未來,我國都市農業將從只為城市提供農副產品的傳統生產性業態,躍升為深度融合加工物流、休閑旅游、文化傳承、藝術創意等多種產業的高級業態,我國都市農業已站在了高質量發展的歷史新起點上。城鄉關系新變化為都市農業高質量發展帶來了新機遇。一般來講,當城鎮化處于較低階段時,城市對郊區的影響以“虹吸效應”為主,周邊鄉村地區勞動力、資金等要素向城市集聚,城鎮化進程加速;當城鎮化處于較高階段時,城市對郊區的影響以“擴散效應”為主,各類先進要素“倒流回”周邊鄉村地區,“逆城鎮化”現象開始出現。利用科技手段,讓城市農業更加高效、智能化。湖南現代都市農業規劃
生活功能,也稱社會功能。農業作為城市文化與社會生活的組成部分,通過農業活動提供市民與農民之間的社會交往,精神文化生活的需要,如觀光休閑農業和農耕文化與民俗文化旅游。示范與教育功能。都市郊區農業具有“窗口農業”的作用,由于現代化程度高,對其他地區起到樣板、示范作用。作為城郊高科技農業園和農業教育園,可為城市居民進行農業知識教育??傊?,都市農業的功能主要是:充當城市的藩離和綠化隔離帶,防止市區無限制地擴張和攤大餅式地連成一片;作為“都市之肺”,防治城市環境污染,營造綠色景觀,保持清新、寧靜的生活環境;為城市提供新鮮、衛生、無污染的農產品,滿足城市居民的消費需要,并增加農業勞動者的就業機會及收入;為市民與農村交流、接觸農業提供場所和機會;保持和繼承農業和農村的文化與傳統,特別是發揮教育功能。海南物聯網生態農業課程通過農業種植,讓城市環境變得更加清新、宜居。
引導貧困人群從事適當的城市農業生產,可以減少其購買食物的花費,使他們增加收入,提高生活水平,從而減輕相關單位財政負擔,緩解社會矛盾。其次,發展城市農業還可以使我國寶貴的土地資源得到更加有效的利用。眾所周知,我國人均可耕地資源稀缺,但同時,城市土地資源不能有效利用,浪費現象也是非常嚴重的。尤其是中小城市,由于開發資金不足,圈占的城市土地閑置拋荒現象普遍。而城市土地地理位置優越,基本上都是肥沃的可耕地,由于我國城鄉土地所有制的差異,這些已經成為國有的土地退耕還農需要尋找新的方式,發展城市農業應該是一條很好的思路。在日本、荷蘭這樣的發達國家,長久以來就重視城市農業生產,一定程度上緩解了耕地的不足,提高了土地的利用率,值得借鑒。
到目前為止,日本已發展出3種主要的都市農業模式:(1)觀光型農業,即設立菜、稻、果樹等田園,吸引游人參觀體驗,其實質是農業與旅游業的結合;(2)設施型農業,即在一定范圍內運用現代科技與先進的農藝技術,建立現代化的農業設施,一年四季生產無害農副產品;(3)特色型農業,即通過有實力的農業集團建設一些有特色的農副產品生產基地,并依托先進的科技進行深層次開發,形成在國際市場上具有競爭力的特色農業。日本都市農業的發展趨勢:一是生產逐漸規?;?,以提高都市農業產品的國際競爭力;二是農業結構逐步調整。逐漸淘汰效益低、成本高的農產品,綠色保健品大量生產;三是生產手段向全自動化、設施化、智能化發展,尤其是蔬菜、水果特別明顯;四是農產品批發市場逐步完善;五是生產經營管理向網絡化方向發展。城市農業的發展,為城市居民提供了更多的自主選擇和生活方式。
日本都市農業發展的經驗:一是各級相關單位給予保護政策;二是模式多樣化;三是相關單位關注農業勞動力素質的提高。德國都市農業以市民公園為意味著。市民公園起源于中世紀德國的Kleing?rten。那時德國人多在自家的庭院里劃出一小部分作為園藝用地,享受親手栽培作物的樂趣。而德國都市農業的真正發端一般認為始于19世紀。19世紀德國相關單位為每戶市民提供一小塊荒丘,市民用作自家的“小菜園”,實現生產自給自足。19世紀后半葉,德國正式建立了“市民農園”體制,其主旨是從建立健康的理念出發,讓住在狹窄公寓里的都市居民能夠得到充足的營養。建立市民公園的主旨已發生很大變化,轉向為市民體驗農家生活的機會,使久居都市的市民享受田園之樂。綠化城市需要城市農業的支持,同時城市農業也需要城市綠化的幫助。云浮市全新都市農業研究
城市中的綠色農業,既美觀還可供食用。在城市中種植蔬菜,讓居民們更加健康。湖南現代都市農業規劃
我們注意到,圍繞著鄉村振興這一大主題,很多企業利用其自身優勢開始加入到這一農業體系的大變革中。但由于城鄉二元的巨大鴻溝、生產要素流通的阻塞,都面臨不同程度、不同方面的問題。例如,近年來農產品直播帶貨雖然能夠幫助農民增長銷售收入,但農產品的品控問題難以介入及保障;多地城市周邊都出現了精品農業模式,但整體產量仍受制于我國耕地單產的約束,生產水平沒有難以出現本質改變。究其原因,還是由于我國整體城鄉發展階段的限制,離高質量都市農業的發展目標尚有差距,一是勞動生產率較低、規模偏小、主導帶動作用較弱和人才短缺等農業自身發展問題;二是農業與科技融合度低,一二產融合問題尚未得到有效改善,一二三產的系統性融合更是需要更長維度的沉淀和改造周期。湖南現代都市農業規劃
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