)的接受處罰。
安裝海鮮池的操作步驟:1、放水、消毒:把所有的東西,諸如:水、缸、濾材、水泵、草、石、沙、加熱棒等凡是以后放在缸里的東西全部消毒,使用高錳酸鉀十萬分之三左右的濃度消毒,打開氣泵、水泵,等待10多小時(shí)水就回清了;2、投菌:把上述4種菌每種全部投入缸里。每100升水投放劑量為:硝化菌15——30克,純酵母粉一湯匙,酸奶一湯匙,“媽咪愛”一小袋(1克);3、創(chuàng)缸:放入皮實(shí)、不怕死、經(jīng)折騰的魚兩三條;4、喂魚:水清之前可以每天投喂一次,每次較多2克飼料;5、等待:確保氣泵、水泵不停的情況下等待,對(duì)于滿缸白霧狀的水不必?fù)?dān)心;期間水里飄出腥臭味要立刻換水1/3左右;等待3——7天;6、水清:投菌后水是白霧狀的,然后慢慢清澈,直到清的無色、無味、晶瑩剔透;7、增加飼料:水清后可以增加喂魚的飼料,每4天增加一兩克,直到闖缸魚可以在4分鐘里吃完;期間水混就換水,并減少投喂量;8、正常換水:從投菌開始,每周定時(shí)換1/4的水;不包括突發(fā)換水。海鮮池制作的工藝,不是說單一就做幾塊玻璃,幾個(gè)框價(jià)就可以搭建出來。
定制海鮮池需要的配件有哪些?1.對(duì)新池進(jìn)行去毒,并用酸和堿中和。常用的試劑包括草酸,高錳酸鉀和開罐劑。2.自來水需要靜置24小時(shí)以上才能使用,或使用化學(xué)脫氯方法(例如脫氯水)進(jìn)行脫氯;3.海水晶(質(zhì)量很重要)是用于養(yǎng)殖海鮮的特殊鹽,因此它不能替代劣質(zhì)的海水晶或普通食用鹽。除海藻外,寄樣海鮮通常還需要以下設(shè)備:海水濃度計(jì)(也稱為鹽度計(jì))用于制備和監(jiān)控海鮮池中人造海水的鹽濃度。溫度計(jì),用于測(cè)量海鮮池的水溫。由于海鮮主要生活在冷水中,并且對(duì)溫度變化,因此有必要對(duì)海鮮池的水溫進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)。制冷設(shè)備:使用制冷設(shè)備降低海鮮池中的水溫;恒溫系統(tǒng)-海鮮池恒溫機(jī),設(shè)定適合海鮮的水溫,滿足海鮮的生活條件;加熱器—功能與制冷設(shè)備相反。它可以提供熱的能,使海鮮在冬天具有合適的溫度;流中的自然曝氣器—在海鮮池中產(chǎn)生氧氣的設(shè)備;循環(huán)過濾系統(tǒng)-使海鮮池中的水上下循環(huán)過濾,凈化水質(zhì),并在水流中自然氧化。海鮮池循環(huán)水溫度調(diào)控系統(tǒng)主要包括制冷設(shè)備和加熱設(shè)備,是海鮮保活的關(guān)鍵設(shè)施之一。移動(dòng)海鮮池制造商
水泵是海鮮池的重要組成部分。小型可移動(dòng)的海鮮池訂做商家
海鮮池如何保養(yǎng)清洗?1.只要海鮮池內(nèi)有海鮮,水泵就不能停止使用,水泵是整個(gè)海鮮池循環(huán)系統(tǒng)的心臟,如果水泵停了,很容易造成海鮮的死亡。2.不同的海鮮,對(duì)海水鹽度及溫度的要求是不同的,在放入海鮮關(guān),要將不同的魚類區(qū)分開,放入不同的魚缸內(nèi),按不同海鮮的要求配置適合它的生態(tài)環(huán)境。3.水位的控制,不同的海鮮品種對(duì)海鮮池養(yǎng)殖水位的要求標(biāo)準(zhǔn)也是不一樣的,有些海鮮池需要手動(dòng)操作,那這就要時(shí)常關(guān)注一下海鮮池水位的變化。4.在日常養(yǎng)殖中,要關(guān)注海鮮池內(nèi)是否有死掉的海鮮,或者是生病的海鮮,需要及時(shí)撈出,放入冰鮮區(qū)或者是冰柜中冷凍,防止死海鮮污染水質(zhì),影響到其他的海鮮。小型可移動(dòng)的海鮮池訂做商家