延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。現代冷凍機械的出現，使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行，**地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。中文名水果保鮮庫保鮮原理采取降低溫度***水果蔬菜的呼吸總投資不超過優勢經濟效益高目錄1水果保鮮冷庫2水果保鮮庫優勢3水果保鮮的方法：水果保鮮庫水果保鮮冷庫編輯小型水果保鮮冷庫的庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸，投資。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上，增加一定厚度的保溫層，設置一套制冷系統，將門做保溫處理，庫內冷風機為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機組設于庫外，因體積小可不設機房，制冷機組為間歇性工作，故耗電小，深受用戶歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)***水果蔬菜的呼吸。制冷系統1．88萬元與庫體改造，總投資不超過。微觀氣調水果保鮮冷庫氣調保鮮庫是國內外較為先進的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度。根據品種不同，甜瓜上市季節可以從3月一直延續到十月。濟南熱帶水果批發到底哪家好

7、電子技術保鮮法：這是利用高壓負靜電場所產生的負氧離子和臭氧來達到目的的。負氧離子可以使蔬果進行代謝的酶鈍化，從而降低蔬果的呼吸強度，減弱果實催熟劑乙烯的生成。而臭氧是一種強氧化劑，又是一種良好的消毒劑和殺菌劑，既可殺滅消除蔬果上的微生物及其分泌***，又能***并延緩蔬果有機物的水解，從而延長蔬果貯藏期。8、減壓保鮮法：這是一種新興的蔬果貯存法，有很好的保鮮效果，且具有管理方便，操作簡單，成本不高等優點，英、美、德、法等一些國家已研制出了具有標準規格的低壓集裝箱，已***應用于長途運輸蔬果中。9、加壓保鮮：是由日本京都大學糧科所研制成功的，利用壓力制作食品的方法，蔬菜加壓殺菌后可延長保鮮時間，提高新鮮味道，但在加壓狀態下酸無法發揮作用，因此掌握在**好吃的狀態下，保存咸菜和水果為**理想。10、微生物保鮮法：乙烯具有促進蔬果老化和成熟的作用，所以要使蔬果能達到保鮮目的。莘縣熱帶水果批發9月份左右就會收獲上市了。但是現在隨著種植技術的發展，一年四季都有西瓜上市了。

1、榴蓮榴蓮成熟的季節是在每年的6、7月份，上市季節在每年9～12月，其他月份也有生產。所以，6、7月份的榴蓮才是比較好吃的。此外，吃榴蓮更講究的是什么時間吃，俗話說：“早上吃榴蓮賽黃金！中午吃賽白銀，晚上吃賽黃銅！”所以，早上吃榴蓮是比較好的。2、山竹山竹是一種熱帶水果，成熟的時間主要集中在夏季，5-10月份是成熟期，所以5月份就可以上市，其中8-10月份的產量較高。3、蘋果“蘋果一般在秋季的10月份成熟，新疆地區的蘋果一年四季都可以成熟；種植的品種多為紅富士，其汁多果脆，非常耐運輸和儲存；蘋果在中醫里具有養生開胃的作用，經常食用能潤腸通便;吃蘋果的時間一般在早晨，建議削皮后食用。”4、芒果“一般來說，芒果的收獲期在每年的5-7月份，上市時間則在每年的6-8月份。具體的上市時間會因為產地的氣候狀況存在些微差異。在沒有完全成熟以前，大多數芒果的果皮顏色為青色，等成熟以后，它的果皮則會變為淡黃色。但也有少數品種的芒果成熟后果皮也是青色的，并不會變為黃色。”

提到“糖”，人們往往將其與“甜”掛鉤，因此，很多人認為不甜的水果，含糖量肯定就少。是不是不甜的水果含糖量就少呢？判斷水果“糖”有多少光靠口感不靠譜說起“糖”，它通常給人們以“甜”的味覺感知，因此，人們常認為不甜的食物就不含糖，可以放心地攝入。實際上，“糖”并不光指我們能夠嘗到味道的葡萄糖、果糖，還包括吃不出甜味的淀粉，所有的碳水化合物被統稱為“糖”。因此，判斷某一種食物是否為高糖食品，光靠口感并不靠譜，不甜的食物也完全可能是“高糖”食品。水果中的“糖”其實是指所含碳水化合物的總量，判斷是否高糖，應從其所含碳水化合物的量來看。有些吃起來不甜的水果，比如火龍果和獼猴桃，口感偏酸，但數據顯示，每100克火龍果中含有碳水化合物，每100克獼猴桃中含有碳水化合物，按碳水化合物總量計算，這兩種水果都算得上真正的“高糖”食物。哪些才是真正的低糖水果1、櫻桃櫻桃同樣屬于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。女性在平時吃櫻桃還可以起到美容的作用。櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質有利于增加加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩快速的下降。因此建議患有***的人在平時可以多吃些櫻桃。板栗栗子上市季節為秋季9月份前后，具體依據栗子成熟的季節而定。

其保鮮期可長達200天以上。這是由于這種保鮮劑在蔬果表面形成一層“密封薄膜”，完全阻止了氧氣進入蔬果內部，從而達到延長蔬果熟化過程，增強保鮮效果的目的。4、保鮮紙箱這是由日本食品流通系統協會研制的一種新式紙箱。研究人員用一種“里斯托瓦爾石”（硅酸鹽的一種）作為紙漿的添加劑。因這種石粉對各種氣體，獨具良好的吸附作用，而且所保鮮的蔬果分量不會減輕，所以商家都愛用它，對進行遠距離貯運更是獨具一籌。5、烴類混合物保鮮法：這是英國一家塞姆培生物工藝公司研制出的一種能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果貯藏壽命延長1倍的“天然可食保鮮劑”。它采用一種復雜的烴類混合物。在使用時，將其溶于水中成溶液狀態，然后將需保鮮的蔬果浸泡在溶液中，使蔬果表面很均勻地涂上一層液劑。這樣就**降低了氧的吸收量，使蔬果所產生的二氧化碳幾乎全部排出。因此，保鮮劑的作用和保鮮冷庫的低溫，酷似給蔬果施了“**”。使其處于休眠狀態。6、陶瓷保鮮袋：這是由日本一家公司研制的一種具有遠紅外線效果的蔬果保鮮袋，主要在袋的內側涂上一層極薄的陶瓷物質通過陶瓷所釋放出來的紅外線就能與蔬果中所含的水分發生強烈的“共振”運動，從而促使蔬果得到保鮮作用。楊梅楊梅是屬于地區性水果，大多數是在6月15日左右上市。莘縣熱帶水果批發

在種植山楂時需要選擇有機質含量較為豐富、排水性較好的沙壤土，并且在種植后也需要為植株提供適量的養分。濟南熱帶水果批發到底哪家好

桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。4、番石榴番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其高，可以提升身體***和抵抗力，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴除了含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分外，還含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。所以，番石榴是一種非常健康的水果。番石榴富含纖維素，可以促進腸蠕動緩解***，對保護我們的胃腸有幫助。5、葡萄葡萄中含有非常豐富的果糖和葡萄糖，它們在進入人體后隨之轉化成能量，可快速增強人體的各項功能和體力，從而有效消除肉體的疲勞。葡萄含多量果酸，能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有***作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，***胃炎、腸炎及嘔吐等。6、火龍果火龍果里含有非常豐富的花青素，花青素是一種強有力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時，它能夠保護人體免受自由基的損傷。7、菠蘿蜜菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀。濟南熱帶水果批發到底哪家好

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