乳化機把絞碎的原料肉送進乳化機頭，在抽真空的條件 下，由轉子的高速旋轉迫使原料肉進行乳化，加工成乳化肉  糜。乳化機將絞肉后的肉粒在瞬間經過高速旋轉的多刃刀盤細 切，使肉中的蛋白質充分活化，達到乳化效應。通過式的加工 使肉的粒度均勻，溫升很小，特別適用于低檔原料肉的精切乳化。因此，乳化機通常與絞肉機連接在一起使用。經乳化的原料肉，較好地利用脂肪，使蛋白質和水將脂肪包裹起來，防止 產品脂肪表面化，使產品具有較好的粘度和彈性，適用于多種 腸類產品的需要。其結構主要由連接螺帽、連接縮孔管、定  子、轉子、乳化管、定子固定夾、出料口及電機、機械傳動機 構、抽真空系統等組成，機座為不銹鋼材料。乳化機在乳品生產中怎么應用？河北乳化機價格

乳化機分散均質機采用來冄特頭殊設計條的轉子和定子在電機的高速驅動下，把被加工的物料吸入轉子，由于轉子高速旋轉所產生的高線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子的精密間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、高速撞擊撕裂和湍流等綜合作用下分裂、破碎、分散，并在短時間讓內物料承受幾十萬次的這種剪切作用，從而使不相溶的物料在瞬間均勻精細地充分分散、乳化、均質、溶解。而物料從轉定子組合中高速摔出之后，由于乳化機分散均質機配有改向裝置，在特定容器中物料形成上下左右立體紊流，物料經過高頻的循環往復， 終得到穩定的 產品。黑龍江乳化機故障食品行業中的醬，果汁等，制藥行業中的軟膏，石油化工，油漆涂料油墨等都會用到乳化機。

乳化機的主要功能就是通過高速旋轉的轉子與定子間的切割，使物料充分細化，分散，破壞，目的就是為了讓水和油能夠相融。均質機主要用在混合兩種液態物質時效果較好，混合固液物質不適合。因為均質機多為柱塞式，固體顆粒會對柱塞產生摩損，并且顆粒會卡在單向閥處，使均質效果下降。固液混合用乳化機比較合適，其內部一般為 度硬質合金，類似兩個磨盤做剪切運動。比較耐磨損。乳化效果可通過調整間隙達到。但缺點是一般產量較小。高速率機械攪拌，產量較大，混合效果可能會差一些.

實驗室剪切混合乳化機這種小型的多功能混合乳化機可以用于研究、試驗開發及小批量的生產、并適合于在臺面上使用，被浸濕部分均使用不銹鋼材質，易于拆卸，方便了操作過程的快速清洗，攪拌頭部份配有三種可以互換的定子頭，并配有軸向上下升降裝置。典型的應用包括從生物學中的細胞破碎到化學體系中多種反應物的乳化。（1）敞口式實驗室乳化機特點：無級調速0-10000rpm具有數額功能，適用介質1000CP以下，每次處理量IT外包1.5-500ml，只適合于敞口式容器內操作。（2）封密式實驗室乳化機特點：無級調速0-15000rpm，上海 具有數額功能，適用介質3000CP以下，每次處理量1.1-20ml， 于小批量及密封狀態下操作。三、工業用高剪切混合乳化機可移式升降作業用乳化機適且于在多個敞口式容器內的簡易操作，可在各不同容器上 完成混合、乳化、均化、粉碎、溶解、反應等工藝過程，在每批物料處理的問題中，可以做徹底的清洗和消毒工作，每批處理能力從15升到20000升，功率從1.1KW到75KW。乳化機應用于哪些方面？

精細分散乳化機主要應用于各物料中易碎顆粒的粉碎研磨分散乳化，更加節能高效地提高物料反應分散乳化過程。在粉碎研磨過程中流體液料必須要經過一個剪切區、三級磨區、十道分散細化后 終從0.3mm左右的曲線通道中擠出形成了一個高速、髙壓、均質、噴霧現象，從而更加有效地提高了顆粒的粉碎分散細化能力。乳化泵(剪切泵,均質泵)就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續相(通常液體)的過程的設備的設備。首先它叫乳化泵(剪切泵,均質泵),只能是管線式.而乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續相(通常液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。不一定是管線式也可以是批次式,移動升降的乳化機可不可以反轉？河北乳化機價格

乳化機主要應用在哪些方面呢？河北乳化機價格

乳化機的優勢：結合優良的研磨效果的高吞吐量;定制不同的乳化刀頭，實現多種乳化乳化剪切速率3;為減少顆粒大小的控制，可無限調整定子/轉子之間的間隙設置·適合于粘度高達50,000mPas的各種粘度范圍的物料·能在高達16bar的壓力下操作·容易擴大規模生產，從實驗室機器開發到工業生產機器·所有接觸液體的部件為316L或316Ti不銹鋼·具有耐磨材料的高性能機械密封密封·高質量的表面處理，便于清洗·可根據要求提供其他材料和表面處理·機器可自動排水，具有CIP和SIP功能·噪音低·符合3A衛生和認證·根據需要提供制藥河北乳化機價格

上海萊敦機械設備有限公司坐落在豐功路680號6幢，是一家專業的食品機械、輕工機械、化工機械的生產。電氣電工的銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動） 主要是轉子泵、高速分散乳化機、水粉混合機、自吸泵等流體輸送、混合、均質等設備的設計、研發、制造、銷售及售后服務。公司。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。公司以誠信為本，業務領域涵蓋轉子泵，不銹鋼轉子泵，乳化機，水粉混合機，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經過幾年的發展，已成為轉子泵，不銹鋼轉子泵，乳化機，水粉混合機行業出名企業。