我國餐飲企業供應鏈管理目前的現狀1、在連鎖餐廳方面：大多集中供應鏈管理，集中采購統一配送，有些食材在中央廚房中粗加工之后再發到門店。品類較少且標準化程度高的餐廳比如西餐、中式快餐之類的企業大多采用此模式，很多中餐連鎖也在做央廚嘗試，控制供應鏈。2、在加盟餐廳方面：每個品牌和區域經營模式各不同，有的品牌有指定采購供應商，有的完全自行采購。很多加盟品牌在三四線城市，受送貨時間、城市限制，無法做到突然供貨，此外冷鏈配送也是問題，供應鏈管理非常薄弱。3、在單店方面：各自為政，多數中小型餐廳沒有固定的采購人員，食材多是單店老板或廚師長操辦，單店采購還會造成食材需求種類多、數量少，成本高、質量不好管理，供應鏈管理無從談起。膳易供應鏈幫您解決以上問題，幫助餐飲客戶省錢、堵漏、開源節流！更多詳情，推薦咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！供應鏈食品-歡迎咨詢博菜網絡科技（上海）有限公司！靜安區餐飲供應鏈技術指導

供應鏈在餐飲行業中起到至關重要作用：餐飲行業近呈現非?；鸨木置?，成為眾多加盟者的行業，在餐飲行業中供應鏈起著至關重要的作用，有這么一句話“前端決定強弱，后端決定生死”，位于后端的供應鏈將成為餐飲業的下半場戰地，越來越多的品牌也開始發力供應鏈建設。為什么要強調供應鏈？在餐飲領域，有人形象地將供應鏈比喻為現今餐飲企業的“生命線”。對餐飲企業來說，供應鏈不僅是餐企降本提效的切入點，而且是保持企業生命力的中心所在，一個企業擁有強大的供應鏈體系才能在市場上占據有利地位。近年來，餐飲市場競爭不斷加劇，餐飲企業普遍深受高人力成本、高食材成本、高房租、低毛利“三高一低”問題的困擾，現在餐飲行業也存在巨大的競爭，在激烈的競爭中誰的供應鏈體系完善誰就能節省時間，誰擁有質量、卓效的供應鏈，誰就掌握了主動權?！背私档统杀就?，保障出品質量也是供應鏈的一大優勢。對小企業來說，供應鏈事關生存，對大企業來說，事關企業后期的發展，擁有強大的供應鏈才能快速的占有市場，才能在速度上取勝。膳易供應鏈幫助餐飲企業從“傳統管理模式”走向“互聯網+”更多詳情，歡迎咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！徐匯區餐飲供應鏈定制餐飲管理軟件采購-歡迎咨詢博菜網絡科技（上海）有限公司！

餐飲企業都希望把原材料成本壓低，但同時又不能折損品質，這一點產業鏈也能幫他們完成。舉個例子，市場上的辣椒，買一斤多少錢，買一百斤是不是會便宜一點？買一噸是不是單價會優惠得更多？要知道，產業鏈都是上百噸上千噸地去采購，你就算一次性買一噸，也不如他們去拿來得便宜。而且，餐飲產業鏈為餐飲餐企提供了兩項十分重要的福利：一就是產品的標準化。包括產品的味道、品質、品相等等，有了產品標準化，才能維持品牌在消費者心目中的固定形象。二則是管理的系統化。餐飲供應鏈提供的數據與表格，甚至是與客戶合作時積累下來經驗，都能有效地幫助餐飲經營者快速學習如何建設自己的人才團隊。歡迎咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！

