“都市農業”的概念,是五、六十年代由美國的一些經濟學家首先提出來的。都市農業是指地處都市及其延伸地帶,緊密依托并服務于都市的農業。它是大都市中、都市郊區和大都市經濟圈以內,以適應現代化都市生存與發展需要而形成的現代農業。都市農業規劃主要的研究類型主要包括:農業公園、觀光農園、市民農園、休閑農場、教育農園、高科技農業園區、森林公園、民俗觀光園、民宿農莊等。實現路徑上,《規劃》提出堅決守住糧食安全底線,提升重要農副產品供給保障水平;“五業”主導,構建完善“2+3+N”農業產業體系;“五帶”帶領,輻射帶動全市鄉村全方面振興;推動農民全方面發展,健全現代農業經營體系;鞏固拓展脫貧攻堅成果,強化脫貧攻堅與鄉村振興有效銜接;全方面推進農村改變開放,釋放農業農村發展活力;打好農業農村污染防治攻堅戰,構建農業綠色發展體系;落實保障措施,強化規劃組織實施。城市中的果蔬種植,食品的鮮美度和營養價值更高。江蘇都市農業課程
都市農業特點:都市農業不只是經濟功能的開發,而且要進行生態、社會等功能的開發,并進而實現全功能性的大農業;農業生產經營明顯的表現為高度集約化的經營方式,實現生產、加工、銷售一體化經營,進而達到高度的農業發展形態和為都市服務的特殊功能。功能:生產功能,也稱經濟功能。通過發展都市地區生態農業、高科技農業和可持續發展農業,為都市居民提供新鮮、衛生、安全的農產品,以滿足城市居民食物消費需要。生態功能,也稱保護功能。農業作為綠色植物產業,是城市生態系統的組織部分,它對保育自然生態,涵養水源,調節微氣候,改善人們生存環境起重要作用。云浮市物聯網生態農業基本特征在城市中開展蔬菜、魚、禽等農業,實現產業多元化,提高城市農業的可持續性。
除了政策導向和務農企業的自然摸索之外,高質量發展都市農業需要優勢公司的參與以及發揮其資源調動的能力。這類似于農業領域的嫁接原理,通過植株砧木和接穗的移植組合來實現結合部位細胞的再生能力,而各地都市農業的發展需要一種有效的嫁接技術提供者。放眼產業內外,作為全國性的大型農產品線上交易平臺,拼多多正初步展現出如是“嫁接者”潛力與能力。農產品商業屬性是基于全國各地的優勢農業和特色農業而發展構建,過往多年通過匯集資本、人才和技術等要素并開始向上游農產區的種植生產環節輸出多多方案 (例如多多農研賽事) ,依靠自身平臺規模和極具競爭力的價格發現機制將各地特色農產物傳遞至全國消費者手中。
都市農業與優勢農業、特色農業較大的區別,在于直接承擔著“保城市供應、穩市場菜價”的責任。當面對外地蔬菜調運困難、本地菜價暴漲的處境時,人們才意識到都市農業的必要性。作為國際大都市,北京和上海的農業占GDP的比重已不足1%。然而,北京提出,“少數不等于小數”,農業絕不是可有可無的小數。上海提出,絲毫不能因農業比較效益低而放棄農業。理念結出碩果,北京每年選育的主要農作物新品種占全國的10%,上海綠葉菜常年自給率達80%。都市農業“空間狹小”,卻可以以小“搏”大。長期以來,都市農業面臨耕地資源剛性減少、務農勞動力流失的問題。利用城市空曠的地域空間,開展城市農業,為城市的可持續發展提供更多的可能性。
森林公園。這是一個以林木為主,具有多變的地形,開闊的林地,優美的林相和山谷、奇石、溪流等多景觀的大農業復合生態群體。以森林風光與其他自然景觀為主體,在適當位置建設狩獵場、游泳池、垂釣區、露營地、野炊區等,是人們回歸自然、休閑、度假、旅游、野營、避署、科學孝察和進行森林浴的理想場所。民俗觀光園。選擇具有地方或民族特色的村莊,稍加整修提供可過夜的農舍或鄉村旅店之類的游憩場所,讓游客充分享受農村濃郁的鄉土風情和濃重的泥土氣息,以及別居一格的民間文化和地方習俗。民宿農莊。主要是為已退休或將退休的城里人租住農村房屋,遷居農家。這些人中有教授、導演、設計師、工程師等,他們在城里均有較好的樓房,但非常向往農村的風光,游覽田園景觀,希望在林間散步,呼吸著農村新鮮空氣,過著寧靜淡泊、無噪音、無污染的世外挑園式生活。在城市中開展種植藥材、中藥材等專業農業,滿足人們健康的需求和市場消費的需求。青島高科技生態農業設計
城市農業與互聯網的結合,可以讓城市居民輕松實現種植、采購、消費等全過程的數字化管理。江蘇都市農業課程
都市農業的業態功能形式:1,農業園區。這種類型的特點是園區和農業項目,消費場所和休閑設施相結合的開發和利用農業生產基地,以吸引公共公園,主要用于觀賞,旅游,面積相對較大。2、觀光農園。這種不同類型的特點是,開放發展農業園地,讓市民觀賞,采摘或購置。有的主要是供觀賞中國農村環境景觀或生產管理過程,有的可以通過購買一些新鮮電子產品(如花卉),有的還可以積極參加采摘果實。有的農戶經濟開放自家的花卉種植溫室,有的觀光農園集中區建立了展覽室,讓游人在觀賞之余還能不斷增長理論知識。3.市民農場花園。這種類型的特點是允許沒有土地所有權的公民租賃農田,直接參與農業種植,體驗農業勞動過程。江蘇都市農業課程