都市農業是農業生產經營活動在城市空間范圍的延伸,適應了城市空間特征、生活節奏,匹配了城市要素和需求結構,呈現了與鄉村農業不同的豐富業態。都市農業有兩大特點,一是包含各類形態的農業模式;二是服務于城市。都市農業是在當下全球快速的城鎮化背景下及世界人口、城市食物消費量、食物浪費與營養健康面臨的諸多挑戰中提出的新的解決思路,未來應該成為解決城市問題值得關注的重點區域。隨著城鎮化水平的提高,越來越擴大的城市圈已經讓很多地區的農業生產帶有一定的“都市農業”的成分。生產效率、生產手段和發展方式都有很大的進步,更有意義的是在農業生產中融入了政策紅利、技術紅利等有利因素,會更好的讓農民提高收入、引進先進的生產技術和經營理念。在城市中開展蠶桑、養蜂等農業活動,讓城市更具文化和歷史底蘊。廣東全新都市農業功能
國外模式:日本的都市農業,指包含在都市內的農業及都市近郊的農業。日本是一個土地資源十分有限的島國,經過20世紀60-70年代經濟的高速增長之后,城市擴張迅猛,城市周邊地區的地價不斷上漲。由于土地屬私有制,為保留土地以達到增值的目的,一些農戶不愿過早出了賣自己所擁有的土地,于是將繼續耕種的土地在高樓大廈林立的城市內保留了下來 。以后人們發現,在城市星星點點的耕地上生產的嫩綠的蔬菜、鮮艷的花卉,不只為城市增添了綠色,增加了觀賞的景點、而且改善了城市的生態環境,有不可忽視的存在價值。佛山都市生態農業發展為城市提供健康食品,這是城市農業的重要使命。
農業發展到一定階段,依托城市功能的輻射發展,形成一定區域條件下的具有超前性的農業形態。城市農業是城鄉融合時代的新概念,是對城市和農業的廣義理解。城市農業在中國的發展是具備相當大的潛力,尤其是在以家庭為單位的消費單元形成購買力方面比較明顯,在陽光喬健康種植體系等一系列農業行為規范深度普及后,城鄉的融合在自然的環境中得以完成。我國當前發展城市農業較大的必要性在于:它可以為解決中小城市貧困和再就業問題提供一條新的思路。首先,在我國許多城市,尤其是中小城市,較低生活保障金標準較低,難以滿足貧困人群的生活需求。
引導貧困人群從事適當的城市農業生產,可以減少其購買食物的花費,使他們增加收入,提高生活水平,從而減輕相關單位財政負擔,緩解社會矛盾。其次,發展城市農業還可以使我國寶貴的土地資源得到更加有效的利用。眾所周知,我國人均可耕地資源稀缺,但同時,城市土地資源不能有效利用,浪費現象也是非常嚴重的。尤其是中小城市,由于開發資金不足,圈占的城市土地閑置拋荒現象普遍。而城市土地地理位置優越,基本上都是肥沃的可耕地,由于我國城鄉土地所有制的差異,這些已經成為國有的土地退耕還農需要尋找新的方式,發展城市農業應該是一條很好的思路。在日本、荷蘭這樣的發達國家,長久以來就重視城市農業生產,一定程度上緩解了耕地的不足,提高了土地的利用率,值得借鑒。城市農業正是利用城市的人口和經濟規模獲得了迅速發展。
國內不少大中型城市已開啟都市農業的定位和探索。例如《上海市鄉村振興“十四五”規劃》提出,到2025年基本形成都市現代綠色農業為意味著的鄉村產業體系;四川成都提出以科技賦能提升都市現代農業質效,布局建設智能農業裝備的研發;廣州白云區謀劃“1234”現代都市農業規劃布局,打造“一主導、兩園區、三基地、四產業帶”等等。作為現代農業新周期的關鍵詞之一,都市農業真正意義上的落地,之后一定是要在產業與企業層面形成共振。我們注意到,已經有越來越多的先知先覺的產業主導,意識到了這一點,并開始向社會表達它們的理解和探索方案。在城市中開展奇特的農業種植,讓居民們驚嘆不已。汕尾市都市農業有幾種類型
開展氣象農業,將天氣、氣候等信息與城市農業的生產管理相結合,提升了城市農業的生產效益和產量。廣東全新都市農業功能
進一步而言,都市農業的商業效益就需要直接拿來與都市產業的商業效益作對比,兩者天然的差異使都市農業需要提高其土地和勞動力的生產力水平。而當下的時間窗口其實有利于都市農業的形成:一是多層次的農業消費市場孕育了很大的農業需求市場,農商業發展空間廣闊;二是我國正處于整體經濟換擋期,一二三產的增速差距來到了歷史較小區間,緩和了部分城鄉二元的割裂感;三還在于現階段我國農業仍具備很強的“傳統”屬性,所以其現代化生產的發展空間非常可觀;四則由于都市人口正處于巨大的就業競爭壓力中,人們需要尋求新的、合適的發展空間以及居住環境。廣東全新都市農業功能