多方面掌握經營情況，提高決策的可行性水平。對于連鎖的餐飲企業來說，各門店系統**運行，匯總數據需要人工進行，數據準確性和及時性無法保證，企業領導不能夠隨時了解到企業整體經營數據情況，導致決策信息無法及時上交，管理決策滯后，貽誤商機。而ERP系統能夠為企業提供更統一的數據管理平臺，將各**系統中的數據進行多方面、集中整合。通過日報表、月報表等各種相關數據的相關分析，企業管理者可以分析銷售的實際情況，找出問題，改進不足，提高企業的運行效率。辦公流程標準化，工作多效，員工輕松上手餐飲行業由于其行業特性，使得開店周期長，總部與分店無法及時溝通，企業內耗嚴重，工作流程制度不規范現象嚴重等，而通過ERP系統的流程管理、信息管行政管理等功能構成了強大多效的企業內部員工日常協同辦公的管理平臺，滿足企業日常辦公工作流程的管理和有效溝通的要求。更多詳情，推薦咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！餐廳供應鏈管理系統-歡迎咨詢博菜網絡科技（上海）有限公司！

膳易供應鏈系統，助力老板打贏降本勝仗面對供應鏈趨勢，膳易供應鏈認為必要時需要SaaS服務工具來幫助，才可以實現精細化管理運營，減少人力支出的同時，降低出錯的概率。假如能夠把點餐收銀、后廚制作和采購配送等都通過管理系統軟件來連結，勢必會給餐企降低很多管理壓力。事實上，標準化看似很難做，但是對于連鎖企業來說更是要堅持去做，在食材的原料從加工到門店上餐的整個過程就能更細致化的把握，通過SaaS工具從源頭上建立起標準，每個環節采用標準化去運營，只有這樣才能提高生產環節的效率。未來的消費競爭中，供應鏈一定會成為餐飲行業的標準化方向。更多詳情，推薦咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！餐飲系統供貨-歡迎咨詢博菜網絡科技（上海）有限公司！浦東新區餐飲店餐飲供應鏈

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軟件是管理的助手，不能代替餐飲企業經營。所以軟件的提升效率節約成本是通過提高企業管理水平，提高執行力，優化采購行為，量化管理指標來實現的。利用餐飲管理軟件的大數據記載和分析，量化食材存儲、加工過程中的指標，避免不必要的浪費，從而為企業健康發展建立食材的存儲、加工標準。讓企業用**少的資金、**合理的倉庫存量、相當有性價比的食材原料完成消耗的菜品加工。同時在效率方面，軟件強化的是門店執行力，優化的是店內用工結構，利用現代化的科技手段釋放傳統人力，讓服務員的效益用在真正的營銷和服務上。因此一款好的餐飲管理軟件，除了作為餐飲業主體的營運體系、營銷體系以及供應鏈三大主要環節外，也要同時做好財務對接與人力資源管理，并與第三方支付、外賣等供應商一起融入整個餐廳的管理接口，形成統一接口標準。更多詳情，推薦咨詢：博菜網絡科技（上海）有限公司！靜安區餐飲供應鏈技術指導

博菜網絡科技（上海）有限公司正式組建于2016-03-04，將通過提供以膳易供應鏈ERP管理系統，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統，膳易配送加工管理系統等服務于于一體的組合服務。旗下膳易,膳易供應鏈在商務服務行業擁有一定的地位，品牌價值持續增長，有望成為行業中的佼佼者。我們強化內部資源整合與業務協同，致力于膳易供應鏈ERP管理系統，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統，膳易配送加工管理系統等實現一體化，建立了成熟的膳易供應鏈ERP管理系統，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統，膳易配送加工管理系統運營及風險管理體系，累積了豐富的商務服務行業管理經驗，擁有一大批專業人才。博菜網絡科技（上海）有限公司業務范圍涉及從事網絡科技、計算機科技、通訊科技領域內的技術開發、技術轉讓、技術咨詢、技術服務，計算機軟件開發，倉儲服務（除危險化學品）， 電子商務（不得從事金融業務），市場信息咨詢與調查（不得從事社會調查、社會調研、民意調查、民意測驗），會務服務，商務信息咨詢，企業管理咨詢，市場營銷策劃，企業形象策劃，展覽展示服務，設計、制作各類廣告，利用自有媒體發布廣告，酒店管理，食品流通，從事貨物進出口及技術進出口業務，計算機、軟件及輔助設備、電子產品批發、零售。【依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動】等多個環節，在國內商務服務行業擁有綜合優勢。在膳易供應鏈ERP管理系統，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統，膳易配送加工管理系統等領域完成了眾多可靠項目。