餐飲供應鏈是以客戶需求為導向，以提高質量和效率為目標，以整合資源為手段，實現產品設計、采購、生產、銷售和服務等全過程高效協同的組織形態。餐飲供應鏈是餐飲行業的基礎，以提供餐飲門店所需的各類食材為主要目的，經過原材料采購、生產加工、配送、銷售及回收處理等環節，以信息技術協調和連接供應鏈上各節點有關主體，整合所有節點的物流、信息流和資金流的組織形態。餐飲供應鏈包括以下4個部分：食材采購、生產加工、物流管理和供應鏈金融。我們重點講講集中采購、中央廚房和物流。餐飲系統價格-推薦咨詢上海博菜！長寧區連鎖餐飲供應鏈技術指導

據統計，我國現有各類飯店、餐館近四百多萬家(注冊登記的餐飲機構)，年營業額超過1.7萬億元人民幣，近幾年一直保持高達2成左右的復合增長率，餐飲企業從單體店面經營向連鎖化、規模化、集團化的經營方向不斷發展。

目前國內餐飲業，有許多是家族企業，在企業發展的過程中，單店經營時表現還不錯，但是當企業發展到4、5家店以上的時候，管理就易出現了問題，都有一種心有余而力不足的感覺，甚至瀕臨“樹大易倒”之境。時下我國餐飲業基本邁進“微利時代”，步入行業洗牌期，因此必須探索新模式，迅速由傳統的“粗放式、模糊式、經驗式經營”向“精細化、流程化、連鎖規模化經營”轉型，以求屹立于市場不敗。 餐飲系統流程圖餐飲系統解決方案-推薦咨詢上海博菜！

餐飲云端管理** “膳易”為企業提供，便捷化的、SAAS可視化的（云化的），餐飲食品行業供應鏈管理工具。移動應用APP簡單易用、方便快捷、功能多方面，終身**升級服務，極大滿足企業不同發展階段的需求。幫助企業解決百分之九十的問題，節省人力維護成本，提升工作效率,與此同時提升企業經營管理效率。 團隊服務 【團隊力量一】供應鏈專業開發團隊---團隊成員具有15年以上的餐飲單店+連鎖行業的 開發經驗;具有5年以上云產品的開發經驗。 【團隊力量二】成本管理專業的支撐團隊---團隊成員具有15年以上的餐飲行業經驗參與 過多家大中型企業的管理咨詢。 【團隊力量三】貼心專業的咨詢團隊---團隊成員曾擔任餐飲行業的超過6年以上的項 目實施經驗。

多方面掌握經營情況，提高決策的可行性水平。對于連鎖的餐飲企業來說，各門店系統**運行，匯總數據需要人工進行，數據準確性和及時性無法保證，企業領導不能夠隨時了解到企業整體經營數據情況，導致決策信息無法及時上交，管理決策滯后，貽誤商機。而ERP系統能夠為企業提供更統一的數據管理平臺，將各**系統中的數據進行多方面、集中整合。通過日報表、月報表等各種相關數據的相關分析，企業管理者可以分析銷售的實際情況，找出問題，改進不足，提高企業的運行效率。辦公流程標準化，工作多效，員工輕松上手餐飲行業由于其行業特性，使得開店周期長，總部與分店無法及時溝通，企業內耗嚴重，工作流程制度不規范現象嚴重等，而通過ERP系統的流程管理、信息管行政管理等功能構成了強大多效的企業內部員工日常協同辦公的管理平臺，滿足企業日常辦公工作流程的管理和有效溝通的要求。博菜膳易餐飲系統使用培訓。

在說到餐飲業3.9萬億的大盤子時，我們似乎很少去關注供應鏈。據統計，2017年中國餐飲市場的食材采購規模已超過8000億元，預計到2021年將達到20萬億。“食材”作為餐廳關鍵的支出，占據著不容忽視的地位。研發、服務、體驗……一切都要在供應鏈的基礎上展開。現如今，餐飲企業紛紛擁抱新零售，而新零售的火熱也在反催餐廳在效率上有進一步的提升。畢竟新零售對于消費者而言，不僅為表著品質，還意味著方便和快捷。更快更有質量，同樣在給餐廳供應鏈提出高的要求。未來的消費競爭中，供應鏈一定會成為餐飲行業的標準化方向。推薦博菜網絡科技（上海）有限公司。徐匯區餐飲店餐飲供應鏈價格

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供應鏈是餐飲產業鏈中的重要一環，貫穿食品生產資源端和餐飲門店需求端。餐飲企業的發展需要依靠供應鏈的支撐，高效的供應鏈能夠幫助餐企保證食品安全和品質，提高采購和物流效率，在一定程度上控制食材成本，**終提高餐企的標準化程度。具體來說可以降低餐企“三大成本”：食材成本，規模化采購有助于提質降費；房租成本，中央廚房深加工有助于減少廚房使用面積；人工成本，凈菜加工有助于降低人耗。中國餐企已逐漸意識到供應鏈的重要性，連鎖企業自建餐飲供應鏈，第三方供應鏈服務商飛速發展。長寧區連鎖餐飲供應鏈技術指導

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